Giảm cân

100g khoai môn bao nhiêu calo? Ăn khoai môn có giảm cân không? |Món Miền Trung

Khoai môn không chỉ được biết đến là một loại thực phẩm có chứa nhiều chất dinh dưỡng có loại cho sức khỏe mà chúng còn có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Tuy nhiên, cũng chính điều này khiến cho nhiều người thắc mắc không biết ăn khoai môn có béo không? nếu bạn cũng có chung thắc mắc này, hãy cùng chúng tôi tham khảo nội dung chia sẻ ở bài viết dưới đây.

Khoai môn có tên tiếng Anh là Taro, thuộc họ Ráy, được trồng nhiều ở miền núi và trung du Việt Nam. Dựa vào màu sắc, đặc điểm, khoai môn được chia thành nhiều loại khác nhau như: Khoai môn tím, khoai môn xanh, khoai môn trắng, khoai môn thơm,…

xem thêm: 100g khoai môn bao nhiêu calo

  • 100g khoai môn luộc bao nhiêu calo
  • 100g khoai sọ bao nhiêu calo
  • 100g khoai mỡ bao nhiêu calo

Khoai môn bao nhiêu calo?

Khoai môn bao nhiêu calo?
Khoai môn bao nhiêu calo?

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Theo nghiên cứu, với100g khoai môn có chứa khoảng 112 calo và chỉ có chứa khoảng 0,1g chất béo. Bên cạnh đó, khoai môn là loại thực phẩm giàu tinh bột, chất xơ, chất đạm, các loại vitamin (A, C, E, B6) và khoáng chất khác như canxi, phốt pho, sắt, kẽm, đồng, kali,… Do đó, khoai môn được xếp vào loại thực phẩm nhiều dưỡng chất hơn cả rau xanh cũng như hoa quả.

Bởi vậy, khi bổ sung khoai môn vào khẩu phần ăn của mình, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như: giúp cân bằng lượng đường huyết, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim và tiểu đường, cải thiện sức khỏe tiêu hóa, ngăn ngừa ung thư, ngăn ngừa bệnh tim, thúc đẩy khả năng miễn dịch cơ thể, tăng cường lưu thông máu, thúc đẩy làn da khỏe mạnh, giúp giảm cân, kích thích tiêu hóa, có lợi cho huyết áp và giúp tim khỏe mạnh,…

taro calories

Nguồn tham khảo từ: nutritionix.com/food/taro

Ăn khoai môn có béo không?

Ăn khoai môn có béo không?
Ăn khoai môn có béo không?

Như đã nói thì hàm lượng calo có trong khoai môn khá thấp, trong 100g khoai môn chỉ chứa khoảng 112 calo. Trong khi đó, theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình 1 người trưởng thành mỗi ngày sẽ cần nạp cho cơ thể khoảng 1800 – 2000k calo. Như vậy, so với lượng calo cần thiết nạp vào cơ thể mỗi ngày thì hàm lượng calo trong khoai môn rất thấp. Hơn nữa chúng gần như không chứa chất béo, do đó việc ăn khoai môn không hề gây ảnh hưởng tới cân nặng của bạn.

Ngược lại, trong 100g khoai môn chứa tới 70% là nước và chất khoáng. Giúp bạn khi ăn sẽ cảm thấy nhanh no và no lâu, từ đó hạn chế khẩu phần ăn hàng ngày, hỗ trợ giảm cân tại nhà hiệu quả. Chưa kể lượng chất xơ trong khoai có thể hỗ trợ cơ thể tăng cường đốt cháy mỡ thừa, giúp ngăn hiện tượng tích trữ calo dư thừa.

Bên cạnh đó, chất xơ và vitamin C trong loại củ này còn thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tiêu hao năng lượng và tăng cường miễn dịch. Điều này giúp bạn loại bỏ nhanh chóng chất béo ra ngoài cơ thể.

Khoai môn có tác dụng gì?

Khoai môn có tác dụng gì?
Khoai môn có tác dụng gì?

Ngoài công dụng hỗ trợ giảm cân, giữ dáng, khoai môn có tác dụng gì? Dưới đây sẽ là những công dụng “không tưởng” mà khoai môn mang lại cho chúng ta, cùng tham khảo nhé!

  • Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường (đái tháo đường) là một căn bệnh rất nguy hiểm và đang ngày càng trẻ hóa ở nước ta. Chế độ ăn của người bị đái tháo đường phải hạn chế rất nhiều, ví dụ như đường, tinh bột,…

Tuy nhiên, theo các bác sĩ chuyên khoa nội tiết, khoai môn là một loại thực phẩm lý tưởng đối với những người bị tiểu đường. Bởi khoai môn giàu vitamin A – một hợp chất giúp cân bằng lượng đường huyết trong máu.

Tuy vậy, khoai môn có chứa nhiều tinh bột, nên người mắc đái tháo đường không nên tiêu thụ quá nhiều khoai môn, chỉ nên ăn với liều lượng vừa phải.

  • Tốt cho hệ tiêu hóa

Với hàm lượng chất xơ dồi dào, lên tới 1,2 g (chiếm gần 27% lượng chất xơ cần nạp vào cơ thể mỗi ngày). Khi cơ thể được cung cấp đầy đủ vitamin A, lượng cholesterol xấu trong cơ thể sẽ giảm đi đáng kể. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hiệu quả hơn.

  • Hỗ trợ điều trị bệnh thận

Như các bạn đã biết, những người mắc bệnh thận cần tuân thủ chế độ dinh dưỡng vô cùng nghiêm ngặt. Trong khẩu phần ăn của họ cần hạn chế chất béo, đường, và chất đạm. Những chất dinh dưỡng tưởng như cần thiết với nhiều người này, có thể khiến thận rơi vào trạng thái quá tải, gây ra hiện tượng đau tức, khó thở ở người.

Tham khảo ngay: Đi bộ 1 tiếng tiêu hao bao nhiêu calo ? Đi bộ có giảm cân không ? |Món Miền Trung

Tuy nhiên, khoai môn lại được các bác sĩ khuyên dùng cho người bị thận. Bởi ít calories, hàm lượng đường, chất béo, … Tương đối thấp. Bởi vậy, những người bị bệnh thận có thể bổ sung khoảng 200 – 300g khoai môn, sao cho phù hợp với khẩu phần ăn của mình.

  • Phòng chống bệnh ung thư

Các chuyên gia về dinh dưỡng đã tìm thấy Polyphenol – loại hợp chất phức tạp, có khả năng chống oxy hóa và ngăn chặn tế bào gốc tự do sản sinh và gây hại sức khỏe con người.

Chất polyphenol trong rễ cây khoai môn hoạt động giống như một chất hóa học thần kỳ. Chúng có thể ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư vú ở phái đẹp hay bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.

  • Cải thiện sức khỏe làn da

Khoai môn không chỉ chứa hàm lượng vitamin cao, chúng còn giàu vitamin E và chất chống oxy hóa nữa đấy! Đây đều là những hợp chất tác động trực tiếp tới sức khỏe làn da của bạn.

Nhiều người thậm chí còn ví vitamin và chất chống oxy hóa, như một loại “thần dược”. Giúp chúng ta kìm hãm nguy cơ lão hóa da, loại bỏ nếp nhăn và hỗ trợ điều trị bệnh viêm da.

Ăn khoai môn sấy có mập không?

Ngoài luộc, nấu canh, nguyên liệu ăn lẩu thì chúng ta có thể dễ dàng đặt mua 1 gói khoai môn sấy. Ngay trên bao bì của mỗi bịch khoai môn sấy đều có ghi rõ thành phần dinh dưỡng và trọng lượng, theo đó:

+ Khối lượng mỗi gói là 250g

+ Năng lượng 150 kcal/28g. Dễ dàng tính ra 1g 5.4 calo và 100g 536 calo, 1 bịch 250g 1339 calo.

Ăn khoai môn sấy có mập không?
Ăn khoai môn sấy có mập không?

Lúc này lượng calo đã tăng lên rất nhiều và nguy cơ tăng cân cho bạn là rất cao. Để thỏa mãn sở thích mà không lo lắng ăn khoai môn sấy gây mập thì bạn cần hạn chế số lượng ăn

Cách ăn khoai môn giảm cân tại nhà

Cách ăn khoai môn giảm cân tại nhà
Cách ăn khoai môn giảm cân tại nhà

Áp dụng ngay 3 công thức ăn khoai môn dưới đây, bạn vừa có thể giảm cân nhanh chóng, ngăn ngừa tích mỡ, tốt cho sức khỏe, vừa “đánh bay” nỗi lo ăn khoai môn có béo không?

1. Ăn khoai môn luộc giảm cân

Khoai môn luộc là món ăn giảm cân đơn giản, không cần chế biến cầu kỳ mà vẫn mang lại hiệu quả cao.

Bạn có thể ăn khoai môn luộc thay cho bữa sáng, vừa cung cấp đủ năng lượng chất dinh dưỡng, vừa đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng.

Ăn khoai môn luộc giảm cân

Mỗi sáng nên ăn 1 – 2 củ khoai môn luộc giúp giảm cân mà vẫn cung cấp đủ năng lượng 

  • Khoai môn rửa sạch, để nguyên phần vỏ
  • Cho khoai vào nồi, đun tới khi khoai mềm, vỏ nứt ra
  • Vớt khoai môn ra rổ, để ráo nước. Khi ăn bóc bỏ vỏ

2. Giảm mập bằng khoai môn hầm xương

Ngoài ra, bạn có thể kết hợp khoai môn với sườn để chế biến thành món canh đầy đủ dinh dưỡng, ngon miệng mà vẫn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Quan trọng: 100g bánh bao chay bao nhiêu calo? Ăn bánh bao chay có béo không? |Món Miền Trung

Để phát huy tối đa công dụng giảm mỡ nên ăn canh khoai môn hầm xương vào bữa trưa

Nguyên liệu:

  • 1 củ khoai môn cái (3 – 4 củ khoai môn con)
  • 200g xương sườn
  • Hành lá, rau thơm
  • Gia vị: Nước mắm, bột ngọt, bột nêm,…

➤ Cách chế biến:

  • Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch với nước muối để giảm độ nhớt
  • Bổ khoai môn thành các miếng vừa ăn
  • Chặt xương sườn thành các miếng dài khoảng 3 cm, rửa với nước
  • Đun qua xương với nước rồi vớt ra, bỏ nước
  • Sau đó, cho xương vào nồi hầm, bỏ thêm gia vị vừa ăn
  • Khi sôi cho khoai môn vào đun cùng
  • Hầm tới khi cả xương và khoai đều mềm thì tắt bếp
  • Bỏ thêm một chút rau thơm và hành lá thái nhỏ rồi múc canh ra bát

3. Giảm béo bằng soup khoai môn thịt băm

Soup khoai môn thịt băm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối chất lượng, ít calo, không chất béo. Bạn hãy bổ sung ngay món ăn này vào thực đơn giảm cân của mình để đẩy lùi quá trình tích tụ mỡ bụng.

Giảm béo bằng soup khoai môn thịt băm

Kết hợp ăn soup khoai môn thịt băm 2 – 3 bữa tối/tuần cân nặng giảm, tiêu hóa tốt 

➤ Nguyên liệu:

  • 2-3 củ khoai môn
  • 200g thịt nạc xay
  • Nước
  • Gia vị: Bột ngọt, bột nêm, nước mắm

➤ Cách làm món soup khoai môn thịt băm:

  • Khoai môn gọt bỏ, rửa sạch với nước
  • Thái nhỏ khoai môn
  • Phi thơm hành rồi cho thịt nạc băm vào đảo
  • Bỏ thêm khoai môn đảo cùng
  • Sau đó đổ nước và gia vị vừa miệng rồi đun
  • Hầm tới khi khoai môn nát nhỏ hòa quyện cùng thịt băm thì tắt bếp
  • Múc soup ra bát và bỏ thêm chút hành lá

Những trường hợp nào không nên ăn nhiều khoai môn?

Những trường hợp nào không nên ăn nhiều khoai môn?
Những trường hợp nào không nên ăn nhiều khoai môn?

Tuy là thực phẩm lành tính, dễ ăn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng thích hợp ăn khoai môn giảm cân. Một số trường hợp dưới đây không nên ăn nhiều khoai môn, tránh ảnh hưởng tới cơ thể:

  • Người hay bị dị ứng, ngứa ngáy
  • Trường hợp thể trạng cơ thể yếu, ăn nhiều khoai môn có thể bị ngộ độc
  • Những người đang mắc các bệnh về đường tiêu hóa: Táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu

Lưu ý: Tuyệt đối không ăn khoai môn đã mọc mầm, bởi  có chứa nhiều độc tố dễ gây ngộ độc và tăng khả năng mắc bệnh ung thư, gây hại cho sức khỏe.

Hơn nữa, cần làm chín khoai môn trước khi ăn tránh ảnh hưởng tới đường ruột.

Những lưu ý ăn khoai môn đúng cách

Những lưu ý ăn khoai môn đúng cách
Những lưu ý ăn khoai môn đúng cách

Để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe thì một số trường hợp dưới đây nên hạn chế ăn khoai môn, tốt nhất là không nên ăn. Cụ thể như sau:

  • Những người hay bị dị ứng, ngứa ngáy
  • Người có thể trạng yếu, ăn nhiều khoai môn có thể gây ngộ độc
  • Những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa như: táo bón, tiêu chảy, đầy hơi, khó tiêu,…

Bên cạnh đó, khi ăn khoai môn các bạn cũng cần phải lưu ý thêm 1 số điều như:

  • Tuyệt đối không ăn khoai môn đã mọc mầm, bởi có chứa nhiều độc tố dễ gây ngộ độc, buồn nôn và tăng khả năng mắc bệnh ung thư, gây hại cho sức khỏe.
  • Khi sơ chế khoai môn cần đeo bao tay để tránh bị ngứa và không gọt vỏ khoai môn quá dày vì sẽ dễ làm mất đi lớp protein tồn tại phần thịt sát vỏ
  • Khoai môn cần làm chín kỹ trước khi ăn để tránh ảnh hưởng tới đường ruột.
  • Do có chứa hàm lượng tinh bột cao nên các chuyên gia khuyên các bạn nên ăn khoai môn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, tránh ăn vào buổi tối muộn.

Trên đây là những giải đáp về vấn đề ăn khoai môn có béo không? Hy vọng qua bài viết này đã cung cấp cho bạn đọc có thêm được những thông tin bổ ích. Cảm ơn các bạn đã theo dõi bài viết. Chúc các bạn sức khỏe.

Một số từ khóa liên quan:

Danh mục: Giảm cân
Nguồn: https://monmientrung.com
  • 100g khoai môn luộc bao nhiêu calo
  • 100g khoai sọ bao nhiêu calo
  • 100g khoai mỡ bao nhiêu calo

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button