Như đã nói ở phần 1 Măng Đen lối về thị trấn buồn tênh, những ngày mình đến Măng Đen thời tiết cực kì xấu, không một bức ảnh nào chụp có nắng hắt vào mặt nổi, nhưng bù lại, đồ ăn rất ngon.
Từng đọc ở đâu đó một câu nói thế này: “Đi tắm, ngắm hoa, ăn cơm, nếu bạn cảm thấy hạnh phúc, nó không phải vì bạn tắm rất sạch, hoa nở rất đẹp hay cơm rất hợp khẩu vị của bạn, mà chủ yếu là bởi trong lòng bạn không có phiền muộn.”Vậy nên, bạn có thể yêu bất kỳ ai bất kể họ tốt hay xấu, bất kể đó là người mới hay cũ, bạn có thể sống ở bất kỳ thành phố nào, bất kể đó là Sài Gòn đô thị nhộn nhịp hay Đà Lạt chầm chậm an yên – miễn là lòng bạn thấy ổn. Người khác nói gì, kệ họ!
Nhưng mà đồ ăn ở Măng Đen ngon thiệt, và dĩ nhiên, lòng minh ổn thiệt, ổn vl ra =)))
Mình đi chơi trong một trạng thái rất tận hưởng, rất hết lòng hết sức, bất chấp mưa gió, mệt mỏi, thức phia dậy sớm. Buồn ngủ thì ở nhà mà ngủ, lên Măng Đen mà ngủ đến 8-9h mới đi chơi thì nói gì nữa. Nên sáng nào cũng thấy 3 anh em mình dậy sớm nhất, rời homestay sớm nhất, ở Nắng homestay bật nhạc không lời nhẹ nhàng cả ngày, mưa cũng cả ngày, nghe là muốn đi ngủ á. Nhưng mà phải chơi chứ, phải lết thân xác này đi ăn nữa, trời lạnh nhanh đói quá trời quá đất.
Dưới đây là list đồ ăn của mình ở Măng Đen, đừng bỏ qua bất kì món nào nhe bạn, ăn cho bằng hết nè, không là tiếc lắm đó.
- Bánh canh cá lóc Akay
Đây là món đầu tiên mình ăn khi đến Măng Đen. Trời lạnh, mưa phùn khá dày hạt, bọn mình sà vào quán thì thấy ấm lên hẳn bởi nồi bánh canh nghi ngút khói, nóng hổi. Điểm đặc biệt của món bánh canh cá lóc Măng Đen là nấu trực tiếp từng nồi riêng trên bếp rồi bưng ra luôn cho khách, do đó giữ ấm rất lâu, như ăn nồi lẩu mini riêng ấy. Mỗi nồi như thế có 1 miếng cá lóc rất to, sợi bánh có 2 loại: bột gạo và bột sắn, loại mềm, loại dai mà cái nào cũng ngon hết. Có 1 rổ rau đắng cọng nhỏ nhỏ, cứ mạnh dạn thả vào khi nồi bánh canh đang nóng, ăn kèm ngon nức nở huhu. Rẻ lắm á, có 25k/1 nồi.
2. Gà nướng cơm lam cô Sinh
Kể bạn nghe 1 câu chuyện để thấy sự nhỏ bé của Măng Đen nè: tụi mình đi chơi từ hồ Đak Ke qua thác Pa Sỹ tới vườn cam đều gặp 2 bạn trẻ, thêm 3 anh em mình là 5 người, lại ở cùng 1 homestay (phát hiện ra nhờ đội cái nón Pikachu nổi bật). Lúc bọn mình dạo chơi chán chê rồi kéo đi ăn cơm lam gà nướng thì lại gặp 2 bạn lần nữa ở quán. Hai bạn bảo anh chị quan ngồi bàn ăn chung với bọn em luôn, bọn em gọi 1 con gà và cơm rồi. Mình bảo vậy để anh chị gọi thêm lẩu cá thác lác khổ qua, ăn chung cho vui. 2 bạn sống ở đảo Lý Sơn, lần này đi một vòng Tây Nguyên, đi từ Đak Nông lên Buôn Mê, lên Măng Đen, về Kon Tum. Cả hai nhỏ tuổi hơn bọn mình, bạn nam rất siêng chụp hình cho bạn nữ. Nói chuyện một hồi anh mình còn phát hiện có người quen chung với 2 bạn ngoài đảo Lý Sơn.
Mình bảo để anh chị mời bọn em bữa này rồi đi tính tiền. Bạn nữ lại ngại bảo cho em share tiền. Cuối cùng hai bạn tính tiền hộp cà chua socola này cho mình, hôm sau trước khi đi còn gửi cho mình một hộp hạt mắc ca ngon quá trời quá đất.
Kể dông dài vậy thôi, chứ gà nướng cơm lam cô Sinh ngon thiệt.
3. Lẩu xuyên tiêu Măng Đen
Quán nổi tiếng ở Măng Đen nhe, nổi nhất là lẩu. Menu đơn giản, có thể gọi thêm chả giò chiên, gỏi gà măng rừng (ngon nức nở). Cơ mà nếu bạn đi 2 người thôi, tập trung ăn lẩu là đủ rồi. Nồi chia 2 ngăn, bên cay bên bình thường. Mình bình thường cũng ăn cay được á, mà đụng lẩu xuyên tiêu cũng chào thua, hòa trộn nước 2 ngăn ăn là ngon, vừa đủ cay. Chạy xe 1 đoạn lạnh quéo càng vào ngồi ăn lẩu, ta nói nó đãaaa.
Quán không bán bia rượu, mọi người tập trung ăn lẩu nha, lát mình chỉ cho chỗ uống rượu sau =)))
4. Lẩu bò Bếp của Bố
Mà cái thời tiết 15 độ của Măng Đen này bạn sẽ không muốn ăn một món nguội ngắt đâu. Phải ngồi xì xụp húp lẩu nóng nóng cay cay kìa. Thế là lôi em điện thoại ra tìm.Bếp của Bố – quán nghe tên dễ cưng ghê. Sáng bán bò kho chiều bán lẩu bò. Ok được nè. Cả đám quyết định ăn thử ngay. Quán nằm ngay gần bánh canh cá lóc A Kay nổi tiếng (must try khi đến Măng Đen). Trang trí đèn vàng ấm cúng, bàn ghế gọn gàng sạch sẽ. Ấn tượng nữa là chị chủ quán xinh, giọng nói dễ thương. Chị hỏi bọn em ăn vừa không, có góp ý gì không. Quán chị mới mở bán có 10 ngày còn chưa có định vị trên google maps. Bọn mình đi 4 người ăn 1 lẩu bò 250k. Nước lẩu nấu trong nồi đất cực kì ngon, đậm đà, thịt bò chấm chao béo thơm. Trời bên ngoài vừa mưa vừa gió mà ngồi ăn lẩu ta nói nó ĐÃ =)))
5. Món khác: Lẩu cá tầm, phở khô hai tô: đều nằm ở khu trung tâm thị trấn, dễ tìm lắm. Nhưng vì 2 món này không có gì đặc sắc lắm nên mình xin phép không review.
6. Quán cafe đẹp ở Măng Đen
- Muốn view đồi núi thoáng mát nhiều góc chụp hình thì mời bạn ghé Orfarm. Chỗ này có nước cam trồng tại vườn, cafe, cocktail. Mỗi tội đường đi xa, tiện đường vào thác Pa Sỹ thì bạn nên ghé qua.
- La petite: quán view đẹp, quầy bar xinh, có beer, có rượu và cafe.
- Mộc Lan cafe: quán nhỏ xinh khá thú vị.
Nhược điểm của mấy quán cafe trên Măng Đen theo cảm nhận của mình: cafe dở.
7. Rượu sim Thiên Sơn
Vốn là tín đồ của các đồ uống có cồn, bọn mình mà siêng năng nhất là mình, khi tìm hiểu về Măng Đen đã note vào lịch trình việc đi mua rượu sim ở nhà máy sản xuất rượu sim Thiên Sơn, ghê hông, mua 1 chai rựu mà đi đến tận nhà máy =))) Nói vậy chớ mình mua 1 chai vang, 1 chai nước cốt quả sim, 1 hũ muối tiêu Măng Đen nữa á. Mấy thứ này mua về làm quà được nè, các bạn tìm google maps là thấy nha, khuôn viên nhà máy có trồng sim và hoa đẹp phết.
Để uống rượu sim đúng điệu thì cứ ra chợ Măng Đen, buổi chiều vẫn đầy đủ thịt cá, mua thêm bắp, khoai về homestay tầm 8h quây quần nhóm lò nướng. Rượu vào, chuyện ra, kể ngàn câu chuyện cuộc đời sau mấy năm bạn bè anh em xa cách. Quán ăn Măng Đen buổi tối đóng cửa sớm và cũng ít bán, cứ mua sẵn đồ ăn như bọn mình nè, ấm no hạnh phúc, mặc kệ gió mưa.
2 mục sau là đồ ăn ở Kon Tum rồi, mình liệt kê vô đây luôn, xuống Kon Tum các bạn nhớ ăn. Tips di chuyển, kinh nghiệm du lịch Măng Đen các bạn xem ở Phần 1 nhé!
8. Xôi măng cá
Lần thứ 3 lên Kon Tum mình mới được ăn xôi măng cá theo review của anh Khoai Lang Thang. Tên sao thì món ăn vậy: xôi + măng kho + cá nục kho. Dằm thêm quả ớt cay xè nữa, trời lạnh vừa ăn vừa xuýt xoa. 15k xôi ăn no tới trưa.Quán không biển hiệu không bàn ghế sang chảnh, bán hơn 40 năm trên vỉa hè gần Chợ Kon Tum. Chỉ là mấy chiếc ghế nhựa con con quây quanh chiếc bàn. Cô bán hàng tay thoăn thoắt, hỏi order của khách rồi múc cháo đơm xôi. Vậy mà hút hàng từ người già tới trẻ nhỏ. Em bé thắt 2 bím tóc ngồi ăn nói mẹ “cô đeo kính hồng cứ nhìn con cười” =))) Tiền xôi có mấy chục ngàn mà tiền đi taxi tới 100k. Kon Tum gần noel trời lạnh tái tê, ăn món gì cũng ngon nức nở.
9. Gỏi lá
Lại là một món ăn theo lời chồng mình – Khoai Lang Thang đã review, ahihi. Bởi ta nói đi theo idol để tạo cheap moment có động lực hẳn. Món này rất lạ nha, thành phần gồm có 3 thứ chính: mâm lá + nhân cuốn + nước chấm.
Mâm lá nhiều vcl dù cả đám chỉ dám gọi 1 phần ăn thử cho biết mùi vị. Một số loại chỉ có ở vùng đất Tây Nguyên mới có như lá trâm, ngành ngạnh đỏ, mật gấu, lá bứa, từ đại bi… hay các loại lá dễ tìm hơn như chùm ruột, ngũ gia bì, lá sung, lá ổi, lá xoài, đinh lăng, càng cua, tía tô, lá mơ, lá cải… (Kênh 14), khoảng mấy chục loại lá tất cả.
Nhân cuốn thì có: bì heo, thịt heo, tôm
Nước chấm đặc biệt của riêng món gỏi lá Kon Tum được làm từ gạo nếp cho lên men đem ủ với tôm khô, thịt ba chỉ rồi xay nhuyễn với mẻ, sa tế cùng các gia vị khác.
Để ăn món này bạn chọn các loại rau, mỗi loại 1 vài cọng, cuốn thành cái phễu, rồi gắp nhân vào, cho thêm quả ớt, hột tiêu, muối hột, cuối cùng là chan nước chấm lên trên, há miệng thật to và nhai nhồm nhoàm. Nhớ nhe, đừng có ỏn ẻn mà cắn mấy phát nhỏ nhỏ, há miệng thật to, nhai hết 1 lần nó mới đã.
Cảm nhận của mình là món này khá lạ miệng do sự kết hợp của nhiều loại lá, đáng để thử. Tuy nhiên, có lẽ nó không đậm đà như mình mong muốn, nên cũng chỉ ăn thử cho biết thôi.
Kon Tum nói chung còn nhiều đặc sản, nhiều món ngon lắm nhưng lại hẹn lần sau trở lại, để lại khám phá, lại ăn no bể bụng tiếp. Chào tạm biệt bằng tấm ảnh đẹp hết hồn của mình chụp ở cầu treo Kon Klor nha, ahihi.
