Bánh tráng là món ăn đường phố phổ biến được nhiều bạn trẻ ưu thích trong nhiều năm trở lại đây. Mùi vị thơm ngon, kèm theo nhiều loại gia vị được thêm vào là điều tạo nên sự đặc trưng của bánh tráng so với các loại bánh khác. Nhưng loại bánh này ăn nhiều có tốt không, trong bánh tráng có bao nhiêu calo, ăn có mập không,… là những câu hỏi luôn được đặt ra mỗi khi ăn bánh tráng. Bài viết sau đây sẽ cung cấp những thông tin thiết thực nhất liên quan đến loại bánh này.
Trong bánh tráng có bao nhiêu calo?
Trước khi tìm hiểu về vấn đề bánh tráng có bao nhiêu calo, chúng ta hay cùng phân tích cách thành phần, nguyên liệu tạo nên món bánh tráng thơm ngon này nhé:
Thành phần nguyên liệu chính của bánh tráng là tinh bột, thường là bột gạo, bột sắn, ngô,… pha chung với nước, kèm theo các chất phụ gia khác như muối, mè, tiêu, hành tỏi, đường,… Mỗi loại bánh tránh khi ăn còn có thể ăn cùng các loại thức ăn khác như: trứng cút, xúc xích, mắm ruốc, rau xanh,… Do có nhiều nhiều thành phần như vậy nên lượng calo trong mỗi loại bánh tráng là khác nhau. Cụ thể như sau:
1 bịch bánh tráng trộn có bao nhiêu calo?
Bánh tráng trộn có thành phần chính là bánh tráng cắt nhỏ, thường ăn chung mới muối tôm, chanh, bò khô, rau răm, đu đủ nộm, nước sốt, lạc,…
Theo tính toán, món tránh tráng trộn có từ 4 – 6 nguyên liệu ước chừng 100gr bánh tráng sẽ cung cấp khoảng 330 calo. Như vậy, nếu 1 bịch bánh tráng trộn bán ra tầm 300gr – 500gr sẽ có lượng calo từ 990 – 1650 calo (lượng calo 1 người ăn trong bữa ăn vặt như này là rất lớn).
Bánh tráng nướng bao nhiêu calo?
Bánh tráng nướng là loại bánh tráng mỏng nướng giòn, thành phần nguyên liệu của nhân bánh phong phú hơn bánh tráng trộn rất nhiều có thể kể ra như: xúc xích, trứng cút, gà xé nhỏ, hải sản, khô bò, phô mai,… nó giống như bánh Pizza nên có kèm theo nước sốt ( tương ớt, tương cà, sốt mayonnaise,…).
Chính vì có nhiều nguyên liệu như vậy nên lượng calo trong bánh tráng nướng là khoảng 360 đến 400 calo trên 100gr bánh tráng trộn.
Bánh tráng cuốn có bao nhiêu calo?
Nguyên liệu tạo nên bánh tráng cuốn cũng như các loại bánh tráng kể trên, theo khẩu vị và khẩu phần ăn của từng người loại bánh này cung cấp calo là từ 300 – 330 calo
Bánh tráng gạo lứt có bao nhiêu calo?
Gạo lứt thông thường được áp dụng trong thực đơn giảm cân nên món bánh tráng gạo lứt này trong khi ăn người ta ít khi cho thêm các nguyên liệu như phô mai, xúc xích, thịt mỡ,… mà sư dụng các nguyên liệu chay là rau, củ, nấm,… nên cứ 100gr bánh tráng gạo lứt có khoảng 220- 330 calo.
Bánh tráng mè nướng có bao nhiêu calo?
Mè đen, vừng đen là nguyên liệu chính tạo nên bánh tráng mè nướng đơn thuần, đây là loại bánh tráng có ít calo nhất trong so với các loại bánh ở trên. Một cái bánh tráng mè nướng sau khi qua chế biến lượng calo chỉ có khoảng 200 – 240 calo.
Ngoài những loại bánh tráng kể trên, ở nhiều vùng miền còn có nhiều loại bánh tráng khác như: Bánh tráng bơ, bánh tráng sữa, bánh tráng phơi sương,… cũng được kết hợp với các loại nguyên liệu, chất phụ gia kể trên nên tựu chung lại: hàm lượng calo trong những loại bánh này trung bình khoảng 280 – 330 calo.
Ănh bánh tráng có tốt không?
Bên cạnh việc tìm hiểu về lượng calo trong bánh tráng là bao nhiêu, thắc mắc ăn bánh tráng có tốt không, có mập không, có nổi mụn không cũng được nhiều người quan tâm.
Bánh tráng là món ăn nhanh lý tưởng để chống đói, như các bạn đã biết, lúc đói chính là lúc cơ thể yếu mệt mỏi, yếu nhất, nên ăn loại bánh này là không tốt cho sức khỏe. Theo các nghiên cứu, ăn bánh tráng có thể làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, gây ra chứng táo bón, ăn lúc mệt mỏi làm áp lức cho gan, thận, và dạ dày.
Ăn bánh tránh có mập không, có béo không?
Thành phần của bánh tráng có nhiều gia vị, nguyên liệu công nghiệp, chất béo và lượng calo trong 100gr các loại bánh tráng nướng, bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn là từ 300- 360 calo, trong khi hàm lượng calo mỗi ngày chúng ta cần là khoảng 2500 calo. Nên khi các bạn ăn quá nhiều sẽ dẫn đến tăng cân gây mập, béo.
Nếu bạn có nhu cầu giảm cân, thì các loại bánh tráng khác như bánh tráng gạo lứt hay bánh tráng mè nướng là món ăn có thể thêm vào thực đơn giảm cân hàng ngày của mình.
Tóm lại, trên thị trường có nhiều loại bánh tráng, mỗi loại có hàm lượng calo và chất béo khác nhau. Nên trước khi ăn, các bạn hãy tìm hiểu thật kỹ để có thể cân đối khẩu phần ăn và duy trì được sức khỏe, vóc dáng khỏe đẹp.
Ăn bánh tráng có nổi mụn không?
Theo các chuyên gia, bánh tráng nếu ăn với số lượng vừa phải, chia thành nhiều bữa thì bạn sẽ không lo bị nổi mụn. Nhưng khi chúng ta ăn bánh tráng có đi kèm với nhiều nguyên liệu cay như ớt, sa tế, bò khô,… đây là nhưng thành phần có thể gây ra mụn nếu ăn quá nhiều.
Vì vậy để không bị nổi mụn khi ăn bánh tráng, thì chúng ra cần ăn với số lượng vừa phải hợp lý, mỗi bữa nên ăn khoảng 100gr bánh tráng tương ứng 300 calo, và cho ít các nguyên liệu cay để tránh nổi mụn.
Có bầu ăn bánh tráng có được không?
Trong thai kỳ, đặc biệt là 3 tháng đầu, mẹ bầu sẽ thường xuyên có cảm giác ốm nghén, buồn nôn, khó ở và thèm ăn. Và trong lúc này, bánh tráng cũng là món ăn có thế “gây nghiện” cho các chị em phụ nữ, nhưng các chị cần lưu ý thật thận trọng trước khi ăn để tránh làm ảnh hưởng đến thai nhi. Chị em ghi nhơ một số vấn đề sau:
Không nên ăn quá nhiều: khi mẹ bầu ăn bánh tráng quá nhiều sẽ làm mất cảm giác ngon miệng, việc ăn không đúng thời điểm sẽ dễ bỏ bữa chính gây ra tình trạng rối loạn tiêu hóa.
Có nguy cơ táo bón: bánh tráng thường có muối, tương ớt, sa tế,… những thành phần này có thể gây táo bón. Vẫn biết việc táo bón ở mẹ bầu là bình thường do thay đổi nội tiết. Nhưng nếu tính trạng này kéo dài lâu ngày có thể làm đầy hơi, chướng bụng, nặng hơn là dẫn đến trĩ và các bệnh về đường ruột khác.
Hại cho gan, thận: Không chỉ có bánh tráng mà nhiều món ăn vặt khác có chứa nhiều chất phụ gia, phẩm màu và chất bảo quan,… khi mẹ bầu nạp các chất độc hại và có thể gây áp lực cho gan và thận để đào thai chúng ra khỏi cơ thể. Vậy bà bầu không nên ăn quá nhiều sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chính mình và thai nhi.
Nhưng lưu ý khi bà bầu muốn ăn bánh tráng:
- Chỉ ăn bánh tráng từ một đến hai lần trong 1 tuần và chia ra khẩu phần ăn ra ở thời điểm thích hợp, không nên ăn vào bữa sáng, bữa tối trước khi đi ngủ, chỉ dùng bánh tráng là bữa phụ trong ngày.
- Bổ sung thức ăn nhiều chất dinh dưỡng như vitamin, axit folic, sắt,… có nhiều trong các loại rau củ và thịt đỏ
- Khi ăn bánh tráng cần phải uống nhiều nước để giúp hòa tan các chất phụ gia và điều hòa cơ thể
- Giữ tinh thần thoải mái, thường xuyên tập các bài tập thể dục nhẹ nhàng để cơ thể khỏe mạnh và ăn ngon miệng hơn
- Chọn địa chỉ chất lượng cũng là phần quan trọng giúp bạn có được món bánh tráng thơm ngon bổ dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
Một số tác hại ăn bánh tráng quá nhiều
Trên thực tế, trong quá trình làm bánh tráng thường bổ sung thêm các chất phụ gia khác để tạo độ kết dính và mùi vị thơm hơn.
Vì vậy, ăn nhiều bánh tráng không có lợi cho sức khỏe, thậm chí còn gây ra một số tác hại như sau:
- Rối loạn tiêu hóa gây đau bụng, tiêu chảy,…
- Tăng khả năng mắc các bệnh về dạ dày
- Rất dễ bị ngộ độc, nôn mửa
- Ăn nhiều ảnh hưởng tới chức năng của gan và thận
Như vậy, qua bài viết chúng ta có thể biết được nhiều thông tin liên quan đến loại bánh tráng này, một số mặt hại và lợi khi ăn bánh tráng. Hi vọng các bạn đã bổ sung thêm được những kiến thức bổ ích cho mình. Chúc các bạn có một sức khỏe tốt và những bữa bánh tráng ngon miệng.
Bài viết được đăng tại trang sức khỏe: monmientrung.com
