Cẩm nang bếp

Bà bầu có được ăn măng không? Hãy cẩn thận kẻo hại bé cưng

Có nhiều ý kiến trái chiều xoay quanh việc ăn măng khi mang thai. Người thì cho là “được” vì đây là thực phẩm bổ dưỡng, trong khi kẻ khác lại bảo “không” bởi độc tố trong măng có thể tác động xấu đến thai nhi. Vậy thực hư thế nào? Hãy cùng Hello Bacsi đi tìm lời giải đáp từ Bác sĩ sản phụ khoa Huỳnh Kim Dung trong bài viết sau.

Bà bầu có được ăn măng không?

Bà bầu có được ăn măng không là câu hỏi của khá nhiều phụ nữ mang thai trót ghiền các món ngon có măng như xáo măng, măng luộc, măng hầm giò heo, miến măng… Thực chất, phụ nữ mang thai vẫn có thể ăn măng nhưng không được vượt quá giới hạn cho phép. Dù là măng tươi hay khô thì mẹ chỉ nên dùng từ 1 – 2 lần/tháng, mỗi lần không quá 200 gram (với măng khô là tính lượng măng đã được ngâm nở).

Ngoài ra, để an toàn khi dùng măng, khi mua măng về mẹ phải chú ý đặc biệt đến khâu sơ chế nhằm loại bỏ tối đa độc chất cyanide còn tồn đọng ở măng. Vấn đề này sẽ được nói rõ hơn ở phần sau.

Bà bầu ăn măng hưởng 4 lợi ích tuyệt vời

bà bầu có được ăn măng không

Măng là tên gọi chung của hàng chục loại măng với hương vị riêng biệt, hai trong số những cái tên phổ biến được dùng nhiều nhất là măng tre và măng nứa. Loại nào cũng sở hữu hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú. Đặc biệt măng mới hái còn có nhiều thiamin, niacin, vitamin A và E đều là những vi chất tốt cho thai kỳ. Bà bầu ăn măng có chừng mực vừa không gây hại cho sức khỏe mà còn nhận được những lợi ích sau đây:

  1. Tăng cường hệ miễn dịch: Măng với đặc tính kháng khuẩn và virus nên mẹ bầu hãy dùng vào những tháng giao mùa để phòng ngừa cảm lạnh và cúm
  2. Có lợi cho tim mạch: Điều này là bởi chất xơ trong măng giúp giảm hấp thụ cholesterol xấu. Việc bổ sung chất xơ còn có tác dụng làm mềm phân, giảm ách tắc đường ruột hỗ trợ điều trị chứng táo bón khi mang thai hiệu quả
  3. Hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng: Măng được xem là thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Một chén măng nhỏ chỉ chứa khoảng 13 calo và nửa gam chất béo. Măng cũng giàu chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm giác no lâu hơn.
  4. Phòng ngừa ung thư: Măng sở hữu nhiều chất chống oxy hóa ngăn hoạt động của gốc tự do là nguyên nhân gây ung thư.
READ  13 cách giải rượu nhanh nhất và 5 sai lầm cần tránh

Bên cạnh những giá trị sức khỏe vừa nêu, cổ học Ayurveda (Ấn Độ) cho rằng việc dùng nước măng luộc bôi ngoài da sẽ giải độc vết rắn hoặc bò cạp cắn. Tuy nhiên, vấn đề này cần có sự kiểm chứng của y học hiện đại.

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button