Tuy không nhiều loại và không được phổ biến như bánh ngọt, các loại bánh mặn cũng rất đa dạng với nhiều hương vị độc đáo. Đặc biệt đối với những bạn không thích vị ngọt, béo của bánh ngọt thì bánh mặn quả là món quà vặt tuyệt vời dành cho bạn.
Với các chủng loại ngày càng đa dạng và phong phú, hương vị độc đáo, mới lạ. Các loại bánh mặn ngày càng nổi bật và được rất nhiều người quan tâm, yêu thích. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn một số loại bánh mặn độc đáo, ngon tuyệt mà bạn không thể bỏ lỡ.
1. Pizza
Một món bánh không xa lạ gì phải không nào? Pizza là một món bánh mặn đặc trưng của Ý, là một niềm tự hào to lớn của người dân nước này. Đã xuất hiện ở rất nhiều quốc gia trên thế giới và vô cùng được ưa thích bởi sự đa dạng hương vị, hình thức đẹp mắt, đầy đủ năng lượng và dinh dưỡng,…
Pizza trong tiếng Ý nghĩa là điểm tròn, từ tên gọi đã thấy được sự đặc biệt của loại bánh này. Bánh pizza có hình tròn, được nướng trên những phiến đá phẳng.
Phần đế bánh có nhiều lựa chọn như mỏng, vừa, dày tùy sở thích. Phần trên bánh là sự kết hợp nhiều loại nguyên liệu độc đáo như tôm, gà, mực, ớt chuông, dứa, ô liu… đặc biệt là hương vị thơm béo của phô mai mozzarella sẽ mang đến cho bạn một món ăn có tính chất “gây nghiện” cực cao.
Món bánh pizza của Mỹ Hảo bakery rất ngon, bánh giao còn nóng hổi, bánh tươi mới. Nhân viên của tôi ai cũng thích món bánh này.
( Nhận xét Vinarem – Cửa hàng rèm cửa uy tín)
2. Takoyaki (Bánh bạch tuộc)
Takoyaki là một trong các loại bánh mặn của Nhật, có nguồn gốc từ Osaka. Takoyaki ở Việt Nam thường được gọi là Bánh bạch tuộc. Trong tiếng Nhật, tako có nghĩa là bạch tuộc và yaki có nghĩa là chiên (nướng), từ tên gọi cũng đã có thể hình dung được cách làm nên loại bánh độc đáo này.
Nguyên liệu của món bánh này cũng rất đơn giản, thành phần chính là bạch tuộc được cắt nhỏ và một số nguyên liệu khác như hành, bắp cải, gừng…
Vỏ bánh Takoyaki được làm từ bột mì và cách chế biến rất độc đáo với chiếc chảo takoyakiki với các lỗ hình bán nguyệt. Bánh sau khi chế biến sẽ có hình cầu, vàng ruộm đẹp mắt. Bánh nóng, giòn và rất thơm, ăn kèm với rong biển tán nhỏ, cá khô bào mỏng rưới thêm chút nước sốt đặc trưng của cửa hàng thì quá là tuyệt.
Đây là một loại bánh khá độc đáo và mới lạ, với vỏ bánh vàng ruộm và nhân bánh nóng hổi cùng mùi bạch tuộc thơm ngon. Đây chắc chắn là món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ.
3. Bánh crepe (Bánh kếp)
Bánh crepe hay còn gọi là bánh kếp ở Việt Nam, là một món ăn khá quen thuộc của các bạn trẻ những năm gần đây. Loại bánh này đã xuất hiện hơn 500 năm, bắt nguồn từ Brittany ở tây bắc Pháp. Bánh crepe mặn là một trong các loại bánh mặn của Pháp, nó không những phổ biến ở Pháp mà ở Việt Nam cũng rất được ưa chuộng.
Nguyên liệu của bánh crepe rất đơn giản gồm bột mì, trứng, bơ và sữa. Bánh được chiên trên một chiếc chảo bằng đặc biệt. Bột bánh được pha lỏng và khi chiên thì tráng bột ra rất mỏng để đảm bảo độ dai, mềm của bánh.
Phần nhân của bánh rất đa dạng và phong phú. Bạn có thể chọn nhân tùy theo sở thích như trứng, chà bông, phô mai, xúc xích… cùng với một số loại rau, mayonnaise, tương cà, tương ớt…
Với phần vỏ bánh vàng ươm, nóng hổi với mùi hương thơm phức được kết hợp với phần nhân bánh ngon miệng sẽ làm cho bạn không thể nào cưỡng lại được.
4. Bánh quai vạc (Bánh gối/bánh xếp)
Là một món ăn đường phố khá quen thuộc với giới trẻ. Bánh quai vạc ở mỗi vùng miền còn có tên gọi khác nhau, ở miền Bắc thường gọi là bánh gối và người miền Nam thường gọi là bánh xếp. Là một trong những món bánh mặn bình dân ở Việt Nam, mang đậm hương vị của vùng biển miền Trung và cũng là món đặc sản của Bình Thuận.
Phần nhân bánh có thể làm từ tôm, thịt kết hợp với nấm hương, củ sắn. Sự kết hợp của các nguyên liệu này làm cho phần nhân của bánh cực hấp dẫn và ngon miệng. Với vị mặn của tôm, thịt và vị ngọt tự nhiên từ nấm và củ sắn cùng với lớp vỏ bánh vàng ươm, giòn rụm chắc chắn sẽ làm bạn không cưỡng lại được.
Bánh có thể dùng trực tiếp hoặc chấm với tương ớt, nước mắm chua ngọt đều rất ngon đó. Bạn nào chưa biết đến bánh này thì nhanh chóng rủ “đồng bọn” thử ngay đi nha!
5. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan trứng muối là một trong các loại bánh mặn ngon của Việt Nam. Loại bánh này có xuất xứ từ Vũng Tàu, vùng đất của biển, cát, nắng và gió. Ra đời khoảng hơn 40 năm, từ những thập niên 50-60 của thế kỷ trước. Nét đặc sắc này đã tồn tại đến này và trở thành một món ăn “nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu”.
Với cách làm và nguyên liệu đơn giản, từ cái tên cũng đã có thể thấy được của loại bánh này, bông lan và trứng muối.
Bánh bông lan trứng muối truyền thống chỉ có phần bánh và trứng muối. Nhưng hiện nay để đáp ứng nhu cầu của thực khách, bánh còn được cho thêm các loại nhân đặc biệt như phô mai, chà bông,…
Bánh sẽ được nướng trong những chiếc khuôn nhỏ trên bếp than. Những chiếc bánh khi được nướng chín sẽ có màu vàng bắt mắt, hương thơm quyến rũ khó có thực khách nào cưỡng lại được.
Bánh bông lan trứng muối hiện nay còn có nhiều cách làm khác nhau như đổ vào một chiếc cốc nhỏ để nướng như cupcake, làm thành một ổ lớn như bánh sinh nhật.
Loại bánh mộc mạc đơn giản này đã chinh phục được rất nhiều thực khách. Đặc biệt là khách du lịch khi đã đến Vũng Tàu đều sẽ đến và thưởng thức món ăn này. Đây cũng là một món quà hấp dẫn để tặng cho người thân, bạn bè khi đi du lịch nữa.
Khi đến Vũng Tàu và được nếm thử món ăn này, chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được. Nắm bắt được tâm lý đó nên hiện nay rất nhiều tiệm bánh online và các cửa hàng bánh có kinh doanh loại bánh mặn thơm ngon này. Dù không ở Vũng Tàu thì bạn vẫn có thể thưởng thức món bánh ngon miệng này được. Đây cũng là loại bánh rất hot tại Myhaobakery.
Hy vọng bài viết này sẽ mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích. Để khám phá thêm nhiều loại bánh ngon và chất lượng, liên hệ với chúng tôi để được tư vấn miễn phí.
Thông tin liên hệ:
Địa chỉ: 116 Ngô Quyền, Phường 8, Quận 5, Tp Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0966 909 019 – 08.38535569
Email: myhaobakery@gmail.com
Nguồn: monmientrung.com/blogs/tin-tuc/cac-loai-banh-man-noi-tieng
