Cẩm nang bếp

Cách làm bún nước lèo Bạc Liêu thơm ngon trọn vị tại nhà – Tin tức Việt Nam – Cách Làm Bếp

Món bún nước lèo Bạc Liêu tuy cách nấu đơn giản, dễ dàng nhưng lại mang đến cho người thưởng thức những hương vị đậm đà, lưu luyến khó quên. Chính vì vậy mà trong bài viết hôm nay, Cachlambep sẽ hướng dẫn mọi người Cách làm bún nước lèo Bạc Liêu thơm ngon trọn vị. Cùng theo dõi nhé!

Nguyên liệu nấu bún nước lèo Bạc Liêu ngon chuẩn vị

  • 500gr mắm cá sặc
  • 500gr mắm cá linh
  • 1 kg cá lóc
  • 500gr tôm
  • 1 kg thịt heo quay
  • 130gr củ ngải bún
  • 10 tép sả
  • 5 trái dừa tươi
  • Bún tươi
  • Rau sống ăn kèm: rau muống, bắp chuối, rau thơm, bông súng, hẹ…
  • Gia vị nêm nếm thêm: Hạt nêm, muối, đường, chanh và ớt

Công thức làm món bún nước lèo Bạc Liêu thơm ngon hấp dẫn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn cần sơ chế mắm cá sặc và cá linh: bạn cho chúng vào nồi nấu với 1 lít nước, lưu ý vừa đun vừa để ý lấy muỗng hớt bọt nổi lên để nước được trong hơn.

– Tiếp đến là làm sạch cá lóc, đem đi cắt khúc rồi cho vào nồi luộc chín. Cá lóc sau khi luộc chín vớt ra để nguội, gỡ bỏ da, để miếng to và cho vào một bát riêng.

MẸO CHẾ BIẾN THỊT CÁ LÓC NGON ĐỂ NẤU BÁNH CANH CÁ LÓC

– Tôm rửa sạch rồi đem đi luộc chín và lột vỏ. Thịt heo quay thì chặt thành những miếng vừa ăn.

Tôm hấp bóc nõn - nguyên liệu quan trọng cho những món ăn ngon

– Sả rửa sạch, sau đó đập dập rồi cột lại thành bó.

READ  cách pha màu sơn xe oto | Món Miền Trung

– Củ ngải bún tương tự cũng đem đi rửa sạch rồi cho vào cối giã.

Bỏ túi” ngay 10 công dụng của cây sả với sức khỏe và sắc đẹp • monmientrung.com

– Rau sống nhặt sạch, rau đó ngâm nước muối loãng cho an toàn rồi vớt ra và để ráo.

Cách sử dụng rau sống đảm bảo an toàn thực phẩm

Bước 2: Cách nấu nước lèo bún

– Để nấu nước dùng, đầu tiên bạn cho nước luộc cá vào nồi, lưu ý lọc lại phần nước luộc tôm rồi cho vào nấu cùng nước dừa tươi để nước dùng được thanh hơn. Riêng củ ngải bún và sả bỏ vào túi cột lại rồi cho vào nồi. Phần mắm đã nấu ở bước 1 thì bạn cho vào rây lọc vào nồi, bỏ phần xương.

Giảm cân hiệu quả với cách làm giấm táo mèo tại nhà

– Nêm nếm thêm muối, hạt nêm và đường vào nồi sao cho vừa ăn và để nước dùng đậm đà hơn rồi tắt bếp là đã hoàn thành.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

– Khi ăn, bạn chỉ cần lấy ít bún trụng vào nồi nước dùng rồi cho cá, tôm và thịt heo quay cùng hẹ vào tô. Cuối cùng chan nước dùng vào là đã có một tô bún nước lèo chuẩn bị Bạc Liêu rôi.

Cách làm bún nước lèo Bạc Liêu thơm ngon trọn vị tại nhà 1

Video hướng dẫn làm bún nước lèo Bạc Liêu ngon nhất

Thông tin cách nấu bún nước lèo tại nhà đơn giản

  • Thời gian chuẩn bị : 25M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 55M
  • Số lượng người ăn : 3-4
  • Món ăn dành cho bữa : sáng
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 620 calories
READ  nấu chè cúng đầy tháng bé gái | Món Miền Trung

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến món bún nước lèo Bạc Liêu đơn giản tại nhà. Chúc các bạn thành công!

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button