Cẩm nang bếp

Cách Nấu Chè Bưởi Đơn Giản | monmientrung.com | Món Miền Trung

Bạn bị mê hoặc bởi món chè bưởi ngoài hàng, bạn đang tò mò muốn biết bí kíp để nấu món này, không khó chút nào, cực kỳ đơn giản nhé.

Xắn tay áo lên và trổ tài nào!

1. Chuẩn bị

  • Vỏ bưởi: 2 kg vỏ
  • Muối, đường trắng
  • Phèn chua: 1 chén
  • Đậu xanh không vỏ: 300 gram
  • Bột năng: 400gram
  • Đậu phộng rang sẵn giã sơ: 100gram
  • Dừa nạo: 500gram

2. Cách làm

Bước 1: Bóc lấy vỏ 4 trái bưởi nhỏ. Bóc lấy phần thịt trắng và thái hạt lựu nhỏ.

Cách nấu chè bưởi

Bước 2: Cho 1 chén đường phèn chua và 4 muỗng canh muối cho 1 lít nước vào cho bưởi vào ngâm 1h. Sau xả vắt khô với muối. Làm đi làm lại khoảng 10 lần. Đến khi hết đắng và chát.

Xả và vắt vỏ bưởi

Bước 3: Hấp chín 300 gram đậu xanh

Hấp đận xanh làm chè bưởi

Bước 4: Vắt lấy 500gram nước cốt dừa. Cho 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường nấu lên, khi sôi cho vào 2 muỗng canh bột năng hòa tan với 2 muỗng canh nước.

Hấp đận xanh làm chè bưởi

Bước 5: Nấu một 1 lít nước sôi, cho bưởi đã vắt sạch vào trụng khoảng 2 phút cho bưởi chín. Vớt bưởi ra cho 100 gram đường vào trộn đều, sau đó trộn thêm với 100 gram bột năng

Nấu nước sôi và trụng bưởi

Bước 6: Nấu sôi 1500ml nước sôi và 400gram đường trắng. Cho bưởi vào trộn 2 phút tiếp tục cho đậu xanh hấp chín vào khoảng 3 phút, trộn đều.

chè bưởi

Bước 7: Cho thêm 100 gram bột băng hòa với ít nước tạo độ sánh. Trộn 1 phút tắt bếp.

READ  Từng bước làm cháo bí đỏ hạt kê thơm ngon cho bé yêu (HD TỪNG BƯỚC)

nước cốt dừa

Dùng vá sạch múc chè ra chén, ăn khi nóng. Hoặc đợi nguội cho vào tủ lạnh, 1h sau thưởng thức cũng rất ngon.

Chè bưởi đơn giản

Khi ăn rưới nước cốt dừa và rắc đậu phộng lên mặt chè. Trộn đều rồi mới thưởng thức.

Chè bưởi

Chúc các bạn thành công, ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm:

  • 3 tiêu chí quyết định để có ly chè bưởi thành công ngay lần đầu
  • Bí kíp chế biến nha đam không bị đắng
  • [VIDEO] 3 cách pha chế thức uống ngon hấp dẫn từ trà túi lọc
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button