Cẩm nang bếp

Cách làm mì gà tần thuốc Bắc thơm ngon đầy bổ dưỡng | Món Miền Trung

Mỳ gà tần là một món ăn đêm quen thuộc của giới trẻ Hà thành. Không những vậy nó còn là một món ăn vô cùng bổ dưỡng cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy hôm nay hãy cùng góc ẩm thực Món Miền Trung vào bếp chế biến món mỳ gà tần nổi tiếng này nhé!

  • Cách làm gà tần ngải cứu thuốc bắc
  • Cách làm mì gà tần thuốc bắc
  • Cách làm gà tần thuốc bắc
  • Cách nấu mì gà ác tiềm
  • Cách nấu mì gà người Hoa

1. Nguyên liệu làm món mỳ gà tần

Nguyên liệu làm món mỳ gà tần
Nguyên liệu làm món mỳ gà tần
  • 100gr ngải cứu
  • Gà ác: 1 con
  • Nghệ, gừng
  • Nước hầm xương gà: 600ml
  • Mỳ tôm: 1 bánh
  • Gia vị: muối, bột nêm,…

2. Các bước làm món mỳ gà tần

Các bước làm món mỳ gà tần
Các bước làm món mỳ gà tần

Bước 1: Gà mang về sơ chế sạch. Xát gà qua với muối rồi rửa lại với nước, đem để ráo.

Bước 2: Ngải cứu nhặt riêng phần cùi với lá, rửa sạch và cũng để ráo nước.

Bước 3: Gừng và nghệ cạo vỏ, băm nhuyễn.

Bước 4: Muối, bột nêm, tiêu và gừng đập dập đem trộn với nhau rồi xát lên bề mặt ngoài và vùng bụng của gà. Để ướp trong vòng 30 phút cho gia vị ngấm.

Bước 5: Cho hết phần lá ngải cứu vào bụng gà rồi ghim lại bằng tăm nhọn.

Bày hết phần cùi ngải cứu vào đáy nồi, đặt gà lên trên rồi đổ ngập nước hầm xương gà và ninh cho đến khi gà chín nhừ.

READ  (Giải đáp) Ăn bơ có nóng không? Ăn bơ nóng hay mát?

Bước 6: Trước khi ăn, thả một bánh mì tôm vào chần qua rồi vớt ra bát. Đặt gà lên trên rồi rưới nước dùng vào là có thể thưởng thức.

mỳ gà tần

Đây là một món ăn rất bổ dưỡng nên hãy thêm vào thực đơn và tích cực vào bếp làm cho cả gia đình nhé. Chúc các bạn thành công!

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Cách làm gà tần ngải cứu thuốc bắc
  • Cách làm mì gà tần thuốc bắc
  • Cách làm gà tần thuốc bắc
  • Cách nấu mì gà ác tiềm
  • Cách nấu mì gà người Hoa
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also
Close
Back to top button