Cẩm nang bếp

Cách Làm Món Bánh Bột Mì Có Làm Bánh Bột Lọc Được

Trân trọng cảm ơn blogger Van’s Kitchen (gocbep.com) đã chia sẻ công thức này với bạn đọc Đẹp Online!

Đang xem: Bột mì có làm bánh bột lọc được không

xem thêm: Cách Làm Món Bánh Bột Mì Có Làm Bánh Bột Lọc Được

Lớp vỏ bánh được làm từ bột mì tinh/bột năng dai dai, nhân là miếng tôm thẻ nhỏ tí vẫn còn nguyên vỏ tô màu đỏ thắm nằm ẩn trong lớp bột trong vắt. Một chi tiết không thể bỏ qua nữa là cái mùi thơm của lá hẹ tươi được làm chín bởi dầu nóng, quyện với nước mắm pha lạt, vừa đủ ngọt, có thể húp như canh. Tất cả làm nên một món ăn đậm đà “hồn Việt” đến độ dù có đi bốn phương trời, có thưởng thức bao sơn hào hải vị cũng phải nhớ và thèm.

*

Tuy nhiên, đây cũng là món ăn khá tốn công. Bánh phải bắt nhỏ, sao cho vừa để nhai mỗi lần nguyên một cái. Vỏ bánh không quá dày nhiều bột, nhân tôm cũng không được quá ít.

Có thể bạn quan tâm: Top 5 Quán Cá Nướng Hà Nội Thơm Ngon Khó Cưỡng | Món Miền Trung

Lượng nước sôi trong công thức dưới đây hoàn toàn chỉ mang tính chất tương đối. Mặc dù mình có đong hẳn hoi và ghi chép lại lượng nước đã dùng khi trộn nguyên gói bột, nhưng mỗi túi bột mua về có độ ẩm không hoàn toàngiống nhau, vì thế, khâu trộn bột, cho vào bao nhiêu nước hoàn toàn phải tự cảm nhận để điều chỉnh. Nếu lỡ cho vào quá nhiều nước sôi, bột nhào xong nhưng vẫn còn bị dính tay, phải cho thêm bột khô vào từng ít một, tiếp tục nhào. Cứ thế, khô thì cho thêm nước sôi, bị dính tay thì cho thêm bột khô và phải nhào trở lại sau mỗi lần chêm nước hoặc chêm bột.

*

Nguyên liệu:

Nhân bánh:

Bạn thích nấu nướng, luôn dành thời gian nấu ăn cho gia đình hàng ngày? Hãy gửi thông tin, hình ảnh và công thức món ăn ngon của bạn tại đây để đồng hành cùng Đẹp Online trong việc mang đến cho mỗi gia đình những bữa ăn ngon hơn. Bài được chọn đăng sẽ hưởng nhuận bút theo quy định chung của tòa soạn.

Xem thêm: Cách Nấu Thịt Gà Xáo Chuẩn Ngon Vị Miền Trung, Gà Nấu Xáo Chuẩn Ngon Vị Miền Trung

*
*

Tham khảo ngay: hủ tiếu mì hoành thánh ngon | Món Miền Trung

Ẩm Thực

Gợi ý những món ngon “chuẩn mẹ nấu” từ gà

*

Mách nàng công sở mẹo làm salad ngon đúng chuẩn nhà hàng

*

Thanh lọc và giảm mỡ bụng trong 10 ngày bằng chế độ eat clean

Xem thêm: Mua Bán Tủ Bánh Mì Tại Đà Nẵng Giá Rẻ Chọn Ở Đâu? Tủ Bánh Mỳ Cỡ Trung Cũ Tại Đà Nẵng

*

5 món ăn giúp bạn “vượt qua” những cuộc vui không giới hạn ngày Tết

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button