Cẩm nang bếp

Cách làm món má heo nướng thơm ngon – Ăn má heo nướng chung với gì ? | Món Miền Trung

Má heo nướng là món ăn vô cùng thơm ngon và đậm đà hương vị, với cách chế biến đơn giản mà lại cho ra món ăn vô cùng thơm ngon và chuẩn vị. Chỉ với những nguyên liệu vô cùng dễ dàng tìm kiếm mà các bạn đã có thể chế biến thành công món má heo nướng rồi. Vậy các bạn đã biết cách chế biến món má heo nướng muối ớt của người Sài Gòn sao cho chuẩn vị chưa? Cùng theo dõi nhé

  • Hương dẫn cách làm má heo nướng
  • Cách nướng má heo giòn
  • Thịt má heo nướng
  • Má heo nướng Thủ Đức

Cách làm món má heo nướng thơm ngon

Cách làm món má heo nướng thơm ngon
Cách làm món má heo nướng thơm ngon

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm má heo nướng

– 1 cái đầu heo

xem thêm: Cách Làm Món Má Heo Nướng Muối Ớt Của Người Sài Gòn, Má

– Ớt rim

– Gia vị gồm có: nước mắm, tỏi, ớt, mì chính, hạt nêm,…

2. Các bước thực hiện món má heo nướng

Đầu heo sau khi mua về các bạn đem đi chặt ra thành 4 phần, sau đó đem đi rửa cho thật sạch, chà lại với muối cho kỹ đặc biệt là ngay chỗ mũi heo rồi các bạn đem đi ngâm chung với nước muối pha loãng trong khoảng 15 đến 20 phút.

Tiếp theo, các bạn tiến hành vớt đầu heo ra và để cho ráo nước rồi sau đó đem luộc chung với nước trong khoảng 10 phút, khi thịt chín tới thì đem ra  và để cho ráo nước

Tiến hành pha hỗn hợp ướp như sau: các bạn cho vào trong tô 2 muỗng ớt đã được rim sẵn, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà và 2 muỗng  bột ngọt, nếu như các bạn muốn ăn cay thì có thể cho thêm một ít ớt sa tế vào và ướp chung.

Vú heo nướng sa tế ngon ơi là ngon, chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần món này thì ngon phải biết rồi, được dịp cả gia đình quây quần bên nhau!

Các bạn ướp hỗn hợp chung với thịt đầu heo trong khoảng 3 tiếng đồng hồ rồi sau đó đem đi nướng, bởi vì đã được luộc sơ qua cho chín 1 phần rồi cho nên mọi người có thể nướng cho thịt vừa chín tới là được, không cần phải nướng quá lâu.

Cách chế biến món má heo nướng kiểu Thái ngon tuyệt vời

Cách chế biến món má heo nướng kiểu Thái ngon tuyệt vời
Cách chế biến món má heo nướng kiểu Thái ngon tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm má heo nướng kiểu Thái

– 300 gram thịt phần má heo

– 100 ml mật ong

– Nguyên liệu để làm nước chấm chua ngọt kiểu Thái: 1 quả chanh, 2 quả ớt, 1 nắm rau ngò (mùi), vài củ hành tím, mè rang.

Các bước thực hiện món má heo nướng chuẩn vị

Má heo nướng sa tế bán hơn 100kg chỉ trong một buổi - Ẩm thực - Việt Giải  Trí

Bước 1: Tiến hành rã đông, cắt thịt và ướp thịt

Thịt nạc nọng heo các bạn đem đi  rã đông, rồi thái thành bản to to và dày khoảng tầm 1 cm . Các bạn rắc một chút muối và tiêu lên trên cả hai bề mặt của thịt cùng với một chút dầu ăn và ướp trong khoảng 2 tiếng đồng hồ cho vào trong ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Các bạn tiến hành nướng má heo bằng nồi chiên không dầu.

Đầu tiên, các bạn tiến hành phết một lớp mật ong lên trên hai bề mặt thịt, rồi sau đó lót giấy bạc vào trong khoang của nồi chiên không dầu, cho phần thịt vào và để khoảng 200 độ trong vòng 10 phút. Sau khoảng10 phút,các bạn tiến hành lật phần thịt và phết thêm 1 lớp mật ong lại một lần nữa và cho vào nướng tiếp trong khoảng 5 phút là đã  hoàn thành món ăn rồi. Nếu sử dụng lò nướng để nướng thì các bạn lưu ý nên để cho lò nướng được  nóng trước rồi mới bắt đầu tính giờ để nướng, ngoài ra các bạn cũng có thể đem đi áp chảo gang cũng rất là ngon.

Bước 3: Đem thái thành từng miếng cho vừa ăn

Có thể bạn quan tâm: Ý tưởng trang trí quán ăn vặt đẹp và sáng tạo tiết kiệm chi phí

Sau khi nướng thịt xong, các bạn để cho thịt được nguội bớt và đem phần thịt ra rồi thái thành từng miếng cho vừa và dài. Các bạn nên nghiêng phần lưỡi dao để cho miếng thịt có bản to, khi bày ra dĩa trông sẽ hấp dẫn hơn. Miếng  thịt sau khi nướng sẽ có những đường mỡ  và thịt xen kẽ nhìn rất đẹp mắt và còn mọng nước sẽ không bị khô.

QUÁN NHẬU THÚ LINH | ĐIỆN NƯỚC THÁI PHÚC| ẨM THỰC HỒNG OANH

Bước 4: Tiến hành pha nước chấm kiểu Thái

Các bạn pha nước chấm kiểu Thái bằng cách: cho vào trong chén 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm rồi tiến hành  khuấy cho tan ra. Chanh các bạn nên để cả vỏ và cắt thành miếng nhỏ nhỏ có hình vuông, ngò các bạn đem đi băm nhuyễn, hành tím cắt thành từng lát mỏng cùng với ớt. Tất cả các bạn cho vào trong chén nước mắm và cuối cùng rắc mè rang lên là hoàn thành.

Lòng heo nướng nếu không biết được cách ướp đúng lòng heo sẽ khó mà thấm đều được gia vị và khi nướng khó giữ được vị ngon!

Ăn món má heo nướng chung với gì?

Má Heo Nướng Muối Ớt - Bình Triệu ở Tp. Thủ Đức, TP. HCM | Foody.vn

Món thịt má heo nướng các bạn có thể ăn chung với cơm nếp kiểu xôi dẻo theo kiểu Thái Lan hoặc các bạn tiến hành cuốn rau rồi ăn sẽ rất ngon. Một số loại rau củ các bạn có thể ăn kèm như: rau sống, xà lách, rau thơm, …

Review quán má heo nướng ngon rẻ nhất

Review quán má heo nướng ngon rẻ nhất
Review quán má heo nướng ngon rẻ nhất

QUÁN ĐỈNH 5

TUẦN LỄ KHAI TRƯƠNG MỞ BÁN LẠI.

Đang xem: Cách làm món má heo nướng muối ớt

SIÊU KHUYẾN MÃI TẶNG : MÁ HEO NƯỚNG VÀ CÁC MÓN ĐẶC BIỆT CỦA QUÁN ĐỈNH 5.

QUÝ KHÁCH ĐI CÀNG ĐÔNG TẶNG CÀNG NHIỀU.

Thời gian quán hoạt động : từ 11h sáng đến 11h đêm.

Wed : monmientrung.com

Chỉ Đường : https://g.page/ngonlaire?share

Không gian ngoài trời siêu rộng, thoáng mát nữa í ^^

Ngoài má heo nướng nổi tiếng nhất ở quán thì còn có hơn cả chục món ăn khác cũng khá là ngon nữa :3

Đầu tiên mình sẽ nói về món Best seller Má Heo Nướng – 59K trước nha !!!

Bếp nướng má heo nhìn thèm phát ngất, má heo nương vàng ươm, thơm phức bén mồi dễ sợ vậy nè =)))

Má heo nướng với muối ớt cay mặn vừa đủ ăn siêu ghiền thật sự

Quan trọng: Cách chữa hạt cơm, mụn cóc đơn giản mà hiệu quả – monmientrung.com

Gỡ từng miếng thịt ra mà thèm, thịt mềm và chắc, nhiều nữa nè !!! Cứ tưởng phần thịt ở má sẽ ít lắm, ai ngờ thịt nhiều vô đối. Ăn kèm với rau sống hoặc gỏi đu đủ là best luôn :3

Đậu rồng mắm ruốc – 59K

Ăn lai rai trong lúc đợi món lên từ từ là siêu lý tưởng

Đầu rồng giòn phao, chấm cùng với mắm ruốc mặn mặn, đậm đà là chuẩn vị luôn í nha

Ai thích ăn thú linh thì thử gọi phần Thú linh khìa nước dừa – 59K ăn thử đi nè=

Dĩa thú linh khìa nước dừa vàng nâu óng ánh, nước dừa và gia vị quyện vào nhau sền sệt, cho mùi thơm ngọt rất đặc trưng.

Yên tâm là thú linh được làm sạch lắm nè ăn vào không bị hôi tí nào :3 Cảm nhận được độ dai mềm, giòn sần sật ăn ngon ơi là ngon luôn í ^^

Còn đây là phần Trứng non xào nấm – 79K.

Xem thêm: Gợi Ý Những Thực Đơn Giảm Cân Mẫu Cho Các Bạn Cần Giảm Cân Nhanh

Nhìn một phát thấy toàn là trứng non vàng tươi.

Trứng non bùi bùi, sần sật thêm nấm xào chung càng tăng độ ngọt thơm của nấm.

Chấm tí nước tương là siêu ngon luôn nè !!!

Cuối cùng là gọi phần Lẩu xí quách – 149K ăn no bụng cực kỳ.

Nồi lẩu xí quách nhìn là biết chất lượng rồi đó nha !!!! Nước lẩu trong veo, ngọt từ rau củ và xương hầm tự nhiên, nên ăn không sợ say bột ngọt tí nào =)))

Xí quách ở đây thịt nhiều và mềm cực kỳ, cục nào cũng nặng thịt ăn đã thật sự luôn í :3

Lẩu sôi rồi thì mình cho ra chén, thêm tí bún lấy ít topping trong nồi ra ăn kèm là tuyệt luôn. Một nồi lẩu 149K này ăn 4 người thả ga nghen.

Gỡ miếng thịt bên trong xí quách chấm với nước mắm cay cay là tuyệt vời cú mèo. Vị ngọt thơm của nước hầm rau củ và xương, hoà với nước mắm cay đậm đà ngon không chê đi đâu được.

Trên đây là một số thông tin về cách chế biến món má heo nướng thơm ngon và đậm đà hương vị mà các bạn có thể tự thực hiện tại nhà, chỉ với những nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện dễ dàng là các bạn đã có thể chế biến thành công món má heo nướng thơm ngon rồi. Còn chần chờ gì nữa mà không nhanh chân vào bếp để thực hiện món má heo nướng ngay nào. Chúc các bạn thành công.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Hương dẫn cách làm má heo nướng
  • Cách nướng má heo giòn
  • Thịt má heo nướng
  • Má heo nướng Thủ Đức

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button