Cẩm nang bếp

Cách Làm Tôm Sốt Bơ Tỏi Chấm Bánh Mì Ngon Lạ, Béo Ngậy | Món Miền Trung

Món Tôm Sốt Bơ Tỏi không hề khó, vì thịt tôm hùm bản chất đã ngọt thơm, nên việc biến nó thành món ăn ngon lại càng dễ. Tôm Sốt Bơ Tỏi là món ăn ngon, bổ dưỡng, ai cũng thích. Thỉnh thoảng, các nàng hãy chế biến món ăn này để được thõa lòng ước mong “ thèm tôm hùm” nhé. Tự làm ở nhà có thể tiết kiệm được chi phí mà vẫn được thưởng thức món ăn “sang chành” không khác gì ngoài hàng. Còn chần chờ gì nữa mà không bắt tay vào làm thôi !!!!!

  • Tôm xào bơ tỏi chấm bánh mì
  • Tôm sốt bơ tỏi phô mai
  • Cách làm tôm sốt bơ tỏi bắp
  • Cách làm sốt bơ tỏi chấm bánh mì
  • Của sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì 

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì 
Nguyên liệu cần chuẩn bị làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì 
  • 500gr tôm
  • 60 gr bơ nhạt
  • 1 củ tỏi, bột mì
  • nước cốt chanh hoặc quất
  • rượu trắng (1 chén nhỏ)
  • Gia vị: dầu oliu, muối, tiêu, nước mắm, đường, mì chính

Với lượng nguyên liệu như trên phù hợp khoảng 4-5 người ăn. Bạn mất khoảng 20 phút để chế biến nhé. Bây giờ cùng bắt tay vào thực hiện món tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì nhé!

Cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì
Cách làm tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì

Bước 1: Sơ chế tôm 

Bạn rửa sạch tôm, lột vỏ cắt râu, chừa phần đuôi lại cho đẹp và rút chỉ đen trên lưng tôm để loại bỏ phần sạn. Sau đó để ráo và trộn phần bột mì vào tôm sao cho phủ kín cả con.

READ  trứng cuộn phô mai cho bé | Món Miền Trung

Bước 2: Chế biến sốt 

Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn và phi thơm với phần dầu oliu, bơ. Đến khi tỏi chín vàng, thơm thì tắt bếp.

Bước 3: Sốt tôm với bơ tỏi 

Lúc này, bạn cho phần tôm đã sơ chế vào sốt cho săn lại. Thêm gia vị (muối, mắm, đường, rượu trắng, hạt tiêu) vào đảo thật đều. Khi tôm chín, cho phần nước cốt chanh hoặc quất vào để phần thịt tôm được giòn và ngọt hơn.

Vậy là chỉ qua một vài bước đơn giản, bạn đã học cẩm nang tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì rồi. Với món này, bạn có thể dùng cho ăn trong các bữa chính, vì thành phần nguyên liệu đảm bảo về chất dinh dưỡng.

Để món tôm sốt bơ tỏi chấm bánh mì ngon, thì bạn cần lưu ý về cách chọn nguyên liệu và bánh mì sao cho phù hợp nhất nhé

Mẹo chọn nguyên liệu để chế biến món tôm sốt 

Mẹo chọn nguyên liệu để chế biến món tôm sốt 
Mẹo chọn nguyên liệu để chế biến món tôm sốt 

Cách chọn tôm đất ngon 

Loại tôm để sốt chấm bánh mì có thể là tôm to nhưng mình phải dày và chắc thịt. Khi ăn tạo cảm giác giòn và ngọt. Bạn có thể nhận biết độ tươi ngon của tôm qua cách sau:

– Độ rộng giữa các khớp của tôm: kiểm tra bằng cách đưa tôm ra ánh sáng và kéo con tôm, xem độ rộng giữa các khớp trên lớp vỏ. Nếu phần khớp này rộng chứng tỏ tôm kém tươi do để quá lâu hoặc để trong tủ đông trong thời gian dài. Ngược lại, phần khớp hẹp có thể là tôm vừa cất.

READ  Những bát phở giá 'khủng' nhất VN: 920 nghìn chưa xếp hạng 1 - VietNamNet

– Hình dạng tôm: Tôm tươi có dáng thẳng hoặc hơi cong so với tôm hỏng (cuộn lại thành hình tròn).

– Chân tôm: Bạn cần chú ý quan sát phần chân tôm, nếu chân chuyển dần sang màu đen thì đây là dấu hiệu tôm không còn tươi nữa.

Với món tôm sốt này thì bạn nên chọn tôm đất, tôm sú hoặc tôm rảo nhé!

Bơ để sốt tôm 

Do các loại gia vị có sẵn độ mặn, bạn nên sốt tôm bằng bơ nhạt hoặc bơ thực vật. Những loại bơ ngon nhạt ngon được dùng trong các món sốt chiên như “bơ lạt, bơ thực vật, bơ đặc”.

– Bơ lạt không chứa muối, hương thơm nhẹ và vị ngọt hơi nhạt. Khi nấu sẽ không ảnh hưởng đến hương vị của món. Các loại bơ lạt có thương hiệu, bạn có thể tham khảo như Anchor, President. Loại bơ này bảo quản được khoảng 3 tháng nếu để tủ đông.

– Bơ thực vật có nguồn gốc từ các loại ngũ cốc đậu nành, dùng trong các món sốt, chiên rán, phết bánh rất ngon. Nhưng không dùng để làm bánh. Các loại bơ thực vật được sử dụng nhiều (bơ Tường An, bơ Meizan,…)

– Bơ đặc có hàm lượng chất béo cao hơn so với các loại bơ khác. Vì vậy có thể dùng trong chế độ ăn tăng cân và khi sốt món ăn thì lượng bơ đặc dùng ít hơn các dòng thường. Bơ đặc có thời hạn sử dụng trong vòng 3 tháng nếu bảo quản trong tủ lạnh.

READ  Bơ 034, 036, bơ không hạt, bơ đắk lắk giá bao nhiêu 1kg 2021? - GiaNongSan

Tùy vào sở thích, bạn có thể chọn một trong ba loại bơ trên để chế biến món ăn nhé. Ngoài dùng trực tiếp với bánh mì cho bữa sáng thì tôm sốt bơ tỏi có thể dùng trong các bữa chính của gia đình với cơm cũng rất ngon. Chúc bạn thành công nhé!

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Tôm xào bơ tỏi chấm bánh mì
  • Tôm sốt bơ tỏi phô mai
  • Cách làm tôm sốt bơ tỏi bắp
  • Cách làm sốt bơ tỏi chấm bánh mì
  • Của sốt bơ tỏi chấm bánh mì
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button