Cẩm nang bếp

cách làm trứng xào chua ngọt | Món Miền Trung

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 200gr trứng chim cút luộc – 2 thìa tương cà – 1 thìa tương ớt – 1 thìa đường – 1 thìa nước mắm – 1/2 thìa giấm – Vài nhánh tỏi – 1 thìa vừng trắng rang chín – 1 nhánh hành lá, 1 chút bột nêm, tiêu.

PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG CHIM CÚT SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, cho đường, tương cà, tương ớt, giấm, bột nêm, tiêu vào 1 cái bát con khuấy đều cho tan đường.

Bước 2: Trứng chim cút rửa sạch rồi cho vào nồi nước luộc chín trứng cút. Sau đó ngâm nước cho trứng nguội và bóc vỏ, thấm khô nước.

Cho dầu vào nồi, đun nóng dầu rồi đem chiên cho trứng hơi sém vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Bước 3: Cho chảo sạch lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn, đun nóng thì cho tỏi vào phi thật thơm. Cho hỗn hợp nước sốt vào đun sôi.

Bước 4: Khi nước sốt bắt đầu có độ sệt, cho ngay trứng chim cút vào đảo đều cho trứng cút bám đều nước sốt. Nếm lại cho vừa ăn rồi rắc hành lá lên trên cùng với ít vừng trắng chín là tắt bếp.

Cho trứng chim cút sốt chua ngọt ra đĩa ăn cùng cơm nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm trứng cút sốt chua ngọt đơn giản mà đưa cơm!

See more articles in category: Cẩm nang bếp
READ  4 món cháo thịt nội tạng cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button