Bạn đang loay hoay không biết cách lên thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi thế nào để trẻ tăng cân nhanh? Ăn dặm là một cột mốc quan trọng trong quá trình lớn lên và phát triển của bé. Bởi vậy, mẹ cần lựa chọn những thực phẩm ăn dặm tốt nhất cho bé. Để không mất công tìm hiểu nhiều mẹ hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé.
Thành phần dinh dưỡng cần có trong thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.
- Chất đạm:
Bắt đầu từ tháng thứ 7 trở đi, mẹ có thể bổ sung thêm chất đạm vào thực đơn ăn dặm của bé. Tuy nhiên, mẹ cần lưu ý về số lượng cũng như cách chế biến. Những loại thực phẩm giàu đạm mẹ có thể bổ sung như: thịt heo, xương heo, trứng, đậu phụ…một vài loại cá trắng.
- Trái cây bổ sung Vitamin:
Trái cây chính là nguồn bổ sung các Vitamin, nhất là Vitamin C cho bé tốt nhất. Mẹ có thể dễ dàng cho bé ăn vì cách chế biến cũng khá đơn giản, chỉ cần loại bỏ vỏ, hạt, xơ rồi nghiền nát hoặc xay nhuyễn là bé đã có ngay bữa ăn dặm bổ sung rồi.
- Rau xanh bổ sung chất xơ, vitamin, khoáng chất:
Rau xanh cung cấp một lượng lớn các Vitamin cũng như khoáng chất tốt cho bé từ 7 tháng tuổi trở lên. Hầu hết các loại rau đều phù hợp với bé, trong đó tốt nhất là các loại rau như: rau cải bó xôi, rau ngót, rau dền, rau lang, rau bắp cải… Mẹ có thể chế biến bằng cách luộc, hấp rồi nghiền nhỏ trộn vào cháo cho bé.
Nguyên tắc ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi.
Trẻ 7 tháng tuổi nguồn dinh dưỡng chủ yếu vẫn là sữa mẹ, nên mẹ cần cho bé bú theo nhu cầu bé muốn. Với trẻ 7 tháng tuổi, mẹ có thể cho bé ăn dặm ngày 2 bữa và ăn khoảng 500-800ml sữa mỗi ngày để đáp ứng nhu cầu phát triển của trẻ.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi mẹ nên kết hợp một bữa ăn bột ngọt và một bữa bột mặn để bé thay đổi khẩu vị cũng như kích thích bé ăn. Trong thực đơn ăn dặm của bé 7 tháng tuổi mẹ đã có thể bổ sung thêm chất đạm từ thịt, trứng và một số loại cá thịt trắng nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cũng như lượng Vitamin, khoáng chất cần thiết cho bé. Thời gian một bữa ăn dặm mẹ không nên kéo dài quá 30 phút dù bé ăn ít hay ăn nhiều.
Tổng hợp các thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi tăng cân nhanh nhất
Dưới đây là một số thực đơn ăn dặm kiểu kết hợp truyền thống và kiểu Nhật
1. Cháo thịt bò.
Nguyên liệu:
- Thịt bò: 30g
- Cháo trắng: vừa đủ
- Ớt chuông: vừa đủ
- Nấm rơm, ngô bào tử, dầu oliu, phô mai
Cách làm:
- Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước, thái lát nhỏ
- Ớt chuông, nấm rơm, ngô bào tử đem rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu
- Cho nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho dầu oiu vào và cho thịt bò vào đảo. Sau đó cho thứ tự các loại ngô, nấm, ớt chuông vào đảo đều và xào chín.
- Cháo nấu chín rồi cho hỗn hợp vừa xào lên đảo đều. Tắt bếp và cho phomai vào.
- Múc cháo ra bát để bớt hơi nóng rồi cho vào máy xay nhuyễn là được.
Xem thêm:
Thực đơn ăn dặm BLW 7 tháng tuổi cho bé
Cách nấu thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tuổi
Thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng tuổi
2. Bột tôm khoai mỡ thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tăng cân
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 25g
- Tôm thịt: 5 con
- Khoai mỡ: 25g
- Dầu ăn trẻ em: 1 thìa cà phê
Cách làm:
- Tôm bóc vỏ, làm sạch gân lưng và bụng rồi bằm nhuyễn.
- Khoai mỡ gọt sạch vỏ, ngâm qua chút nước cho hết nhựa, đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Cho nước vào bột gạo khuấy đều rồi cho lên bếp đun lửa vừa. Cho tôm bằm nhuyễn và khoai mỡ vào khuấy đều tay cho đến khi bột nở và chín là được.
3. Cháo sườn rau củ.
Nguyên liệu:
- Bột Gạo tẻ: 25g
- Sườn non: 4-5 miếng
- Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan
- Dầu ăn trẻ em
Cách làm thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món cháo sườn rau củ:
- Sườn non mua về đem rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào nồi hầm nhừ. Sau đó mẹ đem gỡ lấy thịt rồi xay nhỏ cho mịn.
- Ngô, cà rốt, đậu Hà Lan đem hấp chín và nghiền nhuyễn.
- Pha nước và bột gạo và đun lên bếp. Mẹ lưu ý khuấy đều tay để bột không đứng đáy nồi.
- Sau khi bột chín cho thịt và hỗn hợp rau củ đã nghiền nhỏ vào đảo đều rồi sôi thêm vài phút. Sau đó tắt bếp và cho thêm chút dầu ăn để nguội là bé có ngay bát bột thơm ngon, giàu dưỡng chất.
4. Cháo cá quả
Nguyên liệu:
- Bột gạo tẻ: 20g
- Cá quả: 20g
- Dầu ăn, rau ngót
Cách làm:
- Cá quả mua về mẹ làm sạch thịt, đem hấp chín rồi lọc bỏ xương. Sau đó đem nghiền nhỏ
- Rau ngót mẹ có thể xay rồi lấy nước để hòa với bột gạo và khuấy cho chín cả bột và rau.
- Sau khi bột chín cho cá quả nghiền vào đảo thêm 2 phút rồi tắt bếp và cho dầu ăn vào là được.
- Dưới đây là một số thực đơn ăn dặm kiểu nhật theo phương pháp ăn chỉ huy
5. Cá hồi, cà rốt, đậu cô ve, khoai tây.
Nguyên liệu cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món cháo cá hồi:
- Cá hồi: 25g
- Cà rốt: ½ củ
- Đậu cove: 2-3 quả
- Khoai tây: ½ củ
Cách làm
- Cá hồi rửa sạch, bỏ da, bỏ xương và cắt thành khúc nhỏ rồi chiên sơ với chút gừng.
- Cà rốt, đậu cove, khoai tây làm sạch vỏ, cắt thanh dài khoảng 2cm rồi mang luộc hoặc hấp cho chín mềm.
- Bày lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.
6. Cơm, tôm, súp lơ xanh, chuối.
Nguyên liệu:
- Cơm: 2-3 nắm nhỏ dạng thanh hoặc vo tròn
- Tôm: 3 con
- Bông cải xanh: 3g
- Chuối chín: ½ quả
Cách làm:
- Cơm nấu chín vo tròn hoặc dạng thanh
- Tôm làm sạch đem hấp chín mềm
- Bông cải xanh rửa sạch, ngâm qua muối và hấp chín mềm
- Chuối cắt khoanh nhỏ
- Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.
7. Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng món thịt gà, nấm mộc nhĩ, khoai tây, bí đỏ
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 2 – 3g
- Nấm mộc nhĩ: 1 tai
- Khoai tây, bí đỏ: mỗi thứ vài khoanh
Cách làm:
- Thịt gà làm sạch, rửa nước muối để ráo nước rồi xay nhỏ cùng với nấm mộc nhĩ. Đem vo từng viên rồi chiên qua dầu cho chín.
- Khoai tây, bí đỏ cắt dạng khúc rồi hấp hoặc luộc cho chín mềm.
- Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn và bốc ăn.
8. Trứng gà luộc, nui, bí ngòi xanh.
Nguyên liệu:
- Trứng gà sạch: 1 quả
- Nui, bí ngòi xanh
Cách làm:
- Trứng gà đem chiên chín
- Nui và bí ngòi đem rửa sạch rồi luộc chín tới độ mềm bé ăn được
- Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và bốc ăn.
9. Thịt cua, măng tây, su su thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng lạ miệng
Nguyên liệu:
- Càng ghẹ (cua): 2-3 càng nhỏ
- Măng tây: 2-3 ngọn
- Susu: ¼ quả, cắt thanh
Cách làm:
- Càng cua (ghẹ) đem rửa sạch, hấp chín rồi bóc vỏ lấy mỗi phần thịt bên trong
- Măng tây và su su đem luộc chín mềm
- Bày tất cả lên bàn ăn cho bé tự bốc ăn.
10. Bánh mỳ Sandwich, thịt bò, dưa leo.
Nguyên liệu cho thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng awb BLW:
- Bánh sandwich: 3 lát
- Thịt bò, dưa leo: vừa đủ
- Pho mai
Cách làm:
- Bánh mỳ chọn lát mềm rồi đem cắt bỏ vỏ cứng bên ngoài
- Thịt bò chọn loại mềm, không có gân đem rửa sạch, thái lát mỏng và chiên với pho mai.
- Dưa leo rửa sạch, ngâm nước và cắt thành thanh vừa cầm
- Bày tất cả lên bàn cho bé tự chọn và ăn.
11. Mì sợi, thịt nạc, rau cải bó xôi và bơ chín.
Nguyên liệu:
- Mỳ sợi: 25g
- Thịt nạc lợn: 20g
- Rau cải bó xôi: 4-5 ngọn
- Bơ chín: 1/6 quả
Cách làm:
- Mỳ sợi đem rửa sạch và luộc cho chín mềm
- Thịt nạc đem dập lát mỏng và hấp chín
- Rau lấy phần lá đem rửa sạch và hấp chín
- Bơ chín bỏ vỏ thái miếng
- Bỏ tất cả lên bàn ăn cho bé tự chọn
12. Tôm, bắp, đậu cô ve, cà rốt, nho
Nguyên liệu:
- Tôm thịt: 3 con
- Ngô bào tử, đậu cove: 3-4 quả
- Cà rốt: ¼ củ nhỏ
- Nhỏ: 3 quả
Cách làm:
- Tôm mua về bóc sạch vỏ, rửa sạch, lấy phần chỉ lưng và bụng rồi băm nhỏ
- Bắp nón, đậu cove, cà rốt băm nhỏ và trộn đều
- Cho chút bột vào hỗn hợp trên, trộn đầu và vò thành các lát mỏng rồi đem chiên
- Nho rửa sạch, ngâm nước muối loãng, bóc vỏ, bỏ hạt rồi cho bé ăn.
>> Tham gia Group: Ăn dặm ko nước mắt để học hỏi, chia sẻ kinh nghiệm chăm con giai đoạn ăn dặm.
Thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng của viện dinh dưỡng
Ngoài ra, các mẹ có thể tham khảo thêm thực đơn cho bé 7 tháng tuổi trong 1 tuần của Viện dinh dưỡng Quốc gia dưới đây:
Thực đơn ngày thứ 3 và thứ 5
Thực đơn ngày thứ 6 và chủ nhật
Thực đơn ngày thứ 7
Bài viết trên là những thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi vừa đơn giản, dễ làm lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Các mẹ tham khảo và làm cho bé yêu nhà mình. Chúc các mẹ thành công.
