Cẩm nang bếp

Cách nấu canh chua cá hú tại nhà ngon đúng vi miền tây

Cách làm canh chua cá hú chuẩn vị miền Tây

Tô canh chua nóng hổi có mùi thơm lừng đặc trưng của canh chua, nước canh chua ngọt hài hòa, thịt cá hú thì mềm thơm tạo nên một tô canh chua cá hú thơm ngon, khó cưỡng. Để biết cách làm món canh chua này, thì bạn hãy đọc tiếp bài viết nhé.

Cá hú thịt ngon béo nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, đặc biệt là món canh chua. Canh chua cá hú đơn giản, dễ nấu, vị chua ngọt có một tí cay cay gây kích thích vị giác vô cùng.

1Nguyên liệu nấu cánh chua cá hú

2Cách nấu canh chua cá hú miền tây ngon đúng vị

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Nguyên liệu nấu canh chua cá hú

Mua nguyên liệu nấu canh chua tại Bách hoá XANH:

Chà cá với muối và giấm để loại bỏ bớt mùi tanh và nhớt của cá

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp cá

Ướp cá

Đảo đều lên cho tất cả các gia vị thấm vào cá, rồi ướp trong 15 phút.

Bước 3 Chiên sơ cá

Cho một ít dầu vào trong chảo cùng với phần hành tím, sau đó phi lên cho vàng thơm.

Sau đó có cá hú vào chiên sơ cho thịt cá săn lại, thấm gia vị.

Bước 4 Nấu canh

Cho nước vào trong nồi, nấu đến khi nước sôi thì cho me vào trong một cái rây.

Dầm lọc lấy nước cốt me, bỏ đi phần xác.

Cho phần cá đã chiên sơ vào trong nồi

Tiếp đó, cho 1/2 phần cà chua và 1/2 phần khóm vào trong nồi, rồi nêm nếm với gia vị cho vừa ăn.

Khi nước trong nồi sôi lại thì cho hết đậu bắp, giá, bạc hà, phần thơm và cà chua còn lại vào trong nồi, nấu đến khi các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp.

3 Thành Phẩm

Múc canh ra tô, sau đó trang trí với ngò gai, rau ôm, ớt cắt lát và một ít tỏi phi lên, thưởng thức thôi nào.

Múc canh ra tô, sau đó trang trí với ngò gai, rau ôm, ớt cắt lát và một ít tỏi phi lên, thưởng thức thôi nào.

Món canh chua cá hú bạn nên dùng lúc còn nóng ăn với cơm hoặc bún đều ngon, chấm kèm với một chén nước mắm mặn có cắt một vài lát ớt lên nữa thì sẽ ngon hơn đấy. Chúc bạn thành công.

Có thể bạn quan tâm:

>>> Cách nấu canh chua đầu cá hồi ngon đúng chuẩn, không tanh

>>> Cách làm cá hú kho thơm chuẩn vị miền Tây

READ  Danh Sách 12 Quán Chè Ngon Đà Nẵng Nổi Tiếng Đông Khách

>>> Cách nấu canh chua cá điêu hồng ngon ngọt càng ăn càng mê

Chọn mua các sản phẩm tại Bách Hóa Xanh:

Xem thêm cách làm nhiều món ăn ngon khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also
Close
Back to top button