Cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất mà ngay cả cô gái vụng về vẫn có thể làm sẽ được chúng tôi bật mí qua bài viết này. Cùng monmientrung.com tìm hiểu kỹ hơn về bí quyết luộc gà cúng ngon để bổ sung vào kiến thức nhà bếp của mình chị em nhé.
Đang xem: Cách nấu cháo gà cúng
1. Bí quyết cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất bạn cần biết
1.1. Bí quyết chọn gà để luộc cúng ngon và đẹp nhất
Bí quyết cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất luôn nằm ở khâu chọn gà trước tiên. Thế nên, bạn cần lưu ý:
Bạn nên chọn mua gà trống tơ để luộc cúng. Bởi vì, thịt loại gà này săn chắc vừa ăn, thể hiện sự tôn trọng với tổ tiên.Chọn gà có mào đỏ tươi, mắt tinh anh và lông mượt. Lưu ý, những con gà có màu tím sẫm, miệng có dấu hiệu trào nhớt là biểu hiện gà mắc bệnh hoặc sắp chết.
Rửa gà sạch sẽ. Ảnh InternetChọn nồi có kích cỡ tương ứng với gà – không quá to, cũng không quá nhỏ. Để khi luộc gà cúng chín vẫn giữ được hình dáng đẹp dù trước đó đã buộc dây cố định.
1.2. Hướng dẫn cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất từng bước chi tiếtCho gà vào nồi, đổ nước xấp xấp vừa ngập.Luộc gà khi nước vẫn còn lạnh để không bị nứt da lúc nước sôi.
Cho gà vào nồi luộc. Ảnh InternetNêm thêm gia vị vào gà cho vừa ăn.
Gà đã luộc chín và buộc kiểu cánh tiên đẹp mắt. Ảnh InternetĐể gà khi luộc chín có độ mềm thì lúc vừa vớt ra phải ngâm trong nước lạnh đến khi nguội. Da gà sẽ bám vào chặt hơn, lưu giữ được hương vị thơm mềm của thịt.
Xem thêm: Bánh Mì Bò Kho Quận 10, Tp, Quán Hủ Tiếu Bò Kho, Bánh Mì Bò Kho Ngon Quận 10
2. Gà luộc ăn với gì ngon nhất?
Sau bí quyết cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất, phần bài trí món ăn đi kèm sau đó cũng không kém phần quan trọng. Theo quan niệm dân gian, sau khi cúng xong, con cháu có thể quay quần bên nhau ăn lễ vật cùng hưởng phước. Vì thế, gà luộc cần có thêm món ăn khác để dùng kèm cho đỡ ngán.
Cháo và gỏi ăn kèm với gà luộc. Ảnh Internet
Nước luộc gà sau khi dùng xong bạn có thể tận dụng để nấu cháo. Nước đã có vị ngọt sẵn, nên chỉ cần để cháo nhừ nêm thêm 1 ít muối, bột ngọt, cho thêm nấm rơm là bạn đã có ngay một nồi cháo gà thơm nức mũi.
Gà luộc cúng ngon đẹp nhất chấm kèm muối tiêu chanh. Ảnh Internet
Hoặc, bạn có thể chế biến thêm gỏi từ bắp cải, cà rốt ăn kèm với thịt gà luộc. Hương vị chua của gỏi hòa cùng thịt gà ngon ngọt sẽ tạo nên một món ngon vô cùng hấp dẫn, dễ ăn.
Cách luộc gà cúng ngon đẹp nhất trên đây sẽ giúp bạn bày soạn mâm cúng của gia đình mình hấp dẫn nhất. Cho dù là luộc cúng Tất niên hay tiệc tùng, chỉ cần những bí quyết luộc gà ngon vàng đẹp trên đây, đảm bảo thực khách sẽ trầm trồ với khả năng nội trợ của bạn cho mà xem! Nếu biết cách buộc gà cúng cánh tiên đẹp đúng chuẩn nữa thì quá tuyệt vời luôn! Chúc bạn áp dụng thành công những bí quyết luộc gà cúng thơm ngon mà bài viết chia sẻ nhé.
Xem thêm: An Sữa Chua Vinamilk Không Đường Có Béo Không, Review Chi Tiết
Nguyễn Như tổng hợp
Cách làm bánh gato trà xanh không cần lò nướng chuẩn vị Giáng sinh Âu châu
Cách làm bánh gato trà xanh không cần lò nướng này mang phong cách phương Tây tinh tế và lãng mạn. Công thức làm bánh gato dưới đây hứa hẹn sẽ là gợi ý lý tưởng để các bạn có dịp trổ tài vui đón một mùa Đông nữa ùa về. monmientrung.com tin chắc những hướng dẫn làm bánh sau sẽ không làm các bạn thất vọng.Bấm xem >>
