Cháo gà cũng là một trong những món ăn an thai, bổ dưỡng cho bà bầu các bạn nên biết. Món ăn này không những giúp bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu, giúp giải cảm hiệu quả, mà với hương vị thơm ngon, hấp dẫn nó còn là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người. Nếu bạn chưa biết nấu cháo gà như nào thì hãy cùng monmientrung.com tham khảo bài viết dưới đây để học cách nấu cháo gà ngon, bổ dưỡng giúp an thai nhé.
Cách nấu cháo gà
Nguyên liệu nấu cháo gà
Để thực hiện cách nấu cháo gà ngon, chuẩn vị cho bà bầu thì việc lựa chọn các nguyên liệu cũng góp phần quan trọng không kém. Bạn sẽ phải chuẩn bị một số nguyên liệu sau:
- Gạo: 2 nắm gạo tẻ + 1 nắm gạo nếp trộn đều
- Đùi gà: 2 cái ~ 500g (Bạn nên chọn gà ta, thịt sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn)
- Hành tây: 1/2 củ
- Cần tây: 1 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Gia vị đầy đủ: Muối, hạt tiêu,…
Sơ chế nguyên liệu nấu cháo gà
- Gạo vo sạch, vớt ra rổ để ráo.
- Đùi gà làm sạch lại lông tơ nếu có, rồi rửa sạch, để nguyên miếng.
- Hành tây bóc bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.
- Cần tây cắt bỏ rễ, bỏ xơ rồi rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.
- Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách nấu cháo gà
Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn bắt tay vào thực hiện các bước nấu cháo gà hấp dẫn cho bà bầu sau:
Bước 1: Đầu tiên bạn cho đùi gà vào nồi + một chút muối cho thịt gà đậm đà, rồi cho nước ngập đùi gà là được, rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa vừa (Lượng nước nhiều hay ít phụ thuộc vào bạn thích ăn cháo loãng hay đặc nhé).
Bước 2: Khi nước luộc gà sôi, bạn dùng thìa hớt bỏ lớp bọt ở trên đi để nước luộc gà nhìn trong và hấp dẫn hơn. Như vậy mới là công thức cách nấu cháo gà cho bà bầu chuẩn nhất. – Sau đó bạn trút gạo + hành tây + cần tây + gừng + tỏi vào nấu chung, đến khi nước luộc gà sôi lại lần nữa thì hạ nhỏ lửa.
Mẹo nấu cháo gà thơm ngon: Bạn có thể đem gạo đi rang qua trước khi cho vào nấu chung với thịt gà nhé.
Bước 3: Đun khoảng 30 phút, dùng đũa cắm vào thịt gà, nếu thấy thịt gà mềm thì vớt đùi gà ra và lọc lấy thịt, xé nhỏ để riêng, rồi cho phần xương vào nồi cháo tiếp tục ninh đến khi nào hạt cháo và phần rau củ chín đều là được.
Bước 4: Hoàn thiện cách nấu cháo gà an thai, bổ dưỡng: – Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Cho thịt gà xé vào bát con rồi múc cháo lên trên + một chút hạt tiêu và trộn đều, thưởng thức khi còn nóng nhé.
Mùi vị thơm ngon, nóng hổi của món cháo gà, đảm bảo sẽ kích thích khẩu vị của các mẹ ngon miệng hơn đấy. Ngoài cách nấu cháo gà ngon – bổ cho bà bầu này bạn có thể xem thêm một số món ăn hấp dẫn khi mang thai khác như: Cách nấu cháo chân chó lợi sữa & cách làm gà hầm thuốc bắc hạt sen giúp an thai để thường xuyên đổi bữa, giúp mẹ bầu không bị nhàm chán.
