Cẩm nang bếp

Cách nấu chè đỗ đen nóng thơm ngon tại nhà cho mùa đông ấm áp | Món Miền Trung

Chè là món ăn được rất nhiều người yêu thích, mùa hè mát lạnh với cốc chè đá, mùa đông lại ấm áp với chè nóng. Còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bát chè đậu đen nóng hổi ngọt ngào vào một gày mưa gió lạnh lẽo. Hãy cùng Món Miền Trung thực hiện ngay cách nấu chè đỗ đen nóng ngon này để cùng gia đình thưởng thức nhé.

  • Cách nấu chè nóng thập cẩm
  • Cách nấu chè nóng đỗ đen
  • Cách nấu chè đỗ đen đặc
  • Cách nấu chè nóng mùa đông

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng

Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng
Chuẩn bị nguyên liệu thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng
  • Đậu đen: 500g.
  • Nước lọc: 2 lít
  • Đường trắng: 500g
  • Bột năng ( hoặc bột sắn dây)
  • Nước cốt dừa

Các bước thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng ngon

Các bước thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng ngon 
Các bước thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng ngon 

Bước 1: Sơ chế đậu đen

Đỗ đen: Để có nồi chè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn, phải chọn đỗ đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng. Khi mua đỗ đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay hạt không đều. Sau khi mua về, các bạn cho 1 chút muối vào chậu nước rồi cho đỗ vào chậu để ngâm trong vòng vài tiếng (4-6 tiếng) hoặc để qua đêm, chú ý đãi sạch đỗ đen, nhặt bỏ những hạt lép.

2 cách nấu chè đậu đen kiểu Thái thơm đậm đà, ngọt thanh, ăn là mê

Bước 2: Ninh đậu đen với đường

Sau khi ngâm xong các bạn vớt đỗ ra vo thật sạch lại với một lần nước nữa rồi cho vào nồi cùng 2 lít nước và nấu lửa lớn. Để có nấu món chè đỗ đen ngon và bùi từng hạt đỗ bạn nên hầm đỗ đen trong khoảng 30 phút (kể từ khi đỗ đen bắt đầu sôi bạn nên đun lửa nhỏ lại một chút). Khi đỗ nhừ cho đường vào đánh tan, tùy sở thích mà cho mức độ ngọt vừa hay đậm. Để thực hiện cách nấu chè đỗ đen nóng ngon chúng ta cần ninh cho đỗ nhừ có như vậy món chè mới ngon được.

READ  cách nấu chè chuối bột năng

cách nấu chè đỗ đen nóng 2

Hòa bột năng hoặc bột sắn với nước rồi từ từ chế vào nồi chè, vừa chế vừa quấy đều tay đến khi chè đạt được độ sánh mong muốn thì dừng lại, đun thêm ít phút rồi tắt bếp.

cách nấu chè đỗ đen nóng 3

Bước 3: Hoàn thiện món chè đậu đen

Múc chè đỗ đen ra bát, dưới nước cốt dừa lên trên, có thể nhỏ thêm vài giọt vani hoặc dầu chuối cho chè thơm hơn rồi dùng nóng. Vậy là đã hoàn thành xong món chè đỗ đen với những hạt đậu mềm bùi đi kèm cùng nước chè thấm cái ngọt của vị đường.

cách nấu chè đỗ đen nóng 4

Lời kết

Bài hướng dẫn cách nấu chè đậu đen nóng này không quá phức tạp phải không bạn, hy vọng rằng nó sẽ phần nào góp phần tạo thêm niềm vui, sự ấp áp cho gia đình bạn trong không khí mùa đông lạnh giá. Nhiều người lại chỉ thích ăn chè đỗ đen nóng nguyên chất và không cho thêm bất cứ thứ gì. Chỉ biến tấu một chút món chè đỗ đen cùng với đá bào, thạch và dừa khô, sợi dừa tươi, nước cốt dừa cũng tạo nên một hương vị mới lạ. Hãy thử xem các bạn nhé. Nhớ chia sẻ và theo dõi các công thức khác của Món Miền Trung để biết thêm nhiều các món ăn ngon nữa nha. Chúc bạn thành công với cách nấu chè đỗ đen nóng dân dã này.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Cách nấu chè nóng thập cẩm
  • Cách nấu chè nóng đỗ đen
  • Cách nấu chè đỗ đen đặc
  • Cách nấu chè nóng mùa đông
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Check Also
Close
Back to top button