Cẩm nang bếp

Cách nấu chè hoa cau ngon, ăn một lần nhớ mãi | Món Miền Trung

Bạn đã biết đến món chè hoa cau hay người ta vẫn gọi là chè táo sọn chưa? Nghe tên lạ lạ vậy chứ chắc nó cũng không xa lạ với những tín đồ nghiện chè đâu phải không? Học cách nấu chè hoa cau với mình để tự tay chế biến ra món ăn ngon lạ này nhé.

cach nau che hoa cau

xem thêm: cách nấu chè hoa mai

Nguyên liệu nấu chè hoa cau

  • Đậu xanh đã tách vỏ (500g)
  • Đường trắng (tùy khẩu vị)
  • Bột năng (300g)
  • Vani
  • Muối

cach nau che hoa cau3

Nguyên liệu nấu chè hoa cau rất đơn giản đúng không nào. Với cái tên hoa mĩ nhưng từ nguyên liệu đến cách nấu lại dân dã vô cùng.

Cách nấu chè hoa cau vạn người mê

Sau khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu nấu chè cần thiết. Chúng ta sẽ đến công đoạn nấu chè. Để nấu được chè hoa cau ngon, bạn cần tỉ mỉ và chú ý một chút nha.

Chắc chắn bạn sẽ nấu ngon và thành công ngay từ lần đầu tiên thử nghiệm. Bắt tay vào nấu chè hoa cau thôi nào.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh: Bạn sẽ rửa sạch, loại bỏ hết những hạt sâu và hỏng. Sau đó cho đậu xanh vào ngâm nước khoảng 3 giờ cho đậu xanh mềm bớt. Tiếp đến sẽ vớt ra, trộn với ½ thìa muối và cho vào nồi hấp chín.

Quan trọng: 3 cách nấu cháo củ cải trắng cho bé bổ dưỡng, dễ làm

Bột năng: Cho bột năng vào nước, khuấy cho tan bột và lọc lại cho bột mịn.

cach nau che hoa cau4

cách nấu chè hoa cau

Dừa nạo: Bạn sẽ cho dừa nạo vào vắt lấy một bát con nước cốt dừa và một bát nước dão.

Đường: Cho đường vào khoảng 2 lít nước, khuấy tan đều đường trong nước. Nếu bạn muốn ăn chè đặc (nhiều đậu) thì có thể giảm lượng nước xuống. Còn nếu bạn thích ăn chè hơi loãng thì cho đủ số lượng nước đó hoặc cho thêm tùy ý.

Bước 2: Nấu chè hoa cau

Bạn đặt nồi nước đường lên bếp nấu sôi. Từ từ cho nước bột năng đã hòa ở trên vào. Bạn lưu ý là đổ từ từ và vừa đổ vừa khuấy đều, khi nước sệt sệt là được. Sau đó cho vani vào và cho cả đậu xanh đã hấp chín vào. Trộn đều các nguyên liệu, không đảo quá mạnh tay vì sẽ khiến đậu xanh bị nát. Khi nồi chè đã sôi lại thì tắt bếp.

Đặt một nồi khác lên bếp, cho nước dão dừa, thêm muối và 50g đường vào. Nấu sôi rồi cho nước cốt dừa vào. Sau đó chế thêm một chút bột năng cho nước hơi sánh lại là được và tắt bếp.

Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu chè hoa cau. Cách nấu chè này đơn giản đúng không nào. Bạn thừa sức để nấu ngon ngay từ lần đầu rồi.

Tham khảo ngay: nguyên nhân đánh trứng không bông | Món Miền Trung

cach nau che hoa cau1

cách nấu chè hoa cau

Cuối cùng để thưởng thức món chè hoa cau ngon, bạn chỉ cần múc chè ra bát, thêm phần nước cốt dừa vừa nấu ở trên vào. Hương vị béo ngậy, ngọt thơm của chè sẽ khiến bạn lưu luyến, ưn một lần nhớ mãi.

Thỉnh thoảng cuối tuần rảnh rỗi, bạn có thể trổ tài nấu cho cả nhà cùng thưởng thức. Mọi người sẽ cảm động lắm đây khi bạn tự tay kì công nấu cho mọi người.

Chúc bạn thành công với cách nấu chè hoa cau mình chia sẻ nha. Ghé thăm website để luôn cập nhập nhiều cách nấu chè thú vị, ngon mà nhanh nữa nhé!

Xem thêm:

Bí quyết nấu chè đậu xanh ngon không bị nát

Độc lạ cách nấu chè chuối khoai lang trong 2 bước

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! https://camnangbep.com/author/gianghi/

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button