Cẩm nang bếp

cách nấu chè nếp cẩm khoai môn | Món Miền Trung

Cách nấu chè nếp cẩm khoai môn, không chỉ giúp giữ ấm còn giúp da dẻ đẹp rạng ngời

Chè là món ăn vặt được nhiều chị em yêu thích. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng các bạn cách nấu chè nếp cẩm khoai môn, không chỉ giúp giữ ấm còn giúp da dẻ đẹp rạng ngời. Cùng bớt chút thời gian để tìm hiểu cách làm nhé!

Bát chè nếp cẩm khoai môn với màu sắc đẹp mắt, vị nước cốt dừa quyện cùng hạt gạo nếp cẩm dẻo thơm pha lẫn vị bùi của khoai môn tạo nên sức hấp dẫn “khó cưỡng”. Cùng bắt tay vào bếp làm món ăn ngon theo công thức cực đơn giản sau đây:

xem thêm: cách nấu chè nếp cẩm khoai môn

1 Nguyên liệu làm món chè nếp cẩm khoai môn

  • 200gr nếp cẩm
  • 800gr khoai môn
  • 500gr khoai lang
  • 200ml nước cốt dừa
  • 5 muỗng canh đường phèn
  • 1 ống bột vani
  • 2 muỗng canh muối

Nguyên liệu làm món chè nếp cẩm khoai môn

2 Cách làm món chè nếp cẩm khoai môn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

  • Gạo nếp cẩm bạn bỏ vào nước ngâm qua một đêm sau đó đem vo sạch.
  • Khoai môn và khoai lang bạn đem gọt bỏ vỏ sau đó bỏ vào thau nước có pha 2 muỗng canh muối, thời gian ngâm khoảng 15 phút sau đó bạn lấy 2 loại khoai này ra cắt thành miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Nấu nếp cẩm

Nấu nếp cẩm

  • Bạn cho nếp cẩm vào nồi, thêm vào 1 lít nước lọc sau đó bắc nồi nếp cẩm lên bếp và nấu cho nếp cẩm chín. Thời gian nấu chín nếp cẩm là khoảng 40 phút.

Tham khảo ngay: Dưỡng da trắng mịn như tuyết nhờ rượu gạo rẻ tiền | Món Miền Trung

Lưu ý khi nồi nếp cẩm đã sôi thì bạn vặn lửa thật nhỏ đồng thời dùng đũa khuấy đều tay để phần đáy nồi nếp cẩm không bị cháy, khét nhé!

Bước 3: Nấu khoai lang và khoai môn

Nấu khoai lang và khoai môn

  • Bạn cho vào nồi 800ml nước sau đó thêm khoai lang và khoai môn vào nấu trong thời gian khoảng 20 phút là khoai lang và khoai môn chín.

Bước 4: Nấu chè nếp cẩm và khoai môn cùng khoai lang

Nấu chè nếp cẩm và khoai môn cùng khoai lang

  • Khi khoai môn và khoai lang đã chín bạn cho thêm phần nếp cẩm đã nấu chín trước đó vào nấu chung, đồng thời thêm vào 5 muỗng canh đường phèn, khuấy đều để đường tan hết. Tiếp tục cho thêm 200ml nước cốt dừa nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp và cho ống bột vani vào khuấy đều là xong.

3 Thành phẩm

Chè nếp cẩm khoai môn

Múc chè nếp cẩm khoai môn ra và thưởng thức. Nếu bạn thích ăn lạnh thì có thể bỏ thêm chút đá, chè có màu tím đẹp mắt, vị khoai môn bùi bùi, khoai lang ngọt ngọt cùng hạt nếp cẩm dẻo thơm kích thích vị giác.

Mẹo hay

Có thể bạn quan tâm: Tham khảo cách nấu chè hạt kê ngon chiêu đãi cả nhà

Bạn nên ngâm nếp cẩm qua đêm để nếp cẩm mềm và nấu nhanh chín hơn.

Sau khi gọt vỏ khoai môn và khoai lang bạn cần ngâm chúng vào trong nước muối pha loãng để loại bỏ nhựa nhanh chóng đồng thời giúp khoai không bị đen.

Trên đây là công thức làm món chè nếp cẩm khoai môn ngon, hấp dẫn vừa tốt cho sức khỏe lại làm đẹp da. Cuối tuần bạn hãy trổ tài vào bếp làm món chè “siêu ngon” này để chiêu đãi cả nhà, hay bạn bè nhé! Đảm bảo người lớn hay trẻ nhỏ đều sẽ thích mê.

Nấu chè nếp cẩm khoai môn ngọt béo cùng nước cốt dừa tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

  • Cách nấu chè nhãn nhục thơm mát
  • Cách nấu chè chuối bột báng ngon miệng
  • Cách nấu chè đậu đỏ cực nhanh cho ngày bận rộn

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! https://camnangbep.com/author/gianghi/

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button