Cẩm nang bếp

Cách nấu chè nếp đậu xanh thơm ngon, chuẩn vị | Món Miền Trung

Cách nấu chè nếp đậu xanh vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Món Miền Trung sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè nếp đậu xanh thơm ngon đúng chuẩn hương vị

  • Nấu chè nếp đậu xanh
  • Cách nấu chè nếp đậu trắng
  • Chè gạo nếp đậu đen
  • Cách nấu chè gạo nếp
  • Chè nếp đậu xanh bao nhiêu calo

Nguyên liệu nấu chè nếp đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè nếp đậu xanh
Nguyên liệu nấu chè nếp đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè nếp đậu xanh ngon chuẩn vị

  • 800g bí đỏ
  • 300g đậu xanh cà vỏ
  • 250g đường
  • 200g gạo nếp
  • 1 hộp nước cốt dừa
  • 2 ống vani
  • 1 thìa cà phê muối

Cách nấu chè nếp đậu xanh chuẩn nhà hàng

Cách nấu chè nếp đậu xanh chuẩn nhà hàng
Cách nấu chè nếp đậu xanh chuẩn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh sau khi mua về đãi sạch qua nước nhiều lần cho thật sạch, loại bỏ hạt lép, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 3 đến 6 tiếng. Sau khi ngâm xong thì rửa lại với nước, cho vào nồi, đổ ngập nước và đun đến khi đỗ nở mềm ra là có thể tắt bếp.

Bí đỏ chọn quả to, tròn và chắc mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt dọc hoặc cắt răng cưa thành những hình vuông vừa ăn

Rong biển sau khi mua về phải rửa qua với nước cho thật sạch, ngâm vào tô nước lạnh khoảng 20 phút đến khi rong biển nở ra, rửa lại rong biển cho thật sạch, có thể lấy tay bóp nhẹ rồi dùng kéo cắt ngắn, để ra rá cho ráo nước.

READ  cách nấu chè thập cẩm ngon để bán

Bước 2: Chế biến

Gạo nếp rửa với nước nhiều lần rồi cho vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi, đun đến khi hạt gạo chín mềm thì tiếp tục cho bí đỏ vào đun cùng, nêm thêm 5 muỗng canh đường trắng, 1/2 thìa cà phê muối rồi tiếp tục đun sôi lửa nhỏ

Tiếp tục cho đường ngọt và chỗ đậu ngoài rá vào đun cùng khoảng 7 phút rồi thì tắt bếp, nhớ cho ít đường thôi tránh ngọt quá nhé!

Pha hỗn hộp bột năng rồi đổ lẫn vào với nước cốt dừa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục, đun đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được. Múc ra bát là có thể thưởng thức được rồi

Đun sôi trong khoảng 10 phút thì cho đậu xanh vào và nêm thêm một lượng đường tùy ý , lưu ý đun với lửa liu riu, dùng muôi khuấy đều sau đó tiếp tục cho rong biển vào , đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp để rong biển không bị nhừ quá.

Thông tin cách nấu chè nếp đậu xanh đúng chuẩn

  • Thời gian chuẩn bị 30M
  • Thời gian nấu : 30M
  • Tổng thời gian : 60M
  • Số lượng người ăn : 6
  • Món ăn dành cho bữa : ăn tráng miệng
  • Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
  • Tổng calories Món ăn : 178 calories

Yêu cầu của món chè gạo nếp

Yêu cầu của món chè gạo nếp
Yêu cầu của món chè gạo nếp

Với các bước làm như trên thật quá đơn giản phải không nào. Món chè gạo nếp chuẩn vị cần đạt được những yêu cầu sau:Với màu sắc là sự kết hợp giữa màu trắng của gạo nếp, màu vàng của đậu xanh và bí ngô, cùng màu đen của mộc nhĩ. Hơn nữa chè gạo nếp lại rất dẻo và có độ sánh.Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt, cùng vị bùi của đậu xanh, gạo nếp và bí ngô mềm, dẻo và rất thơm. Thêm đó là mộc nhĩ vừa giòn vừa dai ăn rất vui miệng vui tai.Là một món ăn dân dã về cả hương vị lẫn nguyên liệu nhưng nó lại có sức hấp dẫn tới lạ thường. Vị ngọt ngào, thanh mát, cùng hương thơm nhẹ nhàng chính là điểm cuốn hút của món chè gạo nếp. Ngoài ra bạn có thể thay thế đậu xanh bằng đậu đỏ cũng sẽ có một món chè gạo nếp hấp dẫn.

READ  Các Món Súp Cho Bé 9 Tháng Tuổi

Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu chè nếp đậu xanh đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Nấu chè nếp đậu xanh
  • Cách nấu chè nếp đậu trắng
  • Chè gạo nếp đậu đen
  • Cách nấu chè gạo nếp
  • Chè nếp đậu xanh bao nhiêu calo
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button