Cách nấu chè nếp đậu xanh thơm ngon, chuẩn vị | Món Miền Trung
Cách nấu chè nếp đậu xanh vô cùng đơn giản thơm ngon và hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Sau đây Món Miền Trung sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè nếp đậu xanh thơm ngon đúng chuẩn hương vị
- Nấu chè nếp đậu xanh
- Cách nấu chè nếp đậu trắng
- Chè gạo nếp đậu đen
- Cách nấu chè gạo nếp
- Chè nếp đậu xanh bao nhiêu calo
Nguyên liệu nấu chè nếp đậu xanh

Nguyên liệu nấu chè nếp đậu xanh ngon chuẩn vị
- 800g bí đỏ
- 300g đậu xanh cà vỏ
- 250g đường
- 200g gạo nếp
- 1 hộp nước cốt dừa
- 2 ống vani
- 1 thìa cà phê muối
Cách nấu chè nếp đậu xanh chuẩn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đậu xanh sau khi mua về đãi sạch qua nước nhiều lần cho thật sạch, loại bỏ hạt lép, ngâm đỗ xanh qua đêm hoặc từ 3 đến 6 tiếng. Sau khi ngâm xong thì rửa lại với nước, cho vào nồi, đổ ngập nước và đun đến khi đỗ nở mềm ra là có thể tắt bếp.
Bí đỏ chọn quả to, tròn và chắc mua về gọt vỏ, rửa sạch, cắt dọc hoặc cắt răng cưa thành những hình vuông vừa ăn
Rong biển sau khi mua về phải rửa qua với nước cho thật sạch, ngâm vào tô nước lạnh khoảng 20 phút đến khi rong biển nở ra, rửa lại rong biển cho thật sạch, có thể lấy tay bóp nhẹ rồi dùng kéo cắt ngắn, để ra rá cho ráo nước.
Bước 2: Chế biến
Gạo nếp rửa với nước nhiều lần rồi cho vào nồi, đun sôi với lửa nhỏ, thỉnh thoảng dùng muôi khuấy đều để gạo không bị dính vào đáy nồi, đun đến khi hạt gạo chín mềm thì tiếp tục cho bí đỏ vào đun cùng, nêm thêm 5 muỗng canh đường trắng, 1/2 thìa cà phê muối rồi tiếp tục đun sôi lửa nhỏ
Tiếp tục cho đường ngọt và chỗ đậu ngoài rá vào đun cùng khoảng 7 phút rồi thì tắt bếp, nhớ cho ít đường thôi tránh ngọt quá nhé!
Pha hỗn hộp bột năng rồi đổ lẫn vào với nước cốt dừa, đun nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều tay để bột năng không bị vón cục, đun đến khi hỗn hợp sôi và sánh lại là được. Múc ra bát là có thể thưởng thức được rồi
Đun sôi trong khoảng 10 phút thì cho đậu xanh vào và nêm thêm một lượng đường tùy ý , lưu ý đun với lửa liu riu, dùng muôi khuấy đều sau đó tiếp tục cho rong biển vào , đun thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp để rong biển không bị nhừ quá.
Thông tin cách nấu chè nếp đậu xanh đúng chuẩn
- Thời gian chuẩn bị 30M
- Thời gian nấu : 30M
- Tổng thời gian : 60M
- Số lượng người ăn : 6
- Món ăn dành cho bữa : ăn tráng miệng
- Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
- Tổng calories Món ăn : 178 calories
Yêu cầu của món chè gạo nếp

Với các bước làm như trên thật quá đơn giản phải không nào. Món chè gạo nếp chuẩn vị cần đạt được những yêu cầu sau:Với màu sắc là sự kết hợp giữa màu trắng của gạo nếp, màu vàng của đậu xanh và bí ngô, cùng màu đen của mộc nhĩ. Hơn nữa chè gạo nếp lại rất dẻo và có độ sánh.Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị mặn ngọt, cùng vị bùi của đậu xanh, gạo nếp và bí ngô mềm, dẻo và rất thơm. Thêm đó là mộc nhĩ vừa giòn vừa dai ăn rất vui miệng vui tai.Là một món ăn dân dã về cả hương vị lẫn nguyên liệu nhưng nó lại có sức hấp dẫn tới lạ thường. Vị ngọt ngào, thanh mát, cùng hương thơm nhẹ nhàng chính là điểm cuốn hút của món chè gạo nếp. Ngoài ra bạn có thể thay thế đậu xanh bằng đậu đỏ cũng sẽ có một món chè gạo nếp hấp dẫn.
Hy vọng công thức trên sẽ giúp bạn dễ dàng chế biến nấu chè nếp đậu xanh đơn giản mà nhanh chóng tại nhà. Chúc các bạn thành công!
Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:
- Nấu chè nếp đậu xanh
- Cách nấu chè nếp đậu trắng
- Chè gạo nếp đậu đen
- Cách nấu chè gạo nếp
- Chè nếp đậu xanh bao nhiêu calo