Cẩm nang bếp

Cách nấu phở khô Gia Lai đậm chất phố núi | Món Miền Trung

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

Phở khô Gia Lai đã trở thành thương hiệu nổi tiếng của vùng đất cao nguyên nơi đây. Vị nước dùng đậm đà, thanh ngọt cùng với sợi phở dai ngon tạo nên một món ăn dân dã nhưng lạ miệng. Món Miền Trung sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện món ăn này nhé.

  • Cách làm nước sốt phở khô
  • Cách làm phở khô trộn
  • Phở khô Gia Lai
  • Sợi phở khô Gia Lai
  • Phở khô Gia Lai ở Pleiku

Nguyên liệu nấu phở khô Gia Lai

Nguyên liệu nấu phở khô Gia Lai
Nguyên liệu nấu phở khô Gia Lai
  • 500 gr bánh phở khô
  • 300 gr thịt heo nạc
  • 300 gr thịt bò
  • 500 gr xương gà
  • 500 gr xương bò
  • 200 gr giá
  • Xà lách, rau mùi, hành ngò, ớt, tỏi, hành khô
  • Gia vị: nước mắm, đường, muối, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, tương đen, tương đỏ

Cách nấu phở khô Gia Lai

Cách nấu phở khô Gia Lai
Cách nấu phở khô Gia Lai

1. Chuẩn bị nguyên liệu

– Xà lách, rau mùi, giá đỗ rửa sạch.

– Hành ngò rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

– Hành khô phi vàng.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

2. Nấu nước lèo

– Xương gà, xương bò chặt nhỏ, rửa sạch. Sau đó chần xương qua nước sôi khử mùi hôi và sạch bọt bẩn, rửa lại bằng nước sạch.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

– Phi thơm hành, tỏi. Cho xương vào xào lăn, châm nước lạnh hầm nhừ trong 60- 90 phút. Sau đó nêm muối, bột nêm, đường cho vừa ăn thì tắt bếp.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

3. Ướp thịt bò

– Thịt bò thái mỏng, rửa sạch.

READ  Cách Nấu Mì Indomie Ngon Quên Sầu Ăn Mãi Không Chán, Indomie

– Cho một ít nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn, tiêu, tỏi băm vào thịt bò, trộn đều, ướp khoảng 10- 15 phút.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

4. Xào thịt băm

– Thịt heo nạc băm nhuyễn, phi thơm hành, cho thịt heo vào xào chín, nêm nếm gia vị vừa ăn.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

5. Hoàn thiện món

– Tô thứ nhất: trụng phở khô cùng giá đỗ qua nước sôi, thêm hành ngò, hành phi, thịt băm lên trên.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

– Tô thứ hai: trụng thịt bò qua nước dùng, cho thêm hành ngò, sau đó chan nước dùng vào tô.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

6. Thành phẩm

Khi ăn bạn dùng kèm với xà lách, rau mùi, ớt, chanh, tương đen, tương đỏ để tăng thêm phần hấp dẫn.

Cách nấu phở khô Gia Lai ngon đúng chất

Món phở khô Gia Lai nấu rất đơn giản lại thơm ngon, hấp dẫn. Các bạn hãy vào bếp nấu ngay món phở khô này để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình nhé. Món Miền Trung chúc các bạn thành công.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Cách làm nước sốt phở khô
  • Cách làm phở khô trộn
  • Phở khô Gia Lai
  • Sợi phở khô Gia Lai
  • Phở khô Gia Lai ở Pleiku
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button