Cẩm nang bếp

cách nấu hủ tiếu thịt bằm

cách nấu hủ tiếu thịt bằm

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm sẽ giúp bạn có món ăn sáng đơn giản nhưng chất lượng. Sợi hủ tiếu mềm dai nấu cùng thịt bằm thơm ngon sẽ là món ăn giàu năng lượng.

Hủ tiếu là món dễ ăn thường được dùng vào bữa sáng hay ăn lót dạ vào buổi tối. Hôm nay, chúng ta hãy cùng học cách nấu hủ tiếu thịt bằm bạn nhé, món ăn này có nguyên liệu đơn giản và cách nấu cũng không khó.

xem thêm: cách nấu hủ tiếu thịt bằm

Nguyên liệu nấu hủ tiếu thịt bằm

Video đang HOT

Hủ tiếu: 1 gói

Thịt bằm: 200g

Trứng cút: 10 trứng

Tỏi: 2 tép

Cà rốt : 1 củ

Củ cải trắng : 1 củ

Hành tây: 1 củ

Hạt nêm : 1 muỗng canh

Bột ngọt : 1 muỗng cà phê

Nước mắm: 2 muỗng canh

Đường: 1 muỗng canh

Tiêu xay

Dầu ăn

Giá, cần tây, hành lá

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm

Bước 1. Sơ chế nguyên liệu

Tỏi băm nhuyễn.Hành lá, cần tây xắt nhỏ.

Giá rửa sạch để ráo.

Cà rốt, củ cải trắng cắt miếng vuông

Quan trọng: cách nấu xôi đỗ xanh bằng nồi cơm điện

.Hành tây thái múi cau.

Ướp thịt bằm với 1 muỗng canh hạt nêm, muỗng cà phê bột ngọt, muỗng cà phê tiêu xay, một ít hành lá.Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm đơn giản cho bữa sáng - Hình 1 Sơ chế trứng cút

Bước 2. Nấu nước dùng

Bắc nồi nước lên bếp, cho cà rốt, củ cải trắng, hành tây vào nấu sôi rồi vặn nhỏ lửa hầm 30-60 phút.

Khi nước dùng đã đậm đà thì tắt bếp, lấy rau củ ra.

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn và tỏi vào phi thơm.

Cho thịt bằm vào xào săn lại.

Cho nước dùng vào nấu sôi.

Nêm nếm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, muỗng cà phê bột ngọt, nấu vài phút cho gia vị tan ra rồi tắt bếp.Bước

3. Hoàn thành món ăn

Nấu nước sôi cho hủ tiếu vào trụng chín mềm thì vớt ta tô.

Cho giá, hành lá, xà lách, cần tây, trứng cút vào tô, chan nước súp thịt bằm vô.Rắc thêm tiêu xay, ớt tươi, chanh tùy theo khẩu vị cá nhân.

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm đơn giản cho bữa sáng - Hình 2 Hủ tiếu thịt bằm

Cách nấu hủ tiếu thịt bằm như thế là hoàn thành, hãy thưởng thức món ăn khi nóng để cảm nhận vị ngon của món ăn bạn nhé. Chúc bạn thành công với cách nấu hủ tiếu thịt bằm!

Theo Nauankhongkho

Ba cách chế biến món ăn từ chân giò heo ngon và bổ dưỡng

Chân giò heo các bạn có thể chế biến được nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng cho gia đình.

Hôm nay nhà hàng Hương Sen xin gửi đến các bạn 3 cách chế biến món ăn từ chân giò heo để các bạn có dịp trổ tài cho gia đình vào những ngày nghỉ hay là những ngày cuối tuần.

1. Chân giò heo hầm hạt sen

Ba cách chế biến món ăn từ chân giò heo ngon và bổ dưỡng - Hình 1 Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 cái chân giò

– Hạt sen

– Hành tây, cà rốt

Có thể bạn quan tâm: Cách Nấu Bánh Canh Chả Cua Huế, Cách Nấu Bánh Canh Khô Huế Ngon – Myquang.vn

– Hành, mùi tàu, nấm hương

Chế biến:

Mua chân giò về thì đầu tiên bạn hãy rửa sạch chân giò rồi làm sạch lông sau đó chặt thành khúc vừa ăn rồi ướp gia vị cùng với hành khô băm nhỏ cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng đồng hồ để các gia vị thấm đều.

Còn hạt sen và nấm hương bạn hãy cho vào nước ngâm cho nở. Sau đó bạn hãy cho hạt sen vào nồi ninh cho dừ. Nấm hương rửa sạch để riêng ra một cái bát. Hành tây rửa sạch thái hình múi cau, cà rốt gọt vỏ tỉa hoa rồi thái mỏng. Hành, thìa là bạn cũng rửa sạch rồi thái nhỏ.

Còn chân giò thì bạn hãy cho vào nồi áp suất ninh cho dừ. Khi nào thịt dừ bạn có thể lấy đũa xiên dễ dàng qua thịt thì bạn hãy cho hạt sen cùng với nấm hương vào trong nồi đun cùng rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi bạn hãy cho cà rốt, hành tây, hành, thìa là đã sơ chế bỏ nồi canh rồi tắt bếp cho ra bát dùng. Món canh này các bạn không chỉ có thể dùng với cơm mà các bạn còn có thể ăn kèm cùng với bánh mì.

2. Chân giò bó

Ba cách chế biến món ăn từ chân giò heo ngon và bổ dưỡng - Hình 2 Nguyên liệu:

– 8 lạng thịt cân giò (đã được rút xương)

– Nấm hương

– Lá chuối

– Hành khô, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm, mì chính

Chế biến:

Nấm hương ngâm vào nước cho nở rồi rửa sạch sau đó thái nhỏ. Còn miếng thịt chân giò thì bạn hãy rửa sạch sau đó lọc một ít phần thịt bên trong rồi băm nhỏ rồi cho vào một cái tô rồi cho nấm hương thái nhỏ, hành khô băm nhỏ và một ít hạt tiêu để ướp khoảng 30 phút. Sau đó bạn hãy nhồi phần thịt băm đã được ướp vào phần thịt chân giò rồi dùng lá chuối gói ại và buộc chặt sau đó cho vào nồi luộc khoảng 45 phút cho chín rồi vướt ra để ráo nước rồi thái mỏng cho ra đĩa để ăn bạn hãy pha thêm một bát nước mắm tỏi món ăn sẽ trở nên thơm ngon và hấp dẫ hơn. Với món này các bạn có thể làm nhiều rồi bảo quản trong tủ lạnh.

3. Măng le hầm chân giò

Ba cách chế biến món ăn từ chân giò heo ngon và bổ dưỡng - Hình 3 Măng le hầm chân giò là một món ăn ngon mà được rất nhiều người yêu thích. Măng le là một loại cây khá điển hình của vùng đất Tây Nguyên. Với hương vị thơm ngon và khác biệt với các loại măng khác, vì vậy đây là một món ăn độc đáo mà các chị em phụ nữ nội trợ trong gia đình có thể cân nhắc và đổi mới được hương vị mỗi bữa ăn.

Nguyên liệu:

– 1 lạng măng le (các bạn có thể mua tại các siêu thị đã được đóng gói)

– Lạng chân giò

Gia vị : muối, bột ngọt, tiêu xay, hạt nêm

Chế biến:

Măng le bạn hãy cho vào nước ấm ngâm khoảng 30 phút sau đó rửa sạch. Rồi bạn cho măng le vào một cái nồi cho ít muối vào đó rồi đun sôi khoảng 15 phút rồi tắt bếp đổ măng le ra rổ rồi rửa lại với nước sạch và vắt sạch nước sau đó thái thành những miếng vừa ăn. Còn chân giò thì bạn hãy rửa sạch rồi chặt thành miếng vừa ăn rồi cho vào một cái xong đun sôi sau đó đổ nước đi rửa lại chân giò và tiếp tục cho vào xong ninh cho chân giò mềm thì thôi. Khi chân giò đã chín mềm thì bạn hãy cho măng le vào nồi chân gò đun sôi thật kĩ để măng sẽ mềm hơn khi ăn. Bạn hãy nhớ nêm lại món canh cho vừa vặn với hương vị của gia đình mình rồi tắt bếp. Sau đó bạn có thể múc canh ra tô rồi thưởng thức cùng với cơm nóng.

Theo NHHS

Mới lạ cho thực đơn với món chả viên thịt bò khoai tây Chả viên là món ăn dễ ăn và cũng dễ làm, vốn được các chị em phụ nữa thường chọn cho thực đơn gia đình mình, Tuy nhiên với sự biến tấu mà góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen mang đến ngày hôm nay chúng ta sẽ có được món chả viên độc đáo hơn rất nhiều. Món chả viên có…

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button