Cẩm nang bếp

Tuyệt chiêu cách làm lẩu chân gà nấm rơm – Bếp Món Ngon

Chế biến món ăn từ chân gà mà bếp món ngon muốn giới thiệu đến quý độc giả đó chính là cách làm lẩu chân gà nấm rơm đúng chất ngon tuyệt . Và Nếu bạn là người mê mẫn các món ngon từ chân gà thì đây là một món ngon dễ làm, hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua. Và bài viết sau, Bếp Món Ngon xin hướng dẫn các bạn cách chế biến món lẩu chân gà nấm rơm hấp dẫn , đơn giản tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị chế biến món lẩu chân gà nấm rơm:

– 2 móng heo

xem thêm: cách nấu lẩu chân gà

– 6 chân gà rút xương

– 200 gr giò sống

– 100 gr cá thác lác

– 3 tai nấm mèo

– 400 gr tôm sú

– 200 gr nâm rom búp

– 1 viên xúp gà

– 1 củ cà rốt

Có thể bạn quan tâm: Hướng Dẫn Cách Pha Hồng Trà Sữa Tại Nhà/Cho Tiệm Trà Sữa | Plantrip Cha

– 2 cây cải bẹ trắng

– Hành tím, tỏi khô, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, ngò rí.

Hướng dẫn cách làm lẩu chân gà nấm rơm ngon tại nhà

Chuẩn bị

lau chan ga nam rom

1)Móng heo lột bỏ móng, thui vàng da, sau đó cạo rửa sạch chặt miếng dày độ 2cm.

2)Mua chân gà đã được rút xương đem về rửa sạch để ráo, hoặc có thể mua chân gà sống về tự rút xương băng cách: trụng chân gà trong nước sôi có bỏ phèn chua + một ít muối, sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh, rọc da và dùng kềm bấm lọc bỏ xương.

3)Bỏ cá thác lác vào tô, tán thật dẻo. Cho giò sống vào trộn chung, nêm 1 muỗng cà phê hành tím bằm nhỏ + 1 muỗng cà phê muối + 1/2 muỗng cà phê bột ngọt + 1 muỗng cà phê đường + 1/2 muỗng cà phê tiêu, trộn đều cho thấm gia vị.

4)Nấm mèo ngâm nước, rửa sạch, cắt bỏ chân, xắt sợi xong xắt nhỏ, trộn nấm mèo vào giò sổng.

5)Tôm sú rửa sạch, lột bỏ đầu và vỏ, chừa đuôi, lấy chỉ đen, ngâm tôm vào nước có pha muối, khi dùng sẽ xả nước lạnh, để ráo.

6)Nấm rơm búp đem gọt bỏ chân, ngâm nước có pha muối độ 5 phút sau đó xả sạch để ráo.

7)Cà rốt đem gọt sạch vỏ, tỉa hoa, cắt lát dày độ lcm.

Quan trọng: Cách nấu chè đậu đỏ bằng nồi cơm điện đơn giản và nhanh chóng – bTaskee blog

8)Cải bẹ trắng tách ra từng bẹ rửa sạch để ráo, cắt cọng trắng thành những miếng xéo để riêng, lá cắt nhỏ để riêng.

Cách làm

– Đong vào xong 2 lít nước, bỏ móng heo vào xoong + 1 chút muối,, bắc lên bếp nấu cho nước sôi bùng, sau đó hạ nhỏ lửa, vớt sạch bọt; hầm cho đốn khi móng heo mềm sẽ bỏ viên xúp gà + cà rốt vào nấu chung, cà rốt vừa chín là được.

– Chia chỗ giò sống + cá thác lác thành 6 phần đều nhau, đem dồn từng phần vào chân gà xong đem hấp chín.

– Lấy lẩu, xếp cọng cải trắng xuống dưới, xếp tiếp tôm sú, nấm rơm; múc móng heo + cà rốt vào lẩu. Sau đó cắt mỗi chân gà làm đôi bày lên trên.

– Xắt mỏng 3 củ hành tím cho vào xoong nước hầm móng heo, nêm thêm 1 muỗng xúp nước mắm + chút đường + chút bột ngọt. Nêm lại cho vừa ăn, chế nước này vào ngập thức ăn trong lẩu, rắc thêm tiêu, bày một ít ngò rí, đậy nắp lẩu, gắp than vào ống lẩu đem dọn.

Trình bày

lau chan ga nam rom

Bày trên bàn ăn: 1 lẩu chân gà nấm rơm, 1 đĩa mì sợi đá trụng chín và xóc dầu ăn, phi tỏi, 1 chén nước tương hoặc nước mắm ngon có thả ớt xắt khoanh, 1 chén giấm đỏ, 1 đĩa lá cải cắt nhỏ. Khi ăn, gắp mì vào chén, múc thức ăn trong lẩu chan vào mì, nhúng cho rau cải chín tái đề ăn kèm.

Trên đây là toàn bộ công thức chế biến món lẩu chân gà nấm rơm cực ngon. Chúc các bạn thành công với món ngon này. Và đừng quên truy cập vào website monmientrung.com để sưu tập thêm nhiều món ngon mỗi ngày trong thực đơn của bạn nhé.

Chủ đề: Hướng dẫn cách làm lẩu chân gà nấm rơm ngon nhất, cách làm lẩu chân gà nấm rơm đơn giản tại nhà, công thức chế biến món lẩu chân gà nấm rơm đúng cách.

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button