Cách nấu mì Trung Quốc – Mỳ Trộn đầy đủ sắc, hương, vị ngon đến nao lòng – Tin tức Việt Nam – Cách Làm Bếp

Ẩm thực Việt Nam nói riêng và ẩm thực thế giới nói riêng vô cùng đa dạng và phong phú. Nói đến các món ăn thường ngày ngoài cơm cháo thì còn rất nhiều những món ăn khác thường được sử dụng để thay thế như bún, phở, miến, mì. Mỗi một món ăn đều mang một hương vị đặc trưng riêng tạo nên sự cuốn hút với các tín đồ ẩm thực. Sau đây Cachlambep sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu mì trộn Trung Quốc thơm ngon đơn giản chiêu đãi cả nhà

Nguyên liệu nấu mì trộn Trung Quốc thơm ngon chuẩn vị

• Bột ớt Trung Quốc

• Dầu ăn

• Lá nguyệt quế (bay leaf)

• Hoa hồi

• Cây quế nhỏ

• Tiêu Tứ Xuyên (Sichuan peppercorn)

• Bơ đậu phộng mịn

• Nước tương

• Dấm gạo

• Cải chua Trung Quốc

• Thịt heo xay

• Cải thìa

• Đậu phộng rang

• Rau ngò

• Muối, tiêu, đường

• Mì trứng

Hướng dẫn công thức nấu mì trộn Trung Quốc đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu mì trộn Trung Quốc

Cho bột ớt Trung Quốc và một ít muối vào một cái tô xứ hoặc bát đá chịu được nhiệt độ vào.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chờ đến khi dầu nóng thì cho quế, hoa hồi, lá quyệt quế, tiêu Tứ Xuyên vào đảo ở nhiệt độ nhỏ đến khi có mùi thơm thì đổ dầu vào tô ớt bột khiến chúng sủi bọt lên thì đợi cho nguội

Sử dụng một cái tô sạch khác cho vào 2 thìa cafe bơ đậu phộng mịn, 2 thìa nước lọc, 1 thìa nước tương, 1 thìa dấm gạo, 1/2 thìa cafe muối, 1 thìa cafe đường, 1/2 thìa cafe tiêu, dùng đũa đánh đều cho bơ đậu phộng tan và gia vị quyện đều rồi cho 1-2 thìa dầu ớt vào trộn chung cho hỗn hợp sánh lại vừa đủ là được.

Thịt heo sau khi mua về thì rửa sạch, thái thành từng lát mỏng rồi ướp với muối, tiêu và dầu hào trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Chế biến nguyên liệu nấu mì trộn Trung Quốc

Bắc chảo lên bếp, cho ít dầu vào chảo chờ đến khi nóng già thì cho thịt heo vào xào đến khi chín và đổi thành màu nâu thì cho dưa cải Trung Quốc vào xào cùng đến khi chúng teo lại thì nêm nếm thêm với gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Mì trứng luộc trong nước sôi đến khi chín thì gắp ra tô, cải thìa rửa sạch rồi luộc chín cho lên trên mì, rưới thêm nước sốt quế, hoa hồi, lá quyệt quế, tiêu Tứ Xuyên vào, cho thịt, đậu phộng và ngò lên trên sau đó trộn đều là có thể thưởng thức được rồi.

Video hướng dẫn nấu mì trộn Trung Quốc

Thông tin cách nấu mì trộn Trung Quốc tại nhà đơn giản

• Thời gian chuẩn bị : 25M
• Thời gian nấu : 30M
• Tổng thời gian : 55M
• Số lượng người ăn : 2-3
• Món ăn dành cho bữa : sáng
• Nguồn gốc xuất xứ của món ăn: Việt Nam
• Tổng calories Món ăn : 456 calories

Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn dễ dàng nấu mì trộn Trung Quốc tại nhà mà không cần phải tốn tiền ra nhà hàng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!