Cẩm nang bếp

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon | Ẩm thực | Thanh Niên

Thành phần nguyên liệu giàu chất xơ của măng sẽ giúp bạn cân bằng lượng dinh dưỡng trong cơ thể. Ngoài ra bạn có thể nấu món này vào bất cứ bữa ăn nào trong ngày: bữa sáng, bữa trưa hay bữa tối, thật tiện phải không nào!

>> Hướng dẫn cách nấu món bánh canh cá lóc hấp dẫn >> Cách nấu bún bò giò heo phiên bản khô cực ngon

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 1

xem thêm: cách nấu miến măng sườn

Nguyên liệu:

– 350g sườn non

– 50g măng khô

– 30g nấm mèo

– Hai quả cà chua, hành lá

– Miến dong

– ½ muỗng muối

Có thể bạn quan tâm: Nương Khó Nấu Quá, Phải Làm Sao

– 1 muỗng cà phê bột canh

– 1 muỗng nước mắm

– 1 muỗng cà phê mì chính

– Hạt tiêu

Cách làm:

– Sườn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, cho chút dầu vào phi thơm hành tím băm rồi thả sườn vào xào sơ cùng ½ muỗng muối sau đó thêm nước vào ninh nhỏ lửa. Chú ý vớt bỏ bọt cho nước trong. Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau và cho vào nồi nước dùng.

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 2

– Miến dong ngâm trong nước lạnh cho mềm, vớt ra để ráo.

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 3

Tham khảo ngay: Cách nấu chè khoai môn trân châu ngon là chuyện nhỏ

– Măng khô và nấm mèo ngâm nước cho nở. Riêng măng khô các bạn nên ngâm nước qua đêm sau đó luộc vài lần rồi rửa sạch, măng tước sợi nhỏ, nấm mèo thái sợi.

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 4

– Cho dầu ăn vào chảo phi thơm hành tím băm, trút măng và mộc nhĩ vào xào, nêm nếm cùng 1 muỗng cà phê bột canh. Trút măng và mộc nhĩ vào nồi nước ninh sườn, nêm vào nồi 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng cà phê mì chính.

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 5

– Hành lá thái nhỏ, phần đầu trắng cắt mỏng.

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 6

– Khi ăn nhúng miến và đầu hành trắng vào nồi nước dùng rồi cho ra tô, chan nước dùng cùng măng mộc nhĩ và sườn, rắc chút tiêu, thêm ớt nếu ăn được cay, dùng nóng.

Bí quyết nấu miến măng sườn đơn giản mà thơm ngon 1

Hằng MT (thực hiện)

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button