Miến nấu sườn non
Nguyên liệu:
– Sườn non: 300g
– Miến : 100g
– Cà chua: 3 quả, rau mùi, hành lá
– Gia vị vừa đủ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách nấu miến sườn.
Miến hải sản
Nguyên liệu:
– 50g miến đậu xanh (mua ở siêu thị)
– 3 con tôm tươi ngon; 1 con mực; 8 con ngao; 1 củ sả; 1 lá nguyệt quế; 1 quả ớt xanh; 1 quả ớt đỏ; 2 củ hành khô; 4 tép tỏi khô; 1 củ hành tây; 50ml nước luộc gà; 250ml nước; rau mùi; 1 nhánh húng; 1 quả chanh nhỏ
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến hải sản.
Miến nấu thịt nấm
Nguyên liệu:
– 120g thịt lợn băm nhỏ
– 120g cải thảo; 120g đậu phụ; 30g miến (ngâm nước cho sạch và mềm bớt); 50g nấm rơm; 5g hành lá thái nhỏ; 10g rau mùi thái nhỏ; 500ml nước luộc gà; 15ml nước mắm; 250ml sữa dừa (tùy ý); ít hạt tiêu
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm miến nấu thịt nấm.
Miến trộn thịt bò
Nguyên liệu:
– 200g thịt bò
– 1 trái ớt chuông
– 1 củ cà rốt
– Nửa củ hành tây
– 50g nấm đông cô
– 4 trái trứng gà
– 100g miến khô
– Gia vị: 40g đường; 70ml nước tương; 30ml dầu hào; 20ml rượu trắng; 3g ớt bột; 1 tép tỏi.
Cách làm miến trộn vô cùng đơn giản, hãy xem công thức tại đây.
