Cẩm nang bếp

cách nấu nước 5 loại đậu rang

Trong đậu có chứa rất nhiều loại vitamin như vitamin nhóm B, vitamin A, C, PP, D, K và các khoáng chất như canxi, kali, magiê, kẽm, sắt, đồng, phốt pho… Những vitamin và khoáng chất này đều là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sức khỏe.

Bạn hãy cùng tìm hiểu uống 5 loại đậu có tác dụng gì và cách nấu nước uống 5 loại đậu để không bỏ lỡ nguồn dưỡng chất thiết yếu này nhé.

Uống 5 loại đậu có tác dụng gì?

Tác dụng của 5 loại đậu sẽ giúp da bạn sáng mịn, cải thiện vóc dáng, hỗ trợ xương chắc khỏe, ngăn ngừa mãn kinh sớm.

1. Nước 5 loại đậu giúp cải thiện sắc tố để da sáng mịn, trẻ đẹp

Nước uống 5 loại đậu rất giàu vitamin, sắt và các chất chống oxy hóa nên giúp bạn có làn da sáng mịn, hồng hào, giảm mụn và chống lão hóa.

2. Uống 5 loại đậu giúp bạn cải thiện vóc dáng

Nếu sở hữu thân hình “quá khổ”, bạn có thể học cách nấu nước uống 5 loại đậu rang. Thức uống này có chứa nhiều chất xơ nên giúp bạn tăng cảm giác no lâu.

Từ đó, bạn có thể kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể mà vẫn đảm bảo được các chất dinh dưỡng thiết yếu.

3. Nước đậu giúp ngừa táo bón hiệu quả

Nếu khó đi đại tiện, bạn có thể nấu nước 5 loại đậu uống để giúp ngừa táo bón hiệu quả.

READ  Kỹ nghệ nấu cao hổ, trò lừa tinh vi và những cách ghê rợn đưa hổ về Việt Nam - VietNamNet

Trong đậu, chất xơ là thành phần chính. Một khẩu phần có thể đáp ứng tới 50% nhu cầu chất xơ hàng ngày của cơ thể.

Vì thế, phụ nữ sau sinh bị táo bón hay những đối tượng dễ bị táo bón nên biết cách bổ sung nước đậu để khắc phục tình trạng.

4. Làm giảm các triệu chứng mãn kinh

uống nước 5 loại đậu có tác dụng gì? Làm giảm triệu chứng mãn kinh

Giai đoạn mãn kinh gây ra rất nhiều khó chịu cho phụ nữ. Trong khi đó, tác dụng của 5 loại đậu đã được chứng minh là giúp làm giảm triệu chứng mãn kinh ở phụ nữ.

5. Nước 5 loại đậu tốt cho hệ tim mạch

Đậu giàu chất xơ, ít chất béo nên hỗ trợ bạn giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Do đó, bạn hãy học cách nấu nước uống 5 loại đậu để bảo vệ tim mạch và ngăn ngừa hiệu quả bệnh tiểu đường.

6. Uống nước đậu giúp hệ cơ xương chắc khỏe, dẻo dai

Nước 5 loại đậu có chứa các axit amin nên giúp hình thành và chuyển hóa chất đạm, nuôi dưỡng hệ cơ xương chắc khỏe và ngăn ngừa các dấu hiệu loãng xương.

7. Nước 5 loại đậu rang giúp ngừa ung thư

Nước đậu chứa vitamin và hoạt chất chống oxy hóa nên có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào gốc tự do để phòng chống ung thư.

Theo nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên uống nước đậu rang sẽ có sức đề kháng tốt hơn và giảm nguy cơ ung thư so với người không uống.

READ  Top 20 Nhà hàng quán ăn ngon Cam Ranh giá rẻ bình dân nổi tiếng nhất

8. Mẹ cho con bú uống nước đậu sẽ làm tăng tiết sữa

Nước đậu giàu vitamin và khoáng chất. Do đó, phụ nữ sau sinh uống nước 5 loại đậu thường xuyên sẽ giúp tăng tiết sữa hiệu quả.

Cách nấu nước uống 5 loại đậu rang bổ dưỡng

cách nấu nước uống 5 loại đậu rang

Đầu tiên, bạn nên đảm bảo chọn mua các loại đậu ở những nơi uy tín, an toàn về chất lượng. Bạn cũng có thể thay thế 1 trong 5 loại đậu bằng một số loại ngũ cốc khác như gạo lứt, mè đen,… rồi thực hiện cách nấu nước uống 5 loại đậu rang dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 5 loại đậu (đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu nành, đậu trắng…). Các loại đậu chia ra với tỷ lệ 1:1. Nếu bạn muốn đổi 1 loại đậu thành mè đen hay gạo lứt thì tỷ lệ cần ít hơn phân nửa vì độ nở của chúng nhiều hơn so với đậu.
  • Nồi nấu.
  • Nước sạch.

Các bước thực hiện

  • Các loại đậu sau khi mua về, bạn tiến hành đãi vài lần để loại sạch bụi bẩn hay hạt hư, chai sạn.
  • Sau đó, bạn đem đậu phơi nắng cho thật khô để khi nấu nước đậu rang sẽ được thơm hơn, bùi hơn.
  • Kế tiếp, bạn bắc chảo lên bếp cho thật nóng rồi cho phần đậu vào rang, đảo đều và liền tay cho đến khi đậu có mùi thơm và chuyển màu thì tắt bếp.
  • Sau khi rang xong, dùng túi vải lót giấy bên trong rồi cho các loại đậu vào ủ khoảng 20 phút. Tiếp đó, đem xay nhuyễn thành bột, rồi đổ ra lọ thủy tinh và để ở nơi khô ráo.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần hòa 1-2 thìa bột lớn với nước sôi, khuấy đều là có thể dùng được.
  • Để thức uống ngon hơn, bạn có thể thêm chút đường, sữa và đá nhé.
READ  Đặc tính về loài cá mè và một số lưu ý khi câu cá mè - Nghiền Câu Cá

Cách nấu nước uống 5 loại đậu khá đơn giản nhưng rất tốt cho sức khỏe gia đình, đặc biệt là sức khỏe phụ nữ. Ngoài những công dụng của nước đậu kể trên, bạn hãy xây dựng thực đơn ăn uống có rau, củ, quả trong mỗi bữa ăn. Bạn cũng không nên thức khuya, làm việc quá sức để luôn trẻ khỏe và hạnh phúc nhé.

Nguyễn Kiều Vân

Nguồn: monmientrung.com/articles/320192 monmientrung.com/nutrition/healthiest-beans-legumes monmientrung.com/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/nutrition-basics/the-benefits-of-beans-and-legumes

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button