Cẩm nang bếp

5 cách làm sữa đậu xanh giàu dinh dưỡng • Hello Bacsi

5 cách làm sữa đậu xanh giàu dinh dưỡng • Hello Bacsi

Các tác dụng của đậu xanh đối với sức khỏe khá đa dạng (*). Một đánh giá năm 2014 cho thấy loại đậu này có thể có một số lợi ích sức khỏe như sau:

• Chống oxy hóa: Nghiên cứu cho thấy một số hợp chất trong đậu xanh thể hiện hoạt động chống oxy hóa.

xem thêm: cách nấu sữa đậu xanh

• Kháng nấm và kháng khuẩn: Đậu xanh có thể chống lại vi khuẩn Helicobacter pylori gây loét dạ dày.

• Chống viêm: Các nghiên cứu ống nghiệm cho thấy chiết xuất đậu xanh có thể cải thiện các triệu chứng của các tình trạng viêm.

• Bệnh tiểu đường: Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất đậu xanh có thể giúp hạ đường huyết.

• Tăng huyết áp: Các nghiên cứu trên chuột cho thấy chiết xuất mầm đậu xanh có thể giúp giảm huyết áp.

• Ung thư: Các nghiên cứu ống nghiệm cho thấy các hợp chất trong đậu xanh có thể có đặc tính chống ung thư.

Nếu biết cách nấu sữa đậu xanh, bạn không những tận dụng được những tác dụng này mà còn có món giải khát thơm ngon tại nhà. Hãy cùng học 5 cách làm sữa đậu xanh để thay đổi khẩu vị thêm phong phú nhé.

1. Cách làm sữa đậu xanh cơ bản

Quan trọng: Cách làm bánh quẩy (giò cháo quẩy) kiểu Trung căng phồng vàng ươm

sữa đậu xanh

Bạn chỉ cần chuẩn bị những nguyên liệu cơ bản là đậu xanh và quả chà là là có thể làm cho mình một ly sữa không đường lành mạnh với vị ngọt thanh tự nhiên.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị đủ hai nguyên liệu chính là đậu xanh và chà là.

  • Khoảng 100g đậu xanh khô
  • Nước
  • 3 quả chà là madjool hoặc 6 quả chà là deglet.

Các bước thực hiện

Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, bạn có thể bắt đầu tiến hành nấu sữa đậu xanh theo các bước sau:

– Đun sôi khoảng 470ml nước rồi đổ đậu xanh đã ngâm vào đun cho đến khi sôi.

– Luộc đậu xanh cho đến khi mềm.

Có thể bạn quan tâm: Hạt Gấc Ngâm Rượu Có Tác Dụng Gì? Cách Ngâm Chuẩn | Món Miền Trung

– Cho đậu xanh nấu chín, nước và chà là vào máy xay sinh tố xay cho tới khi mịn.

– Ngâm đậu xanh qua đêm hoặc ít nhất 6 tiếng.

– Kiểm tra đậu xanh sau 30 phút. Bạn có thể lấy nĩa xiên qua đậu xanh xem đậu đã đủ mềm chưa.

2. Cách làm sữa đậu xanh lá dứa

Cách làm sữa đậu xanh lá dứa

Lá dứa không những giúp ly sữa thêm thơm ngon mà cũng có nhiều lợi ích sức khỏe như ổn định huyết áp, giảm cảm giác lo lắng, cải thiện các xương khớp… Bạn có thể tham khảo cách nấu sữa đậu xanh lá dứa như sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn sẽ cần có những nguyên liệu sau để có thể nấu sữa:

  • 300g đậu xanh cà vỏ
  • Đường cát trắng
  • Ít muối
  • 1 bó lá dứa
  • Sữa tươi
  • Đá lạnh

Các bước thực hiện

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button