Cẩm nang bếp

Cách nấu xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 2 chén nếp – 150gr thịt gấc (mình dùng gấc đông lạnh) – 70gr đường – 1/4 muỗng cà phê muối – 1 muỗng canh dầu ăn – 1 muỗng canh rượu – 100ml nước cốt dừa

PHẦN 2: CÁCH NẤU XÔI GẤC CỐT DỪA

Bước 1: Nếp vo sạch ngâm với nước ấm ít nhất 4 tiếng hay qua đêm.

Bước 2: Gấc cho vào chén cùng với dầu và rượu dầm nhuyễn, lược qua rây cho mịn.

Bước 3: Nếp đổ ra rổ xả qua nước lạnh. Cho nếp vào xửng hay rổ hấp, trộn gấc đã lược nhuyễn vào cùng muối, mang bao tay trộn đều.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho xửng nếp vào hấp 10 phút.

Xôi gấc cốt dừa vừa thơm vừa béo đem may mắn cho năm mới - 4

Qua 10 phút cho 1/2 nước cốt dừa vào trộn đều và hấp tiếp 5-7 phút.

Bước 5: Tiếp tục cho nước dừa còn lại vào trộn đều hấp 5 phút. Cuối cùng cho đường vào xới chung hấp 7-8 phút nữa là tắt bếp.

Bước 6: Xôi gấc cốt dừa cho vào khuôn ấn mạnh, úp ra đĩa.

Chỉ với các bước đơn giản như vậy là bạn và gia đình đã có món xôi gấc cốt dừa thơm ngon, béo ngậy cho cả gia đình thưởng thức rồi.

Chúc các bạn thành công với cách nấu xôi gấc cốt dừa mềm ngon, hấp dẫn đón Tết về!

See more articles in category: Cẩm nang bếp
READ  10 loại trái cây trị táo bón cực đỉnh có đầy ngoài chợ

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button