Cẩm nang bếp

4 Cách pha nước chấm cho các món chiên rán |Món Miền Trung

Để món thịt chiên bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm mại, ngon ngọt thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là công thức chiên thịt và chế biến nước mắm chấm ngon tuyệt mà đầu bếp không dễ dàng chia sẻ cho bạn

  • Làm nước sốt chấm thịt rán
  • Sốt chấm thịt rán
  • Nước chấm thịt rán
  • Sốt chấm thịt chiên giòn

1. NƯỚC MẮM CHUA NGỌT

NƯỚC MẮM CHUA NGỌT
NƯỚC MẮM CHUA NGỌT

Nguyên liệu: 1 quả chanh xanh; 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước; 2,5 muỗng canh đường; 2 tép tỏi băm nhuyễn; 3 trái ớt băm nhuyễn; 2 lá mùi tàu thái sợi sợi.

xem thêm: cách pha nước chấm thịt rán

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 1

Cách làm: Dấm, đường, nước lạnh cho vào bát hòa tan đường. Cắt 1/2 trái chanh, lộn phần ruột chanh bên trong ra, dùng nĩa cạo những tép chanh nhỏ cho vào bát.

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 2

Cuối cùng cho ớt, tỏi và rau mùi tàu vào nhẹ nhàng hòa đều là… hoàn tất nước mắm chua ngọt ngon tuyệt vời.

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 3

2. NƯỚC MẮM DƯA LEO – ĐẬU PHỘNG

NƯỚC MẮM DƯA LEO - ĐẬU PHỘNG
NƯỚC MẮM DƯA LEO – ĐẬU PHỘNG

Tham khảo ngay: ếch xào lăn chấm bánh mì | Món Miền Trung

Nguyên liệu: 2 muỗng canh nước mắm; 1,5 muỗng canh đường; 1 muỗng canh dấm; 1 củ hành khô thái lát mỏng; 1-2 trái ớt thái khoanh mỏng; 1 quả dưa leo nhỏ thái lát không quá dày; 2 muỗng canh đậu phộng rang giã nhỏ.

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 4

Cách làm: Dấm, đường hòa tan trong 1 cái bát. Kế đến, cho nước mắm vào hòa chung. Tiếp theo mới cho dưa leo, ớt, hành trộn đều.

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 5

Cuối cùng cho đậu phộng rang vào hòa chung. Nêm nếm có vị chua ngọt là được.

Công thức chuẩn chỉnh làm dưa mắm siêu giòn ngon hao cơm - BepXua

3. NƯỚC MẮM TỎI ỚT

NƯỚC MẮM TỎI ỚT
NƯỚC MẮM TỎI ỚT

Nguyên liệu: 30 ml nước cốt chanh; 1 muỗng canh đường; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 tép tỏi băm; 3 trái ớt xanh, đỏ băm

Quan trọng: Cá kho măng làm theo cách này, đảm bảo ngon xoắn lưỡi, chua cay mặn ngọt đủ cả – VietNamNet

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 7

Cách làm: Nước cốt chanh, đường cho vào bát hòa tan, sau đó cho ớt tỏi vào hòa đều. Cuối cùng cho nước mắn vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị.

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 8

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 9

4. NƯỚC CHẤM CHAY DẠNG SÁNH

NƯỚC CHẤM CHAY DẠNG SÁNH
NƯỚC CHẤM CHAY DẠNG SÁNH

Nguyên liệu: 3 muỗng tương ớt (chili sauce); 2 tép tỏi băm; 2 trái ớt băm; 2 muỗng canh đường; 3,5 muỗng canh dấm; 4 muỗng canh nước lạnh; 3 gr muối.

4 cách pha nước chấm cho món chiên, rán - 10

Cách làm: Muối, nước, đường, dấm cho vào nồi nấu sôi với lửa nhỏ 7 -10 phút. Sau đó cho tương ớt vào hòa chung là tắt bếp. Đổ hỗn hợp ra bát để nguội rồi cho ớt và tỏi băm vào khuấy đều. Trang trí vài lá rau mùi cho hấp dẫn và màu sắc rực rỡ hơn.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Làm nước sốt chấm thịt rán
  • Sốt chấm thịt rán
  • Nước chấm thịt rán
  • Sốt chấm thịt chiên giòn

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button