Măng tây – thị trường rau sạch sôi động nhất hiện nay
Được biết măng tây là một loại thực phẩm đang được chuộng nhất trong thị trường thực phẩm sạch, vậy măng tây là gì ? mà sao lại được nhiều người ưa thích đến vậy? Hãy cùng Dũng Hà khám phá nhé !
Có thể một số người đã biết đến và sử dụng măng tây. Nhưng đã có ai thực sự biết măng tây là gì và măng tây có tác dụng như nào chưa ? Dưới đây, Dũng Hà sẽ giới thiệu cho các bạn về tất cả những thông tin về măng tây, ví dụ như : về nguồn gốc, về giống cây, công dụng rồi cả cách chế biến măng tây đúng cách nữa.
Măng tây thuộc họ nhà măng, chúng có thân thảo và được người ta trồng để lấy ngọn măng. Ngọn măng là phần xanh non, thường được dùng để chế biến các món ăn. Những món ăn được chế biến từ măng tây rất giàu dinh dưỡng. Cây măng tây thì có thể sống đến 20 năm tuổi, thân cây có thể đạt đến chiều cao khoảng 120cm – 150cm. Loại cây này có nguồn gốc từ Châu Âu và các nước phương Tây.
Điều kiện sống của cây măng tây
Điều kiện tự nhiên để măng tây có thể phát triển tốt là ban ngày nóng và đêm mát. Điều kiện để cây mọc là 90-150 ngày. Cây măng tây không kén đất, chúng có thể phát triển và sinh trưởng bình thường trên tất cả các loại đất, là loại đất thoát nước tốt và độ pH rơi vào khoảng: 6.5-7.0. Nên trồng măng tây ở khu vực có địa hình cao để tránh ngập úng và ngọn măng tây chột.
Sử dụng măng tây như nào ?
Măng tây thường được sử dụng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, ví dụ như : salad măng tây, măng tây cuộn thịt, măng tây còn được dùng để chế biến cháo cho bé yêu nữa,… Măng tây có thể ăn sống và nấu chín đều được.
Giá trị dinh dưỡng của măng tây
Như đã nói, măng tây là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng. Bao gồm:
- Các loại vitamin : B6, A, C, E, K,…
- Canxi, magiê, kẽm, sắt, đồng, thiamin, rutin, riboflavin, axit folic, phốt pho, mangan, kali, crom, niacin, chất xơ, selen và protein.
- Và trong măng tây chứa rất ít calo và natri
Măng tây có mấy loại :
-Măng tây tím:
-Măng tây xanh loại 1: 
Măng tây trắng:
Lợi ích của măng tây là gì:
Theo một vài nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, măng tây là loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng, chính vì thế mà chúng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe:
- Măng tây sở hữu một lượng rất lớn chất xơ, chính vì thế mà măng tây đã mang lại cho chúng ta một hệ tiêu hóa cực kì khỏe mạnh.
- Trong măng tây còn chứa nhiều folate, đây là loại chất có lợi cho máu và tốt cho phụ nữ mang thai.
- Măng tây rất giàu vitamin C.
- Măng tây rất tốt cho thị lực và được sử dụng như thuốc trị đau răng.
Trên đây là toàn bộ thông tin về măng tây mà Dũng Hà muốn chia sẻ với tất cả các độc giả. Hy vọng đây sẽ là thông tin hữu ích cho các bạn. Để mua măng tây liên hệ ngay theo hotline Công ty TNHH Dũng Hà.
