Cẩm nang bếp

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng | Món Miền Trung

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Cách làm chè đỗ đen khoai lang như sau:

Bước 1:

Đãi sạch đậu đen, bỏ đi những hạt nổi, hạt mốc rồi ngâm qua 1 đêm. Cho thêm một thìa cafe muối tinh vào nước ngâm đậu đen bạn nhé!

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Sau một đêm, bạn đổ đậu đen ra rổ cho ráo nước rồi cho vào nồi. Đổ nước lạnh đến xâm xấp mặt đỗ rồi bắt đầu nấu.

Bước 2:

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch rồi thái khoai nhỏ hình quân cờ.

Bước 3:

Nấu cho đậu đen sôi rồi vặn nhỏ lửa. Sau đó, bạn tiếp tục để lửa liu riu đến khi đỗ bắt đầu chín thì cho khoai lang vào nấu tiếp.

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Khi khoai lang chín là đỗ đen cũng chín mềm. Lúc này bạn cho đường vào, sau đó hòa tan bột cốt dừa với nước rồi cho vào nồi đậu để nước chè được thơm ngon. Nồi chè sôi lên là tắt bếp.

Nếu bạn có nước cốt dừa thì sau khi tắt bếp, đổ nước cốt dừa vào rồi khuấy đều nhé!

Thành phẩm

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Múc chè ra chén thưởng thức nóng hay lạnh đều rất ngon. Hương thơm lan tỏa, ngọt ngào thât quyến rũ.

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Chè đỗ đen với những hạt đỗ chín mềm, quyện cùng vị ngọt bùi của khoai lang, tan ngay trong miệng, thơm béo vị cốt dừa hấp dẫn, giúp bạn xua tan mệt mỏi và khó chịu những ngày nắng nóng.

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Chè đỗ đen ăn nóng hay nguội đều ngon. Với những ngày hè sắp tới, bạn nên để nồi chè nguội hẳn, khi ăn thêm hạt trân châu, dừa khô, chút dầu chuối để tăng hương vị.

READ  Bổ sung thực đơn ăn dặm rau dền đỏ cho trẻ tại nhà-Viện Dinh dưỡng VHN Bio

Chè đỗ đen khoai lang thanh mát, thơm bùi, bổ dưỡng

Chúc các bạn thành công với món chè đỗ đen khoai lang thanh mát này nhé! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên báo monmientrung.com để có được cho mình những công thức món ăn hấp dẫn.

Chủ bếp Thúy Nguyễn

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button