Hướng dẫn cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi ngon tại nhà

Hướng dẫn cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi ngon tại nhà

Mực một nắng là một loại đặc sản Đà Nẵng thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, nó có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon thuộc tầng lớp đẳng cấp nhất như: mực một nắng xào chua ngọt, mực một nắng nướng muối ớt, mực một nắng hấp gừng,… Nhưng hôm nay blog kinh nghiệm hay của Chính Gốc.vn sẽ hướng dẫn bạn một cách làm mới đó là mực một nắng chiên bơ tỏi thơm ngon đậm đà vào những ngày cuối tuần nhé! Mời các bạn cùng theo dõi.

Hình ảnh trưng bày mực một nắng chiên bơ tỏi

>>>Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm mực một nắng nướng cồn tại nhà

• Hướng dẫn cách làm mực một nắng xào chua ngọt ngon như nhà hàng

• Cách nướng mực một nắng Đà Nẵng với muối ớt ngon nhất tại nhà

• Hướng dẫn cách bảo quản mực một nắng giữ được lâu không bị hư

• Mực một nắng làm món gì ngon? điểm danh 5 món ăn ngon từ mực một nắng

Nguyên liệu cần có cho món mực một nắng chiên bơ tỏi:

• 1 con mực một nắng to bằng bàn tay (350g là được)

• Bột chiên giòn một lượng vừa đủ

• 10 gam bơ thực vật

• 3 tép tỏi (nên dùng tỏi Lý Sơn), băm nhuyễn

• Dầu ăn

• Phụ gia: Tiêu xay, muối, bột nêm, đường và một ít hành lá băm nhỏ

Cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi:

• Bước 1: Mực một nắng sau khi mua về tiến hành rã đông và rửa sạch. Để mực ra rổ cho ráo nước, sau đó dùng dao cắt nhỏ mực thành từng miếng vừa ăn và rồi khía vảy rồng thành từng rãnh nhỏ vào phần thịt mực để ướp gia vị thấm đều vào thịt.

• Bước 2: Cho mực một nắng đã thái vào tô ướp gia vị với tỉ lệ: 3 tép tỏi băm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, ½ canh muỗng muối và 1/3 muỗng canh tiêu xay đã chuẩn bị sẵn.

• Bước 3: Cho mực vào một chiếc hộp hoặc nồi có nắp đậy, rắc bột chiên giòn lên lượng vừa phải, đảo đều tay rồi sau đó đóng chặt nắp hộp lại và lắc đều đến khi bột tạo thành lớp áo phủ khắp các miếng mực.

• Bước 4: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào với một lượng vừa đủ để ngập miếng mực. Đợi một lúc dầu sôi sau đó cho mực vào chiên, không nên cho quá nhiều mực vào cùng một lúc để cho mực chín đều, bột chiên giòn không bị dính vào nhau. Lật từng miếng mực đều tay đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa cho ráo mỡ.

• Bước 5: Trút hết phần dầu ăn còn dư trong chảo ra chén, cho bơ thực vật vào chảo cùng với mực một nắng vừa chiên đảo đều lên, nêm nếm cho thêm gia vị muối đường và hạt nêm cho vừa ăn.

• Bước 6: Đảo mực thêm chừng 2 phút rồi rắc hành lá băm nhỏ vào, trút hết mực ra đĩa và trang trí theo tuy theo cách của bạn thích nhé!

​

Hình ảnh mực một nắng chiên bơ tỏi

Không quá công phu, chỉ cần bỏ ra một ít thời gian là bạn đã có món mực một nắng chiên bơ tỏi vừa thơm ngon vừa đậm đà hương vị mà lại vô cùng dinh dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức đúng không nào?

* Lưu ý: Dù bạn có cách làm hay thế nào đi nữa mà mực một nắng làm nguyên liệu để chế biến món ăn không đạt chất lượng thì món ăn không thể nào chuẩn vị và ngon được. Nên trước khi chế biến bạn nên chon mua mực một nắng ở những nơi có uy tín để đảm bảo chất lượng. Để mua mực một nắng bạn vui lòng liên hệ với chúng tối qua hotline tổng đài bán hàng 1900.636.747 hoặc lick chuột vào link monmientrung.com/muc-mot-nang-da-nang để xem chi tiết và đặt hàng. Cảm ơn bạn đã đọc tin tức của chúng tôi. Chính Gốc.vn hy vọng sẽ sớm được phục vụ quý khách hàng trong nay mai.

Theo Tuka