Cẩm nang bếp

Chế Biến Món Ăn Với Sữa Chua Không Đường, 6 Món Tuyệt

Bạn quá bận rộn để có thể thong thả thưởng thức bữa sáng nhưng vẫn muốn nạp năng lượng cho cả ngày làm việc hiệu quả? Bạn muốn có một bữa ăn đủ năng lượng mà còn tốt dáng, đẹp da, mà quan trọng là không mất nhiều thời gian chế biến? Hãy tham khảo gợi ý các món điểm tâm từ sữa chua trong bài viết này nhé. Đảm bảo là bạn sẽ thích mê với các món ăn hấp dẫn và bắt mắt này đấy.

Đang xem: Chế biến món ăn với sữa chua không đường

Sữa chua

*
*
*
*
*

Nguyên liệu cho 1 phần ăn

1 hộp sữa chua không đường250ml sữa tươi80gr trái dâu20gr bột gelatin1 muỗng canh sữa đặc

Cách thực hiện

Dâu rửa sạch rồi xay nhuyễn.Rửa sạch nồi đựng rồi cho 250ml sữa tươi và 1 muỗng canh sữa đặc có đường hòa đều rồi đun nóng ở nhiệt độ 40 đến 50 độ C và khuấy đều tay đến khi hơi gợn bọt lăn tăn thì bạn tắt bếp.Đổ hộp sữa chua để làm men vào hỗn hợp rồi khuấy nhẹ nhàng để sữa chua tan đều. Cho dâu xay vào khuấy cùng.Hòa tan bột gelatin với nước lạnh khoảng 5 phút thì đổ vào hỗn hợp sữa còn nóng ở trên vào cùng.Cách ủ sữa chua dẻo: Nếu bạn dùng máy ủ sữa chua thì xếp hỗn hợp hộp hay khay đựng và đặt thời gian theo máy đã quy định. Nếu không dùng máy bạn cho hỗn hợp vào hộp hoặc khay đựng rồi xếp vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện. Đổ nước sôi sao cho nước ngập ⅔ chiều cao của hộp đựng rồi ủ trong khoảng 8-10 tiếng ở chế độ ấm, không nên ủ quá lâu sẽ khiến sữa chua bị hỏng.Lấy hộp đựng sữa chua cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 4-5 tiếng là có thể mang ra thưởng thức.

READ  cách chế biến yến mạch giảm cân | Món Miền Trung

Lưu ý khi sử dụng sữa chua

Đối với người mạnh khỏe, hàm lượng sữa chua tối đa có thể dùng mỗi ngày là 250 – 500 gram. Thời gian tốt nhất để ăn là vào khoảng nửa tiếng đến 1 tiếng sau khi ăn cơm, như vậy có thể điều tiết vi khuẩn đường ruột, có lợi cho sức khỏe cơ thể. Ngoài ra thì bạn có thể sử dụng sữa chua như một món ăn sáng đều rất tốt cho cơ thể.Nhiều tài liệu cho rằng nếu hâm nóng sữa chua sẽ làm mất lactic axit và các chất dinh dưỡng khác trong nó. Tuy nhiên, nếu không ăn được sữa chua lạnh thì bạn có thể cho chúng vào bát nước ấm 45 độ C. Sau khoảng 5-10 phút, bạn đã có ngay món sữa chua ấm mà không lo sợ sẽ làm thất thoát chất dinh dưỡng nữa rồi.Không nên ăn sữa chua khi đang dùng thuốc kháng sinh như Chloramphenicol, Erythromycin, hay thuốc nhóm Sunfonamides. Lý do là vì chúng có thể phá hoại một phần hay hoàn toàn lactic axit trong sữa chua.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Chế Biến Thịt Ngỗng Nướng : Món Ăn Ngon, Nhiều Dưỡng Chất

Chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm, dễ làm là bạn đã có thể biến tấu để có cho mình món điểm tâm từ sữa chua rồi. Vị sữa chua beo béo mà thanh đạm, ăn cùng các loại trái cây ngọt mát và yến mạch hay ngũ cốc. Vậy là bạn đã có đủ năng lượng cho một ngày làm việc hiệu quả. Bạn cũng có thể chế biến sẵn rồi đựng vào chai nhỏ mang đi làm phòng lúc đói bụng.

READ  Cách nấu cháo hành giải cảm và hạ sốt hiệu quả | Món Miền Trung

Xem thêm: Cách Nấu Bún Riêu Đơn Giản Tại Nhà, Cách Nấu Bún Riêu Đơn Giản Mà Ngon Cho Cả Nhà

Chúc bạn thành công với các món điểm tâm từ sữa chua mà chúng tôi chia sẻ ngày hôm nay. Đừng quên ghé monmientrung.com mỗi ngày để cập nhật các công thức nấu ăn mới và ngon nhất.

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button