Cẩm nang bếp

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Cách làm chè đậu xanh bột lọc:

Bước 1:

Cho bột năng vào bát, thêm từ từ nước sôi vào (nước nóng 90 đến 100 độ C), dùng đũa trộn đều bột sau đó dùng tay nhào bột thành khối bột dẻo mịn. Ngắt từng miếng bột nhỏ viên thành viên tròn cỡ ngón tay. Đậu xanh vo sạch ngâm khoảng 2 giờ cho nở hoặc ngâm qua đêm.

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Bước 2:

Cho đậu xanh đã ngâm nở vào nồi với lượng nước vừa ăn, đun cho đậu chín nở bung, nếu nước cạn bớt bạn có thể thêm nước vào và đun sôi trở lại.

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Bước 3:

Khi đậu xanh đã nở bung thì cho bột năng đã viên cùng với đường vào, đun cho bột năng chín chuyển màu trong và nổi lên trên.

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Bước 4:

Thêm dừa nạo vào đun khoảng 1 phút. Tiếp đó cho 1 thìa bột năng vào bát cùng với chút nước hòa tan, đổ từ từ bột năng đã hòa tan vào nồi chè, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi nồi chè sôi trở lại và nước chè hơi sánh lại là được.

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Bước 5:

Lấy chè ra bát, thêm chút lạc rang giã dập vào là xong. Nếu thích ăn lạnh thì thêm đá vào.

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Trong những ngày đầu xuân nắng ấm, để xóa tan những mệt mỏi của cơ thể thì bạn hãy tự thưởng cho mình một ly chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt lại thơm lừng này nhé. Món chè rất thích hợp để làm mát và tạo cảm giác dễ chịu cho cơ thể khi thời tiết thay đổi.

READ  cách làm giày không bị gãy | Món Miền Trung

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Nắng lên nấu chè đậu xanh bột lọc dẻo ngọt đãi cả nhà

Chúc các bạn ngon miệng

Chủ bếp Hường Nguyễn

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button