Cẩm nang bếp

1 cách nấu chè đậu xanh tách vỏ | Món Miền Trung – Món Miền Trung

Cách nấu chè đậu xanh rất đơn giản nhưng để có được món chè ngon và đẹp mắt thì hột đậu nên được nguyên vẹn. Sau đây là cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát hấp dẫn và bổ dưỡng cho sức khỏe.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để nấu chè đậu xanh

  • 200g đậu xanh còn nguyên hạt chưa tách vỏ.
  • 100g đường phèn.
  • Tinh dầu hoa bưởi để món chè có mùi thơm hấp dẫn hơn.
Cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát thơm mát bổ dưỡng cho sức khỏe; ẩm thực; cong thuc; món ngon
Những nguyên liệu cơ bản để nấu món chè đậu xanh.

Bí quyết cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát

Bước 1: Sơ chế và hấp đậu xanh

Đậu xanh sau khi mua về chúng ta cho vào nước vo gạo để rửa sạch. Nhớ loại bỏ hết những hạt bị sâu và lép nổi trên mặt nước. Sau đó, chúng ta vớt đậu xanh ra rổ cho ráo nước.

xem thêm: chè đậu xanh tách vỏ

xem thêm: cách nấu chè đậu xanh tách vỏ

Bí quyết để nấu chè đậu xanh chín mềm mà vẫn còn nguyên hạt không bị nát. Đồng thời béo ngậy và nước chè không bị đục; chúng ta cần cho đậu xanh vào hấp chín trước khi nấu. Chúng ta sẽ cho đậu xanh vào nồi và nấu chín như nấu cơm.

Để nước ngập mặt đậu, khoảng cách từ mặt đậu đến mặt nước khoảng 1cm. Khi đậu chín thì vớt đậu xanh ra đĩa.

Cách nấu chè đậu xanh nhanh mềm; mon ngon nha lam; những; mon an ngon; dễ làm; hướng dẫn cách làm.
Để đậu xanh không bị nát khi nấu thì chúng ta có thể hấp đậu xanh trước khi cho vào nồi nấu, hấp đậu xanh trước khi nấu còn giúp cho nước chè không bị đục.

Bước 2: Nấu chè đậu xanh ngon

Tham khảo ngay: Cháo “mắt heo” ở miền Tây – món ngon bổ dưỡng – VietNamNet

Quan trọng: Hướng Dẫn Nấu Bún Chả Cá Ngon Như Siêu Đầu Bếp | Món Miền Trung

Chúng ta sẽ đặt nồi lên bếp, cho khoảng 300ml nước và đường phèn vào đun cùng đến khi đường tan hết.

Khi đường đã tan hết, cho tiếp đậu xanh đã hấp chín vào. Nêm nếm lại độ ngọt cho phù hợp với khẩu vị. Nếu thấy nhạt thì cho thêm đường, còn nếu thấy quá ngọt thì chỉ cần thêm nước sôi là được. Để món chè thêm hấp dẫn, chúng ta sẽ cho thêm vài giọt tinh dầu hoa bưởi để tạo mùi hương hấp dẫn hơn.

Nấu đến khi nước sôi trở lại thì chúng ta có thể tắt bếp. Cuối cùng, chúng ta chỉ việc múc chè ra bát và thưởng thức. Nếu muốn món chè đậu xanh đặc biệt hơn thì có thể cho thêm dừa nạo và nước cốt dừa để ăn kèm. Cho thêm dừa nạo và nước cốt dừa chè sẽ có vị béo ngậy, ngon ngọt khó cưỡng.

Cách bóc vỏ đậu xanh nguyên hạt; công thức; dễ làm; món; lạ miệng; mẹo nấu ăn ngon; làm thức ăn.
Chè đậu xanh rất dễ nấu, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 30 phút.

Cách nấu chè đậu xanh nguyên hạt quá đơn giản phải không? Đậu xanh nấu chín mềm mà không bị nát, vừa ngon vừa đẹp mắt.

Xem thêm:

  • Cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon đậm đà hương vị xứ Huế
  • Cách nấu chè đậu xanh bột báng nước cốt dừa ngon miệng dễ làm

Ăn đậu xanh mỗi ngày có tốt không?

Quan trọng: cách làm phở cuốn thịt bò

Có thể bạn quan tâm: Tổng Hợp Các Cách Nấu Mì Hoành Thánh đơn Giản

Ăn đậu xanh và các sản phẩm của nó giúp giảm huyết áp; trị tiêu chảy và hỗ trợ trị rôm sảy. Vì đậu xanh có thành phần hạ lipid máu hiệu quả; giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm huyết áp.

Hỗ trợ phòng và điều trị bệnh gout: Chất đạm được hạn chế hấp thu vào cơ thể và chuyển hóa nhanh nhờ ăn đậu xanh. Nó giúp giảm được đáng kể lượng mỡ thừa và cả cân nặng.

Tốt cho tim mạch: Đậu xanh có vitamin B phức hợp nên nó góp phần giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Nó giúp tăng cường sức khỏe các mạch máu và giảm lượng cholesterol máu xấu.

Giải nhiệt, chữa khàn tiếng: Đậu xanh có vị ngọt, tính mát và lượng vitamin C khá cao nên khi ăn vào sẽ làm dịu thanh quản và giúp chúng ta tránh được tình trạng khàn tiếng.

Cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát thơm mát bổ dưỡng cho sức khỏe; cac mon an de lam; do an ngon
Món chè đậu xanh còn nguyên hạt nhưng vẫn chín mềm, béo ngậy đồng thời nước chè trong không bị đục.

Đậu xanh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe con người. Món ăn này vừa có tác dụng thanh nhiệt cơ thể vừa giải độc rất tốt. Hương vị thơm ngon, thanh mát từ vỏ đậu xanh còn hạt cộng thêm mùi thơm hấp dẫn từ tinh dầu hoa bưởi; tạo nên một món ăn ngon ai cũng thích. Hãy vào bếp thực hiện ngay cách nấu chè đậu xanh hột không bị nát thơm mát bổ dưỡng cho sức khỏe cả gia đình nhé!

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé! https://camnangbep.com/author/gianghi/

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button