Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng gì?

Chuối hột còn có tên gọi bản địa khác là chuối chát.Chúng được phân bổ chủ yếu tại Đông Nam Á. Đây là một trong những loài tổ tiên của chuối hiện đại. Loài này được mô tả lần đầu năm 1820 bởi nhà thực vật học người Ý Luigi Aloysius Colla. Tại Việt Nam, chuối hột cũng được dùng như một vị thuốc trong đông y.

Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng gì
Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng gì

I/ Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng?

1. Chữa lợi tiểu, phù thũng

Chuối hột có tác dụng giải độc, lương huyết, dân gian hay dùng để chữa đau lưng nhức mỏi; quả chuối hột xanh chữa hắc lào, vỏ chuối hột chữa kiết lỵ, củ chuối hột chữa cảm nắng, sốt cao…

Theo cuốn “450 vị thuốc nam có tên trong bản Dược thảo Trung Quốc” (NXB Y học – 1963), lá và vỏ quả chuối hột khô sắc uống làm thuốc lợi tiểu và chữa được chứng phù thũng sưng chân. Rễ cây chuối hột sắc uống chữa cảm mạo, bệnh dạ dày, đau bụng, chữa cả chứng tiêu khát.

Nước sắc quả chuối hột dùng chữa bệnh đái rắt; lá và vỏ quả chuối khô sắc uống làm thuốc lợi tiểu, chữa phù thũng.

Xem thêm vị thuốc:

  1. Cao chè vằng hãy đọc 1 lần vì sức khoẻ
  2. Tất cả thông tin về sâm xuyên đá hãy đọc vì sức khoẻ
  3. Sâm quy đá là gì? hãy đọc 1 lần vì sức khoẻ

2. Bài sỏi, trị đau dạ dày

Chuối hột được biết đến nhiều nhất  là để chữa sỏi thận. Dùng chuối hột già còn xanh (để cả vỏ) 7 quả, thái mỏng, phơi khô, sao vàng, hạ thổ sau đó sắc với ba bát nước ăn cơm, còn 1 bát, uống lúc còn nóng khi no. Mỗi lần 1 bát, ngày 4 bát. Hay có thể cho vào ấm, đổ nước sôi và hãm như hãm trà. Ngày uống 3- 4 ấm. Chỉ cần uống trong khoảng 1 tháng, sỏi thận sẽ tan và tống ra ngoài theo đường tiểu tiện.

Người vừa bị sỏi thận, vừa bị dạ dày có thể làm theo cách, đem 10 quả chuối hột xanh rửa sạch và thái lát thật mỏng. Đem tất cả lát chuối đi sao vàng và để chảo chuối xuống đất trong 3 ngày. Sau 3 ngày, bỏ chuối vào lọ có nắp đậy để bảo quản. Mỗi ngày, đem 1 vốc chuối ra hãm với 1,5 lít nước sôi, dùng để uống như một loại trà.

Uống nước chuối hột 2-3 tuần sẽ cảm thấy dạ dày bớt đau, các triệu chứng đau quặn thắt bụng hay chán ăn, buồn nôn giảm nhanh chóng. Uống nước này cũng giúp điều trị bệnh sỏi thận, làm giảm kích thước viên sỏi, nếu là các viên sỏi nhỏ thì có thể tự tiêu sau vài tháng uống nước chuối hột.

Tác dụng của chuối hột
Tác dụng của chuối hột

Để chữa bệnh đái tháo đường, đào lấy củ cây chuối hột rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống, dùng thường xuyên và lâu dài có tác dụng ổn định đường huyết. Hoặc chọn cây chuối có bắp đang nhú, cắt ngang gốc, lấy dao khoét một lỗ rỗng to ở thân, để một đêm, sáng hôm sau múc nước từ lỗ rỗng (do thân chuối tiết ra) để uống.

3. Điều trị bệnh huyết áp

Người huyết áp cao do bệnh thận kết hợp béo phì dùng chuối hột sắp chín (để cả vỏ) thái lát mỏng, phơi khô kỹ, sao qua chừng một nắm. Kết hợp cùng củ ráy rừng gọt vỏ, thái lát, ngâm ngập trong nước gạo đặc 2 giờ, rửa sạch, phơi khô, sao nhỏ lửa (sao kỹ), lượng bằng 1/3 lượng chuối hột. Cả hai thứ sắc với 3 bát nước lấy một bát, uống ngày hai lần.

Huyết áp cao do có bệnh thận với người gầy chỉ dùng chuối hột, bỏ ráy rừng, sắc uống như trên.

Để trị bệnh hắc lào, dùng quả chuối hột còn xanh cắt đôi, xát trực tiếp vào nơi tổn thương liên tục 7-8 ngày. Với trẻ táo bón, lấy 1-2 quả chuối hột chín đem vùi vào bếp lửa cho vỏ ngả màu đen chín nhũn, lấy ra để nguội, cho ăn, khoảng 10 phút sau là đi tiêu được. Khi cảm, sốt, đào lấy củ chuối hột rửa sạch, giã nát, vắt lấy một chén nước cho uống.

Hạt chuối hột rừng ngâm rượu là một trong những cách hỗ trợ điều trị bệnh tốt như sỏi thận, tiểu đường, máu nhiễm mỡ, đau lưng nhức mỏi, chức năng gan thận kém… . Cách này rất đơn giản và phù hợp với những người uống được rượu. Tuy nhiên Chuối hột rừng ngâm rượu có tác dụng sẽ không cao bằng đun nước uống nên bạn cần cân nhắc kỹ.

Phần I tham khảo từ khoa học đời sống

II/ Cách ngâm rượu chuối hột rừng.

Bài thuốc chuối hột được dân gian lưu truyền và sử dụng song không phải ai cũng biết ngâm đúng cách. Theo dược sĩ Võ Hùng Mạnh, Trưởng khoa Dược Bệnh viện Y học cổ truyền Bình Định, ngâm rượu chuối đúng cách phải theo các bước sau:

– Chọn loại rượu gạo để ngâm có nồng độ 42-47 độ là thơm ngon nhất. Nồng độ rượu không cần phải quá cao nhưng không được thấp dưới 40 độ. Chuối ngâm rượu phải là chuối mới chín tới, được rửa sạch sẽ, bóc vỏ, xắt lát và phơi khô. Chuối cắt lát mỏng gần một cm, không nên thái mỏng quá vì khi sao phơi ở nhiệt độ cao dễ khiến cho lát chuối sinh ra nhiều vụn.

– Phơi chuối khoảng 5-7 nắng, khi thấy dấu hiệu vết rạn nứt to của lát chuối là được. Dùng nước sôi rửa sạch lát chuối đã được phơi nắng với mục đích tẩy những bụi bẩn trong quá trình phơi, sau đó để ở nơi thoáng mát cho ráo nước. Để nguội lát chuối hột rồi cho vào chum đựng rượu hoặc bình thủy tinh với tỷ lệ 1:4 so với bình rượu, tức là một phần chuối và 4 phần rượu.

– Đổ rượu vào chum sành đã có chuối hột ở bên trong, bịt kín và đặt trong nhà ở nơi có nhiệt độ ổn định 20-25 độ, khoảng 90-120 ngày là có thể dùng được. 

Rượu chuối hột sau khi ngâm cũng lưu ý khi sử dụng. Rượu chuối hột được xem là thuốc trị bệnh nên không thể uống nhiều cùng một lúc. Tốt nhất là uống một chén nhỏ trước mỗi bữa ăn cơm. Loại rượu này làm thuốc nên thường phát huy công dụng khá muộn 3-6 tháng, tác dụng phụ của nó cũng khá muộn. 

Phần II được tham khảo từ https://vnexpress.net/suc-khoe/ngam-ruou-chuoi-hot-dung-cach-3266879.html

5
Thảo luận cùng đọc giả

avatar
3 Số lượng chủ đề bình luận
2 Số lượng phản hồi cho các bình luận
0 Người theo dõi
 
Bình luận được phản hồi nhiều nhất
Chủ đề bình luận sôi nổi nhất
2 Các tác giả bình luận
van taivan thinhTruc Trinhnguyen thanhVõ Hồng Hải Những người bình luận gần đây
mới nhất cũ nhất Bình chọn nhiều nhất
Võ Hồng Hải
Guest
Võ Hồng Hải

tỷ lệ 1:6 là chuẩn nhất, 1:4 thì ít rượu quá, sau khi ngâm rượu sẽ quá ngọt. Ngoài ra thời gian ngâm tốt nhất là 6 tháng. Nếu ngâm 3 -4 tháng thì độ ngọt của rượu sẽ vẫn còn cao. Để khử andehid nên hạ thổ bán âm bán dương.

nguyen thanh
Guest
nguyen thanh

Bạn ơi cho mình hỏi , rượu 20 độ uống hợp vs nó k

Truc Trinh
Guest
Truc Trinh

Có thể để chuối sống như vậy rồi cắt lát mỏng phơi khô rồi ngâm được không mọi người

van thinh
Guest
van thinh

Ko bạn nhé . Sau khi phơi khô , xao vàng , hạ thổ chuối có màu vàng đẹp và thơm đặc trưng sẽ ngon hơn rất nhiều

van tai
Guest
van tai

hay. lâu nay đúng là bỏ vào ngâm đại không à.