“Da heo khô là một trong số những món ăn vặt chiên giòn rất được đông đảo người lớn và trẻ nhỏ yêu thích bởi hương vị thơm ngòn, giòn tan nghe rùm rụm trông vừa đã tai lại đã miệng. Vậy món da heo chiên giòn này có phải chỉ đơn thuần là món ăn vặt? Ngoài kích thích vị giác thì chúng có mang lại lợi ích gì cho sức khỏe con người không? Cùng Món Miền Trung tìm hiểu ngay sau đây nhé!”
- Bì lợn chiên giòn bao nhiêu calo
- Da heo dinh dưỡng
Da heo khô là gì?
Thật không thể cưỡng lại nổi món da heo chiên giòn này các bạn nhỉ?
Da heo khô được làm bằng cách xắt nhỏ, nấu và hút dầu từ các miếng da heo, trước khi chiên các miếng trong mỡ lợn 400 độ Fahrenheit. Quá trình chiên làm cho da phồng lên để cho thịt lợn có được kết cấu độc đáo, khô ráo và giòn. Thịt lợn thường được bán cho những người ăn kiêng low-carb vì chúng là một món ăn nhanh và giòn có hàm lượng protein cao và không chứa carbohydrate, không giống như các loại khoai tây chiên và đồ ăn nhẹ khác. Tuy nhiên, cũng có một lượng đáng kể calo từ da heo.
Dinh dưỡng từ món da heo khô chiên giòn
Một khối da heo chiên chứa 160 calo, với 90 calo – hơn một nửa – đến từ chất béo, theo USDA FoodData Central. Đối với một món ăn vặt chiên, da heo có hàm lượng protein cao đáng kể, chứa 18 gram protein. Chúng không có carbohydrate làm cho da heo trở thành một loại thực phẩm ít đường huyết, ít ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Theo Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia, protein nên chiếm 10 đến 35 phần trăm chế độ ăn uống của bạn. Bạn hoàn toàn có thể thêm món ăn da heo khô này phù hợp với chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, nếu bạn biết kiểm soát lượng ăn thích hợp. Khi ăn da heo khô chiên giòn, chúng không chứa bất kỳ đường hoặc chất xơ, nhưng chúng có chứa rất cao natri. Theo Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người trưởng thành nên tiêu thụ không quá 2.300 miligam natri mỗi ngày.
Lợi ích sức khỏe của da heo khô
1. Nguồn protein dồi dào
Da heo có hàm lượng protein cao hơn các loại thực phẩm ăn nhẹ giòn khác như khoai tây chiên hoặc khoai tây chiên phô mai, nhưng chúng cũng có hàm lượng chất béo và muối cao hơn. Một khẩu phần khoai tây chiên: 1 ounce có cùng số lượng calo và calo từ chất béo như da heo. Hàm lượng protein và chất béo cao sẽ giúp bạn no, đồng thời vì da heo không chứa đường hoặc carbs, nên khi ăn da heo khô sẽ không làm tăng lượng đường trong máu của bạn như kẹo, bánh quy hoặc bánh snack.
2. Cung cấp collagen tuyệt vời
Một lợi ích tuyệt vời từ việc ăn da heo khô mà không thể không nhắc đến đó chính là sản sinh collagen mang đến cho bạn một làn da đẹp. Nhờ vào hàm lượng lớn trong món da heo này giúp làm các tế bào trên da luôn được cung cấp nước đầy đủ giúp cho làn da luôn giữ được nước và độ ẩm tuyệt đối. Món da heo chiên giòn sẽ là “bạn đồng hành” dành cho những ai đang trong tình trạng da thiếu nước, da khô,… món ăn da heo khô này quả thực là một sự lựa chọn tuyệt vời cho hội chị em giúp luôn sỡ hữu một làn da căng bóng, ngăn ngừa lão hóa đấy!
Sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của mắm ướt, vị giòn tan, beo béo của da heo thơm ngon vô cùng
3. Hệ thống xương chắc khỏe
Như đã đề cập lúc nãy, da heo khô chứa hàm lượng collagen vượt trội. Loại chất này đóng vai trò thiết yếu, quan trọng trong việc giúp phát triển xương, phần móng và mái tóc luôn chắc khỏe. Vì vậy, ăn da heo khô thường xuyên sẽ góp phần tạo nên một hệ thống xương rắn chắc và khỏe mạnh.
4. Chất bổ sung vitamin
Nếu bạn đang sở hữu một cơ thể thiếu hụt các vitamin, dưỡng chất cần thiết thì sẽ rất dễ gây ra các căn bệnh ảnh hưởng sức khỏe và tinh thần làm việc. Đừng lo, da heo sẽ giúp bạn bổ sung điều này. Vì khi ăn da heo khô là bạn đang nạp cho bản thân vitamin B12 dồi dào rồi đấy. Chúng là nguồn thực phẩm tốt giúp làm giảm các triệu chứng khác nhau như trí nhớ giảm hay tinh thần bị giảm sút, phản ứng chậm. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vặt gọn nhẹ, tiện lợi nhưng lại có lợi cho sức khỏe thì dinh dưỡng từ món da heo giòn ngon sẽ là gợi ý hàng đầu. Sẽ cực kì khó cưỡng lại được mùi vị đặc trưng hòa cùng chút vị mặn của muối, thơm lừng của tỏi ớt và giòn rụm khi đưa vào miệng.
Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:
- Bì lợn chiên giòn bao nhiêu calo
- Da heo dinh dưỡng
