Đặc sản miền Bắc làm quà từ bánh trái, thức uống đến món đồ lưu niệm đều gắn liền với một địa danh nhất định nào đó. Và nếu bạn chưa biết đặc sản miền Bắc đó là gì thì có thể tham khảo thông tin sau:
ĐẶC SẢN MIỀN BẮC LÀM QUÀ
1. Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long được làm từ những con mực tươi roi rói
>>> Tour Hạ Long 1 ngày – Chiêm ngưỡng di sản thiên nhiên thế giới – thưởng thức bữa trưa trên tàu chỉ từ 750K
Miếng chả mực giòn, thơm, màu vàng bắt mắt và có hương vị đậm đà không thể lẫn với bất cứ loại chả mực ở các vùng nào khác chính là chả mực Hạ Long. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những danh lam thắng cảnh mà còn được biết đến là quê hương của loại chả mực giã tay.
Các loại gia vị được sử dụng theo một công thức gia truyền riêng. Những miếng chả mực Hạ Long tròn đầy và thơm ngon khi được ăn cùng với bánh ướt hoặc xôi trắng.
2. Lạp xưởng Điện Biên
Lạp xưởng Điện Biên- món ngon hấp dẫn
Đây cũng là một loại đặc sản miền Bắc làm quà khi bạn đến vùng đất với chiến thắng lịch sử hào hùng trong kháng chiến chống Pháp. Lạp xưởng Điện Biên được làm từ lòng non. Phần nhân bên trong là những bộ phận ngon của con lợn như: nạc mông, nạc vai hay thịt ba chỉ.
Lạc xưởng được nhồi căng, phơi dưới nắng và treo trong gác bếp. Chính vì vậy mà nó có một hương vị đặc trưng. Miếng nạp xưởng giòn sừn sựt có gia vị vừa phải và thấm đẫm mùi hương của củi lửa chinh phục ngay cả những người sành ăn nhất.
3. Cơm cháy Ninh Bình
Cơm cháy ăn cùng với thịt kho ngon hết sẩy
Ninh Bình, điểm đến vẫn còn rất hoang sơ và mới lạ với rất nhiều du khách. Đó là hình ảnh Tràng An Bái Đính hay Tam Cốc Bích Động… cảnh đẹp tuyệt mỹ để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.
Đặc biệt, mảnh đất cố đô Hoa Lư cũng có những đặc sản miền Bắc làm quà mang đậm hương vị bản sắc riêng. Trong đó nổi tiếng nhất là món cơm cháy. Miếng cơm cháy vàng tươi, giòn tan, nóng hổi vừa mới chiên trong chảo dầu được ăn cùng với mỡ hành phi thơm hay một chút ruốc. Cơm cháy Ninh Bình chính hiệu khi được làm từ gạo nếp hương, nấu bằng nồi gang và sau đó được phơi nắng.
4. Cốm làng Vòng
Cốm làng Vòng, thức quà Hà Nội
Mùi hương thoang thoảng của nếp nong và dịu nhẹ của lá sen với màu xanh non của hạt gạo dẹt dẹt gợi nhắc người ta nhớ tới cốm, cốm của làng Vòng. Sự xuất hiện của những gánh hàng rong cốm làng Vòng trên con phố Hà thành cũng là thời điểm mùa thu về.
Lựa chọn đặc sản miền Bắc làm quà nhưng phải mang được trọn hương vị mùa thu Hà Nội thì cốm làng Vòng luôn là lựa chọn số 1. Những hạt cốm làng Vòng ngọt thơm, bắt mắt bởi nó được làm từ hạt nếp cái hoa vàng và giã bằng chày cối riêng.
5. Rượu cần Hòa Bình
Rượu cần Hòa Bình được ủ trong những chum đất nung
Rượu cần Hòa Bình được ủ ít nhất từ 3 tháng đến 3 năm. Nó được làm từ quy trình và ủ bằng lá men riêng. Do đó mà rượu cần Hòa Bình có vị ngọt quyện chút đắng khi uống và không gây đau đầu.
Thưởng thức một chút rượu cần Hòa Bình và nhấm nháp chút hương vị đặc sản như món gà đồi, cá suối nướng hay thịt lợn mán… là cái thú còn gì tuyệt hơn. Có lẽ vậy mà trong hành trang trở về nhà sau chuyến du lịch Hòa Bình du khách nào cũng cố gắng mang theo 1- 2 vò rượu cần.
6. Lụa Vạn Phúc, Hà Đông
Lụa Vạn Phúc- loại vải cao cấp
Một đặc sản miền Bắc làm quà vừa sang trọng lại vừa nhã nhặn, quý phái, mát về mùa hè và ấm vào mùa đông mà rất nhiều người yêu thích khi đi du lịch Hà Nội là lụa- lụa Hà Đông nổi tiếng trứ danh. Lụa Vạn Phúc mềm mỏng, nhẹ và thoáng mát với họa tiết, hoa văn, màu sắc mang đậm tinh thần dân tộc.
Tấm vải lụa được dùng để làm khăn, may áo dài và quần áo…. Tại làng Vạn Phúc hoặc phố hàng Gai, phố Nhà Thờ và hàng Trống bạn sẽ dễ dàng tìm được tấm vải lụa ưng ý nhất.
BÁNH KẸO ĐẶC SẢN MIỀN BẮC
Đến miền Bắc không thể không tìm hiểu những loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc. Hãy xem đó là loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc nào?
1. Bánh cooc mò Thái Nguyên
Bánh cooc mò Thái Nguyên được gói bằng lá rừng
Món bánh này có tên gọi khá lạ khiến cho bất cứ ai cũng tò mò muốn một lần ăn thử. Đây là loại bánh truyền thống của đồng bào dân tộc Tày hay còn có tên khác là bánh sừng bò.
Bánh có hình chóp nhọn được làm từ gạo nếp và không có nhân. Chỉ bỏ ra khoảng 20k bạn đã có xâu bánh cooc mò Thái Nguyên thơm ngon, ăn hoài không chán.
2. Bánh cáy Thái Bình
Bánh cáy Thái Bình mộc mạc, giản dị
Bánh cáy cũng là một đặc sản miền Bắc làm quà khi bạn vi vu ở mảnh đất “chị Hai 5 tấn”. Để có được những chiếc bánh cáy thành phẩm- bánh kẹo đặc sản miền Bắc, thì sẽ phải trải qua công đoạn, quy trình công phu và sự kết hợp của nhiều nguyên liệu khác nhau.
Những chiếc bánh cáy có hình dáng bắt mắt. Hương vị của nó thơm ngon hơn rất nhiều khi nhâm nhi cùng chén trà nóng.
3. Bánh gai Nam Định
Bánh gai- thức quà không thể thiếu khi đến Nam Định
Lớp vỏ bên ngoài dẻo quánh màu đen sậm trong khi phần nhân bên trong vàng óng của đỗ xen lẫn màu trắng của sợi dừa tươi hoặc những hạt đỗ lạc, sen, thịt mỡ… khiến người ăn càng ăn càng nghiền. Bạn có biết đó là loại bánh kẹo đặc sản miền Bắc nào không?
Đó chính là bánh gai mà nguồn gốc của nó là ở Nam Định. Món bánh gai nổi tiếng đến mức mỗi khi ghé thăm vùng đất này người ta nhất định phải ăn, phải mua về làm quà.
4. Bánh đậu xanh Hải Dương
Bánh đậu xanh- đặc sản cổ truyền của Hải Dương
Một đặc sản miền Bắc làm quà khác mà bạn cũng có thể lựa chọn đó là món bánh đậu xanh Hải Dương. Chiếc bánh mộc mạc, giản đơn nhưng lại có hương thơm nồng nàn hấp dẫn.
Từ những năm của thế kỉ 20 ở Hải Dương đã xuất hiện loại bánh này. Hương vị ngon ngọt và thơm mùi đậu xanh lan tỏa khi bạn thưởng thức cùng tách trà nóng Thái Nguyên.
QÙA TẾT MIỀN BẮC
Nếu vào dịp tết thì bạn nên mua những đặc sản nào của miền Bắc để làm quà? Dưới đây là một số gợi ý quà tết miền Bắc dành cho bạn:
1. Ô mai Hà Nội
Ô mai- hương vị quà tết miền Bắc
Ô mai Hà Nội là một món quà ăn vặt mang thương hiệu đặc sản riêng của mảnh đất Hà Thành mà không vùng nào có được. Ô mai được sấy khô nên thường được bảo quản rất lâu. Ngoài ra, nó cũng có đủ các vị khác nhau từ chua, cay đến mặn ngọt để thực khách lựa chọn.
Với người Hà Nội trong những ngày tết không thể không có những hộp ô mai để thưởng thức. Bởi nó là một cái thú và có hương vị rất riêng.
2. Chè Thái Nguyên
Chè Thái Nguyên nước trong xanh như ngọc bích
Đặc sản miền Bắc làm quà cho ngày tết cổ truyền của dân tộc đó là chè Thái Nguyên. Nước chè trong xanh, vị chát dịu và sau đó là vị ngọt sâu lắng. Chè Thái Nguyên danh bất hư truyền chẳng vậy mà đã từng có câu ca “chè Thái, gái Tuyên”.
3. Măng khô Hòa Bình
Bát canh măng Hòa Bình giúp bạn có những bữa cơm ngon
Măng có màu vàng ruộm hoàn toàn tự nhiên. Những sợi măng được xé nhỏ và chế biến thành nhiều món ăn ngon như: canh măng, miến gan- những món ăn truyền thống trong ngày tết.
Măng khô Hòa Bình có 4 loại với những hương vị đặc trưng riêng. Măng trúc nhỏ nhưng ăn rất giòn. Măng vầu và măng nứa thường mềm hơn. Trong khi măng lưỡi lợn lại được cắt, sấy khô giống hình lưỡi lợn khi ăn cũng khá giòn.
Hi vọng với những đặc sản miền Bắc làm quà Tuấn Nguyễn Travel gợi ý ở trên sẽ giúp bạn chọn được món quà ý nghĩa dành tặng bạn bè và người thân.
M.H
