Cẩm nang bếp

dạy nấu bún bò huế chay | Món Miền Trung

Bước 1: Cà rốt, củ cải gọt vỏ, rửa sạch và thái miếng vuông. Nấm bào ngư bỏ cuống, rửa sạch. Cho tất cả các nguyên liệu trên vào hầm với khoảng 2 lít nước. Hầm tới khi củ cải và cà rốt chín thì vớt ra và lọc lại cho nước trong.

Bước 2: Các loại nấm rửa sạch, để ráo nước.

Sả cây đập giập. Hành boaro rửa sạch. Hành tây bóc vỏ, cắt khoanh mỏng.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ vừa ăn, chiên vàng tàu hũ ky, chả chay xắt thành khoanh mỏng vừa ăn.

bun bo hue chay

Bước 3 : Sau khi đun nước dùng hoa củ hầm gần sôi thì cho sả cây đập giập vào, sau đó cho hành boaro, đậu hũ, các loại nấm, tàu hũ ky và chả chay vào, nêm nếm các gia vị sao cho vừa miệng.

Bước 4: Bún trụng qua nước nóng, cho vào bát lớn, múc nước dùng và các nguyên liệu vào chan lên tô. Rắc thêm hành tây và ngò gai vào. Ăn kèm rau sống và nước tương.

Chúc bạn học món chay thành công và ngon miệng với công thức nấu bún bò Huế chay mà monmientrung.com vừa chia sẻ.

Điểm: 4.69 (13 bình chọn)

See more articles in category: Cẩm nang bếp
READ  Mực cơm hấp bao nhiêu 1kg? Bán ở đâu ngon nhất ?

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button