Cẩm nang bếp

gà tây quay mua ở đâu tphcm | Món Miền Trung

GÀ TÂY LÀ GÌ? MUA THỊT GÀ TÂY Ở ĐÂU? GIÁ GÀ TÂY?

GÀ TÂY LÀ GÌ?

Gà tây là một loài chim lớn thuộc chi Meleagris, có nguồn gốc ở châu Mỹ. Một loài, Meleagris gallopavo (thường được gọi là gà tây hoặc gà tây hoang dã), có nguồn gốc từ các khu rừng Bắc Mỹ, từ Mexico, khắp miền trung tây và miền đông Hoa Kỳ, và vào phía đông nam Canada.

NGUỒN GỐC VỀ CÁI TÊN “GÀ TÂY”

Có hai lý thuyết cho việc tìm ra tên “gà tây” cho loài chim này. Một giả thuyết cho rằng khi người Châu Âu lần đầu tiên bắt gặp gà tây ở Mỹ, họ xác định không chính xác loài chim này. Gà tây đã được nhập khẩu vào châu Âu bởi các nhà buôn Thổ Nhĩ Kỳ qua Constantinople và do đó được đặt biệt danh Turkey coqs. Tên của chim Bắc Mỹ đã trở thành “con gà tây” hoặc “gà tây Ấn Độ”, sau đó được rút ngắn thành “gà tây”.

Một lý thuyết khác xuất phát từ những con gà tây đến Anh từ châu Mỹ thông qua các tàu buôn từ Trung Đông, nơi chúng được thuần hóa thành công. Một lần nữa các nhà nhập khẩu đặt tên loài chim này theo tên của “các thương gia Thổ Nhĩ Kỳ”, phần lớn khu vực này là một phần của đế chế Ottoman. Do đó “chim Thổ Nhĩ Kỳ” hoặc “gà tây”.

READ  Cách nấu cháo trắng lá dứa đơn giản cho bữa sáng thanh đạm

Gia_ga_tay

TẠI SAO THỊT GÀ TÂY LẠI TRỞ THÀNH MÓN ĂN TRUYỀN THÔNG TRONG LỄ TẠ ƠN VÀ DỊP GIÁNG SINH Ở PHƯƠNG TÂY?

Phần lớn các bữa tiệc đặc biệt của người Mỹ, họ thường chọn gà tây làm món ăn chính. Tại sao Gà Tây trở thành ngôi sao trong các bữa tiệc truyền thống của người Mỹ như vậy? Có giả thiết cho rằng giữa người Hành hương và người Mỹ về ngày Lễ Tạ Ơn bắt đầu từ năm 1621. Cho đến nay vẫn chưa có được đáp án chính xác cho giả thiết trên.

Gia_ga_tay_02

Một số người cho rằng Sarah Joseph Hale là “bà mẹ tạ ơn” của Sarah Joseph Hale, người có các buổi lễ kỷ niệm ở Anh đã nhấn mạnh rằng tầm quan trọng của món gà tây nướng và cuối cùng trở thành món ăn đặc trưng cho các lễ hội được các nước khác chấp nhận sau khi Abraham Lincoln tuyên bố ngày Lễ Quốc Khánh vào năm 1863. Những người khác thì ghi nhận vai trò hiện tại của Gà Tây trong các bữa tiệc chào mừng của người Anh.

THƯỞNG THỨC THỊT GÀ TÂY

Thời điểm ban đầu, họ thường sử dụng ngỗng nhiều hơn là gà tây. Sau này, người ta nhận thấy rằng xét về khối lượng, giá gà tây rẻ hơn ngỗng, hơn nữa, ngỗng rất khó nuôi. Gà tây là món ăn hợp lí nhất để ăn vào mùa thu bởi lẽ gà tây được sinh ra vào mùa xuân, được nuôi trong khoảng 7 tháng, và đến thời điểm lễ giáng sinh chúng đạt được trọng lượng “lý tưởng” khoảng 10 pound (4,5kg).

READ  cách làm sụn gà rang muối hongkong | Món Miền Trung

Gia_ga_tay_03

Giá Gà Tây là một yếu tố khá quan trọng vào những ngày này vì họ phải chuẩn bị nhiều đồ ăn cho một bữa ăn đêm giáng sinh, đôi khi là nhiều hơn một bữa. Hương vị của món gà tây quay lại độc đáo và rất bổ. Việc sử dụng gà tây cho lễ giáng sinh bắt đầu từ những người dân Anh Quốc.

gia_ga_tay_03

Khi lễ Tạ ơn chấm dứt thì những ngày nghỉ đông lại bắt đầu, gà tây trở thành món ăn chủ đạo trong suốt mùa đông, và tất nhiên nó cũng trở thành một món ăn không thể thiếu trong đêm Giáng sinh kể từ đó. Gà tây thường được nhồi bằng các loại gia vị và sử dụng kèm với các loại nước sốt, và bánh pudding cùng những món ăn khác trong đêm Giáng sinh.

Gia_ga_tay_04

NGUYÊN LIỆU KHÔNG THỂ THIẾU TRONG MÓN GÀ TÂY

Theo truyền thống, vào buổi cơm tối Thanksgiving, món ăn chính là gà Tây (turkey), cùng với những món ăn phụ thuộc sau đây:

-Khoai tây tán nhuyễn, mashed potatoes.

-Nước để chan lên khoai tây tán nhuyễn, gravy.

-Bánh cornbread.

-Đủ thứ bánh vụn, hành, cần tây, stuffing.

-Nước sốt cranberry sauce.

Nếu mọi người còn đang boăn khoăn về giá cả Gà Tây hay đang cần tìm một sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để có được Giá Gà Tây Tốt Nhất.

READ  thiết kế chuồng nuôi gà thả vườn | Món Miền Trung

Gà Tây có nguồn gốc từ đâu? Làm thế nào để thưởng thức Gà Tây đúng cách, Cách chế biến Gà Tây, Gà Tây dịp giáng sinh, Gà Tây dịp Noen, Giá Gà Tây, giá Thịt Gà Tây.Vui lòng liên hệ với Kingmeat theo số Holline 0913 906 653 (Mr Trinh) hoặc 028 3884 5274.

Xem thêm: CÁCH MUA VÀ BẢO QUẢN GÀ TÂY​

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button