Cẩm nang bếp

Hướng Dẫn Cách Nấu Cao Mèo Đen Tại Nhà Theo Công Thức

Cách nấu cao mèo đen và cách nấu cao ngựa, cao hổ cốt, cao khỉ…là giống nhau! Bài viết này sẽ dạy cách nấu cao mèo đen tại nhà với những ai muốn tự nấu.

>>> Đặt hàng ngay cao mèo đen giá bao nhiêu tại đây!

Cách nấu cao mèo đen

Như đã nói ở trên, cách nấu cao mèo không có gì khác biệt nhiều so với cách nấu các loại cao phổ thông khác như cao ngựa, cao khỉ, cao sơn dương, cao hổ cốt… Tuy nhiên có cách nấu cao xương và cách nấu cao mèo đen toàn tính.

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều sản phẩm cao xương mèo đen thật, giả pha trộn rất khó để người tiêu dùng lựa chọn được sản phẩm chính hãng. Chính vì vậy, rất nhiều người muốn tự nấu cao mèo đen nguyên chất để an tâm hơn.

Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách nấu chính xác chế phẩm này để đạt được hiệu quả nhất. Bởi thế, bài viết hôm nay sẽ hướng dẫn cách nấu cao mèo

Tâm lý ai mua hàng cũng vậy họ không muốn mất tiền mà phải hàng đểu. Nắm được tâm lý khách hàng chúng tôi cam đoan hàng của chúng tôi chuẩn 100% không pha tạp.

Nếu mọi người phát hiện pha tạp khi sử dụng hoàn lại tiền gấp 10 lần. Giá cao mèo đen được cam kết tốt nhất thị trường!

Nguyên liệu để nấu cao mèo đen

  • Xương mèo tươi :
  • Xoong to
  • Vải màn sạch dùng để lọc
  • Khuôn ép cao
  • Nước gừng
  • Rượu
  • Chuẩn bị củi khô số lượng lớn hoặc có thể dùng bếp gas công nghiệp.
READ  cách pha chế strongbow úp ngược | Món Miền Trung

Quy trình nấu cao mèo đen

Công thức nấu cao mèo đen của mỗi đơn vị thường không giống nhau 100%, tuy nhiên đều cần trải qua các bước giống nhau. Dưới đây là cách làm cao mèo đen quy chuẩn của chúng tôi.

Trước hết chúng ta cần đun sôi xương mèo trong khoảng 20-25 phút sau đó róc hết thịt, gân và mỡ còn dính ở xương, rửa thật sạch. Làm cho cao mèo sạch không có cặn .

Phơi xương thật khô cho trắng, chúng ta có thể mang đi sấy xương. Sau đó đập vỡ xương và nạo sạch tủy, rồi ngâm với nước gừng cùng rượu trắng trong 1-2 tiếng để hạn chế mùi hôi.

Cho xương vào thùng nấu với nước với 1kg xương mèo ta cho 5l nước.

Trong quá trình nấu, phải nấu liên tục không nghỉ và lần lượt múc nước trong nồi xương cho vào nồi cô cao để lấy lớp cao đầu tiên. Thời gian sẽ được căn chỉnh tùy theo kỹ thuật nấu cao của người nấu

Phải đặt 1 lớp vải để lọc phần thịt chưa tan ở xương cao trên mặt nồi cô cao, tinh chất cao sẽ chảy qua lớp vải mùng đó.

Sau đó dùng đũa cả to quấy đều để nước bốc hơi, lúc nào xương cũng trong trạng thái được đun sôi. Lọc khoảng 3-4 nước thì dừng lại và bắt đầu quá trình cô cao.

Cách nấu cao mèo đen yêu cầu tỉ mỉ hơn cao ngựa
Cách nấu cao mèo đen yêu cầu tỉ mỉ hơn cao ngựa

Kết thúc quá trình nấu cao mèo

Khi nấu xong chúng ta thực hiện cô cao, đổ cao vào các khay để tạo hình cho cao đẹp. Thông thường cao sẽ được cắt theo khối hình chữ nhật hoặc hình vuông có khối lượng 100gr (1 lạng).

READ  Cách làm hộp bút bằng giấy dễ thương nhiều ngăn tiện dụng | Món Miền Trung

Cao mèo đen phải được bảo quản ở nơi khô mát có nhiệt độ không quá nóng. Cách tốt nhất là để cao trong ngăn mát tủ lạnh, khi sử dụng thì để ra ngoài trời khoảng 1h đồng hồ cao sẽ tự mềm.

Cao mèo đen tuyền

caomeoden.vntự hào là đơn vị có nhiều năm kinh nghiệm trong việc tinh chế và sản xuất các sản phẩm cao xương mèo.

Chúng tôi có nguồn nguyên liệu sạch, dây chuyền sản xuất đạt tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn, chất lượng, đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm sẽ đem đến cho quí vị các sản phẩm có chất lượng tốt nhất.

>>> Xem ngay uống cao mèo kiêng gì để có hiệu quả tốt nhất!

See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button