Sữa chưa kịp dùng nhưng đã hết hạn sử dụng? Các mẹ khoan hãy bỏ nó vào thùng rác nhé! Ngoài việc không thể uống được nữa, sữa vẫn còn rất có ích nếu mẹ biết tận dụng đúng cách. Hãy tham khảo ngay những mẹo vặt “ít ai biết” này:
Ảnh minh họa
Đầu tiên, hãy xem loại sữa các mẹ đang dùng là gì. Nếu nhà mình đang sử dụng loại sữa tiệt trùng như đa số được bán trong siêu thị hiện nay, hãy đảm bảo rằng nó vẫn còn độ nhầy nhất định để có thể pha cà phê trước khi nó hỏng thực sự. Còn nếu như sữa đã bị tách và các mẹ có thể nhìn thấy cả mốc hay màu sữa đã bị đổi thì các mẹ đừng tiếc mà hãy vứt chúng đi ngay.
Đang xem: Sữa tươi có vị chua
Trong trường hợp nhà mình dùng sữa tươi nguyên chất thì các mẹ có thể dùng chúng lâu hơn. Sữa tươi để lâu sẽ biến thành một dung dịch đặc được gọi là “clabber” mà có thể kết hợp với rất nhiều thứ. Và dưới đây là những cách để tận dụng sữa hết hạn:
Làm bánh
Sữa có vị hơi chua thật sự rất tuyệt để làm bánh. Những thành phần khác trong sữa và quá trình nướng bánh sẽ khử hết những mùi chua của sữa và bạn sẽ thấy yên tâm vì không phải lãng phí sữa cũng như sợ chúng có hại cho tiêu hóa của bạn. Trên thực tế, có nhiều công thức nấu ăn để sử dụng sữa bị chua bằng cách làm cho nó lên men. Hãy thử làm một chiếc bánh mì, bánh quy, bánh kếp, và bất cứ thứ gì bạn có thể nghĩ đến bằng sữa đã hết hạn này nhé!
Khử mùi tanh của cá, đặc biệt là cá hồi
Bạn rửa sạch cá, ngâm trong bát sữa 10 – 20 phút. Chất casein trong sữa chống lại trimethylamine – chất gây mùi tanh trong cá.
Lau chùi giày da
Đầu tiên dùng bàn chải đánh đi những vết cáu bẩn trên mặt giày, sau đó dùng khăn thấm sữa hết hạn đã lên men thoa đều lên mặt giày, đợi sau khi khô thì dùng khăn khô lau chùi lần nữa, giày sẽ trở nên sáng bóng như mới. Ngoài ra, còn có thể phòng trừ da giày bị khô nứt.
Tưới cây
Nếu sữa hết hạn đã xuất hiện mùi thối, lúc đó có thể dùng để tưới cây. Để tránh làm lan rộng mùi khó chịu, có thể đào một cái lỗ nhỏ ở giữa chỗ đất trồng hoa, rồi đổ sữa vào trong.
Lau đồ nội thất trong gia đình
Nếu sữa hết hạn đã có một lượng nhỏ kết tủa, nhưng mùi vị vẫn chưa có thay đổi, có thể dùng để lau đồ dùng trong gia đình sẽ giúp khôi phục vẻ bóng loáng ban đầu, còn có thể sửa chữa những vết nứt rạn nhỏ.
Chăm sóc da, giúp da trắng sáng
Có rất nhiều người tận dụng sữa hết hạn để chăm sóc da. Cách làm này thực sự có một hiệu quả nhất định, vì sữa hết hạn sẽ sản sinh ra axit lactic. Đây là một loại axit, có thể làm mềm da, có tác dụng giữ độ ẩm.
Sữa hết hạn có thể được sử dụng để đắp mặt. Sau khi đổ 1 bình sữa hết hạn vào bồn tắm lớn, rồi làm loãng, hiệu quả có thể sẽ bị kém đi, vì thế trước tiên chúng ta nên bôi sữa lên toàn thân, đợi 5 đến 10 phút sau mới ngâm mình vào trong bồn tắm. Làm như vậy, hiệu quả sẽ tốt hơn nhiều. Vi khuẩn axit lactic có trong sữa sẽ không gây nhiễm trùng niệu đạo, bởi vậy bạn không cần phải lo lắng.
Nấu ăn với một ít kem
Cũng giống như nướng bánh, nấu thức ăn với sữa bị chua có thể tăng thêm hương vị, chính vì thế nên nó rất hợp để làm súp và các món hầm. Nếu cảm thấy món súp hay món hầm của mình hơi nhạt, bạn có thể đổ thêm một ít sữa hết hạn lên. Cách chế biến này sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm tuyệt vời. Bạn cần lưu ý: hãy đổ một cách từ từ và nếm thử để chắc chắn rằng vị sữa không bị quá nồng.
Làm mềm thịt
Chất axit lactic có trong sữa sẽ rất tuyệt để làm mềm thịt. Trước khi nấu, bạn hãy đổ sữa ngập thịt. Bạn cũng có thể ướp thịt bằng sữa hết hạn. Nếu thịt không phải là món bạn cần, bạn cũng có thể ngâm các loại hạt khô như hạt lúa mì và lúa mạch với sữa bị chua.
Xem thêm: Top 5 Quán Bánh Mì Chảo Quận 5, Loạt Quán Bánh Mì Chảo Ngon Ở Tp
Loại bỏ vết mực trên quần áo
Đầu tiên giặt qua quần áo với nước sạch, sau đó đổ sữa hết hạn vào nhẹ nhàng giặt vò, có thể loại bỏ vết mực trên quần áo.
Làm pho mát
Có lẽ không có nguyên liệu nào hoàn hảo để làm pho-mát hơn sữa hỏng. Thật ra từ xưa người ta vẫn luôn làm như vậy. Nếu sữa của bạn đã bắt đầu bị chua, hãy thử biến nó thành pho-mát ngay trong nhà bếp của bạn, nó rất tuyệt vời với xà lách, trái cây, và như một bữa ăn nhẹ.
Cứu đồ gốm sứ
Nếu chiếc cốc uống nước đã bị những vết nứt nhỏ – bạn có thể ngâm chúng trong nồi sữa, sau đó để nồi lên bếp, vặn lửa nhỏ và cứ giữ như vậy trong khoảng 1 tiếng thì tắt bếp, đợi sữa nguội rồi hẵng lấy chiếc cốc ra.
Giúp cây cối phát triển mạnh mẽ
Bạn không thể uống sữa đã chua nhưng mà cây của bạn lại có thể. Pha loãng sữa bị chua với nước và đổ vào chậu hoa hoặc khu vườn để cung cấp cho cây một lượng canxi. Cũng giống với chúng ta, chất canxi có trong sữa sẽ giúp cây trồng phát triển mạnh, đặc biệt đối với cây cà chua. Cây của bạn ở trong vườn thì mùi chua của sữa cũng sẽ kiến các con côn trùng phải tránh xa.
Làm salad
Nếu bạn sử dụng sữa tươi thì clabber (dung dịch đặc và chua khi sữa đã hết hạn) sẽ rất tuyệt để dùng kèm với salad. Bạn chỉ cần loại bỏ phần sữa đông và sử dụng kem chua từ sữa hỏng thay thế cho kem trang trí là đã có một đĩa salad chẳng kém gì trong nhà hàng.
Hãy chú ý: chỉ sử dụng phương pháp này với sữa tươi không tiệt trùng. Nếu là sữa đã tiệt trùng thì khi hết hạn sữa sẽ bị vón cục.
Làm thức ăn cho vật nuôi
Sữa bị chua là một phụ gia tuyệt vời trong thức ăn của vật nuôi và vật nuôi sẽ không quan tâm đến mùi hương nếu như bạn chế biến cẩn thận. Vì vậy, hãy trộn một ít vào thức ăn cho chó hoặc mèo để cung cấp cho vật nuôi của bạn thêm một ít canxi và protein.
Xem thêm: Thực Phẩm Chức Năng Alive – Vitamin Tổng Hợp Alive Men'S Energy
Và trong trường hợp bạn không muốn sữa bị hỏng trong thời gian lâu, thì hãy để nó trong ngăn tủ đông lạnh. Sữa thật sự rất hợp với việc đông lạnh. Nếu bạn đã lỡ mua quá nhiều hay bạn chuẩn bị đi xa mà vẫn còn đầy một hộp sữa trong tủ lạnh. Hãy để chúng lên ngăn ướp lạnh (đá). Khi bạn đã sẵn sàng sử dụng nó, hãy bỏ nó ra khỏi tủ lạnh để tan băng qua đêm và sữa sẽ trở nên tươi như khi bạn mới mua.
Video liên quan:
