Cẩm nang bếp

Đinh lăng ngâm rượu được không ? Cách ngâm rượu từ cây đinh lăng |Món Miền Trung

Đinh lăng ngâm rượu được không ? Cách ngâm rượu từ cây đinh lăng |Món Miền Trung

Đinh lăng lá nhỏ: Là loại đinh lăng có phần lá mọc so le nhau, có bẹ. Mép lá có răng cưa không đều nhau. Phần lá xẻ 3 lần như lông chim và mỗi đoạn đều sẽ có cuống nối với lá. Đây chính là loại đinh lăng được trồng phổ biến nhất hiện nay.

Đinh lăng lá to: Loại đinh lăng này có lá thuôn dài. Bản lá to hơn nhiều so với các loại lá khác.

xem thêm: lá đinh lăng ngâm rượu

Đinh lăng lá tròn: Là cây đinh lăng có lá tròn, to. Màu sắc lá xen kẽ màu xanh và trắng, có ngoại hình bắt mắt, thường được dùng làm cây cảnh.

Đinh lăng đĩa: Đây không phải là một loại cây phổ biến. Lá của chúng có dáng to nhìn như chiếc đĩa.

Đinh lăng lá bạc: Lá đinh lăng xé hình răng cưa, viền lá có màu trắng, thường được người yêu cây trồng để làm bonsai.

Đinh lăng lá răng: Loại cây này cũng được nhiều người ưa chuộng để làm cây cảnh. Lá của chúng xẻ răng cưa, bản tròn.

Đinh lăng lá vằn: Lá của loại này sẽ nhìn giống như những cánh hoa và rất hiếm để gặp.

  • Lá đinh lăng ngâm rượu có tác dụng gì
  • Lá cây đinh lăng ngâm rượu
  • Củ đinh lăng ngâm rượu có tác dụng gì
  • Cách chọn đinh lăng ngâm rượu
  • Thân cây đinh lăng có tác dụng gì

Lá cây đinh lăng ngâm rượu có được không?

Lá cây đinh lăng ngâm rượu có được không?
Lá cây đinh lăng ngâm rượu có được không?

Việc sử dụng lá đinh lăng ngâm rượu có được không và lá đinh lăng ngâm rượu có tác dụng gì hay đinh lăng lá tròn ngâm rượu được không thì chưa có bất cứ một tài liệu, nghiên cứu chính thức nào trả lời được những câu hỏi, thắc mắc này.

Mà từ trước đến nay, theo như nghiên cứu và ghi chép trong Đông y thì lá đinh lăng chủ yếu được sử dụng để làm dược liệu, làm gối hoặc ăn cùng các loại thức ăn nhiều hơn.

Công dụng của lá đinh lăng cụ thể như sau:

Nước đinh lăng giúp bồi bổ cho sức khỏe của phụ nữ sau khi sinh.

Giúp chữa và ngăn ngừa dị ứng, thải độc hiệu quả.

Quan trọng: cách pha cafe đen đá ngon | Món Miền Trung

Chữa tắc tia sữa cho các mẹ sau sinh.

Chữa đau tử cung cũng như rối loạn kinh nguyệt.

Giải quyết các bệnh liên quan đến tiêu hóa như: tiêu chảy, khó tiêu và đầy hơi.

Khi thời tiết thay đổi khiến bạn đau lưng cũng có thể dùng lá đinh lăng để chữa.

Chữa ho lâu ngày mà vẫn không khỏi.

Chữa bệnh mất ngủ.

Lợi tiểu, có hiệu quả đối với người bị thận.

Sử dụng bộ phận nào của cây đinh lăng để ngâm rượu?

Sử dụng bộ phận nào của cây đinh lăng để ngâm rượu?
Sử dụng bộ phận nào của cây đinh lăng để ngâm rượu?

Từ trước đến nay, chúng ta vẫn thường sử dụng rễ đinh lăng để ngâm rượu. Thường sẽ là loại cây trồng từ khoảng 3 đến 4 năm tuổi là có thể ngâm được. Đỉnh điểm ngon nhất là rễ cây trồng từ 6 đến 7 năm. Nếu để lâu quá thì rượu sẽ bị giảm chất lượng.

Rượu đinh lăng ngâm bao lâu thì uống được? Rượu đinh lăng cần phải được ủ tự nhiên trong một thời gian nhất định mới đạt được đến vị ngon nhất của sản phẩm. Rượu ngâm rễ đinh lăng khô cần thời gian 3 tháng. Đối với rẽ tươi sẽ cần khoảng 6 tháng. Nếu để lâu quá thì cũng không tốt vì các dưỡng chất quý hiếm sẽ không còn nữa.

La dinh lang ngam ruou duoc khong 5

Ngâm rượu đinh lăng với gì? Người ta không ngâm rượu với rễ đinh lăng không mà còn có thể ngâm cùng với một số loại thuốc trong Đông y để tăng thêm hương vị cũng như dược tính của rượu. Đó là:

  • Sâm cau: Đây là một vị thuốc trong Đông y. Chúng có tính ấm, vị hơi cay và ngọt. Khi ngâm cùng với rượu đinh lăng sẽ có tác dụng ôn thận, tráng dương, kiện gân cốt. Rất tốt cho nam giới bị rối loạn cương dương và có tình trạng tóc bạc sớm.
  • Bạch tật lê: Loại thuốc này tốt cho phụ nữ đang cho con bú. Khi dùng rượu đinh lăng ngâm cùng bạch tật lê giúp giảm tình trạng đau ngực, thông tuyến sữa, ngừa viêm, u nhọt ở vú.

Mặc dù rượu đinh lăng tốt như vậy nhưng bạn không nên sử dụng quá nhiều. Mỗi một ngày chỉ uống 3 đến 4 ly nhỏ/ngày.

Tác dụng của cây đinh lăng

Tác dụng của cây đinh lăng
Tác dụng của cây đinh lăng

Ngoài sử dụng thân của cây đinh lăng để ngâm rượu nhằm chữa trị và cải thiện một số tình trạng bệnh lý trên thì người ta cũng còn sử dụng rễ và lá của loại cây này để chữa một số bệnh về xương khớp, bệnh thận hay hô hấp, bệnh da liễu hiệu quả.

Sau đây là một số tác dụng trong điều trị bệnh của cây đinh lăng:

  • Chữa lành vết thương: Sử dụng lá cây đinh lăng đem giã nát rồi đắp vào vị trí vết thương ngoài da bị chảy máu sẽ có tác dụng cầm máu và chữa lành vết thương rất tốt. Từ đó ngăn chặn các bệnh về viêm khớp cổ chân, đau khớp gối hiệu quả.
  • Chữa bệnh mồ hôi trộm: Trong trường hợp trong nhà có trẻ nhỏ bị bệnh ra mồ hôi trộm thì có thể sử dụng lá đinh lăng phơi khô rồi để lót dưới gối hay trải trên giường vị trí trẻ nằm. Thực hiện trong một thời gian sẽ thấy hiệu quả rõ rệt.
  • Chữa bệnh về thận: Cây đinh lăng có tác dụng lợi tiểu rất tốt, thường được sử dụng trong chữa trị các bệnh về thận, điển hình là chứng sỏi thận.
  • Chữa bệnh xương khớp: Đối với các bệnh lý tổn thương cột sống như thoát vị đĩa đệm, thoái hóa cột sống, gai cột sống, đau thần kinh tọa, viêm khớp, thoái hóa khớp, đinh lăng có tác dụng giảm đau, chữa lành và cải thiện tình trạng bệnh cực kỳ hiệu quả. Các chuyên gia thường sử dụng lá đinh lăng tươi giã nát rồi đắp trực tiếp vào vị trí sưng viêm. Sau một thời gian thực hiện, các triệu chứng đau sẽ thuyên giảm và dịu đi nhanh chóng.

Tham khảo ngay: cách nấu bún quậy phú quốc

Một số nghiên cứu còn cho rằng, cây đinh lăng có thể kích thích biên độ điện thể não ở trong võ não giúp cho khả năng tiếp nhận kích thích ánh sáng của tế bào thần kinh được gia tăng và hoạt động tích cực hơn. Tuy nhiên đây không được coi là tác dụng chính trong điều trị bệnh của loại cây này.

Cách ngâm rượu từ cây đinh lăng

Cách ngâm rượu từ cây đinh lăng
Cách ngâm rượu từ cây đinh lăng

Để sử dụng cây đinh lăng trong việc hỗ trợ điều trị một số bệnh lý cũng như cải thiện tình trạng bệnh hiệu quả, mọi người cần thực hiện theo đúng quy cách và chỉ thị từ phía các chuyên gia y tế.

Sau đây là một số cách sử dụng loại cây này mà mọi người có thể tham khảo:\

Ngâm rượu đinh lăng tươi

Chuẩn bị:

1kg củ đinh lăng hoặc là loại cây lá nhỏ và 5-7 lít rượu nếp

Thực hiện:

  • Bước 1: Làm sạch hết đất bẩn ở củ đinh lăng. Có thể sử dụng vòi công suất lớn để hiệu quả làm sạch được tốt nhất.
  • Bước 2: Sử dụng dao để cạo sạch vỏ bên ngoài sau đó rửa sạch và lau khô.
  • Bước 3: Cho củ đinh lăng vào bình thủy tinh sạch rồi đổ rượu nếp vào ngâm theo tỷ lệ thích hợp, thường là 1kg củ cây gỏi cá với 7 lít rượu.
  • Bước 4: Ngâm rượu trong ít nhất 6 tháng rồi mới được mang ra sử dụng. Nếu có thể ngâm càng lâu thì hiệu quả chữa bệnh lại càng cao hơn.

Ngâm rượu đinh lăng khô

Chuẩn bị:

1kg đinh lăng với 10 lít rượu.

Thực hiện:

  • Làm sạch đinh lăng rồi sau đó đem phơi ráo nước, lau khô.
  • Thái lát rễ và củ rồi phơi khô trong 6-7 nắng.
  • Sau đó, đem nguyên liệu cho vào chảo sao vàng với nhiệt độ vừa phải trong 7 phút rồi cho ra để nguội.
  • Cho đinh lăng vào bình rồi ngâm với rượu nếp 40 – 42 độ với tỷ lệ 1:10, trong đó 1kg đinh lăng khô tương đương 4 kg tươi.
  • Đem hạ thổ trong vòng 12 tháng rồi bỏ lên sử dụng hàng ngày.

Các đơn thuốc có đinh lăng

Các đơn thuốc có đinh lăng
Các đơn thuốc có đinh lăng

Đinh lăng được dùng phối hợp trong các đơn thuốc:- Chữa liệt dương, di tinh, mộng tinh- Chữa nóng sốt lâu ngày,- Chữa bệnh viêm gan mạn tính, – Chữa bệnh thiếu máu, – Chữa đau nhức tay chân, phong thấp, – Phụ nữ tắc sữa, giúp tăng lượng sữa cho con bú,- Ho viêm mãn tính.

Những điều lưu ý

Những điều lưu ý
Những điều lưu ý

Cũng như các loại cây có nhựa mủ, đinh lăng cho nhựa nhiều nhất ở phần vỏ (chứa cá bó libe). Người ta thường thu hái đinh lăng vào mùa đông, trên những cây trồng từ 3 tuổi trở lên. Khai thác non hàm lượng hoạt chất ít không đảm bảo chất lượng làm thuốc. Những củ rễ quá to, quá già thì chỉ dùng lấy phần vỏ của rễ củ, loại bỏ phần lõi cứng bên trong; nếu củ nhỏ thì mới dùng hết cả. Cũng là dược chất, chiết xuất của đinh lăng cũng có liều lượng dùng và liều gây độc. Trên chuột, liều chết LD 50 của đinh lăng là 32,9g/kg (nhân sâm 16,5g/kg, ngũ gia bì 14,5g/ kg). Ở liều độc gây xung huyết ở gan, tim, phổi, dạ dày, ruột. Saponin trong đinh lăng có thể gây huyết tán (vỡ hồng cầu). Ở người, uống quá nhiều đinh lăng sẽ bị say, mệt mỏi, tiêu chảy. Đinh lăng là một thực phẩm chức năng hay thực phẩm thuốc, phần dược chất tập trung ở mủ nhựa phần vỏ thân hay rễ cây. Cần khai thác, sử dụng đúng cách đúng liều lượng.

Câu hỏi lá đinh lăng ngâm rượu được không đã có câu trả lời thỏa đáng trong bài viết trên. Mỗi một bộ phận sẽ có những công dụng khác nhau. Vì vậy, bạn hãy sử dụng đúng với từng mục đích để phát huy tốt nhất.

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Lá đinh lăng ngâm rượu có tác dụng gì
  • Lá cây đinh lăng ngâm rượu
  • Củ đinh lăng ngâm rượu có tác dụng gì
  • Cách chọn đinh lăng ngâm rượu
  • Thân cây đinh lăng có tác dụng gì

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button