Cẩm nang bếp

Hướng dẫn làm bánh xèo bằng bột mì đơn giản tại nhà | Món Miền Trung

Chắc hẳn bạn đã rất quen thuộc với món bánh mì bằng bột gạo rồi đúng không nào, nhưng bạn đã từng thử qua món bánh xèo bằng bột mì chưa, cũng hấp dẫn không kém đấy nhé.

Để đổi mới cho món bánh xèo bột gạo quen thuộc, bạn hãy thay thế phần nguyên liệu chính bằng bột mì. Bánh xèo bằng bột mì sẽ có vị và độ giòn khác với bánh xèo bằng bột gạo một chút. Công thức làm bánh xèo bằng bột mì cũng không khác nhiều với những loại bánh xèo khác, bạn chỉ phần pha trộn với tỷ lệ được chúng tôi hướng dẫn dưới đây, bạn sẽ được một món ăn mới lạ, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức vào những ngày cuối tuần.

  • Làm bánh xèo bằng bột gì
  • Cách làm bánh xèo trứng
  • Cách pha bột bánh xèo
  • Cách pha bột bánh xèo miền Trung

Nguyên liệu làm bánh xèo

Nguyên liệu làm bánh xèo
Nguyên liệu làm bánh xèo
  • Bột mỳ 50gr
  • Bột chiên giòn 50gr
  • Nước lọc 100ml
  • Trứng gà 1 quả
  • Tôm 100gr
  • Mực hay sò, nghêu tùy theo sở thích 100gr
  • Bột mỳ 1 muỗng nhỏ
  • Muối, hành lá, dầu ăn, nước tương(xì dầu),đường, giấm.

Hướng dẫn cách làm bánh xèo

Hướng dẫn cách làm bánh xèo
Hướng dẫn cách làm bánh xèo

Bước 1: Hành lá cắt thành từng khúc ngắn, trộn vào hành lá một muỗng nhỏ bột mỳ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, rút chỉ đen, cắt tôm thành từng khúc ngắn. Mực cắt thành từng khúc ngắn, bạn có thể thay mực bằng sò hay nghêu.

READ  [Tư vấn] Lò nướng thịt Doner Kebab cũ lợi ít hay hại nhiều ?

Bước 2: Pha hai muỗng nước tương, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê giấm.

Bước 3: Trộn lẫn hỗn hợp bột mỳ và bột chiên giòn vào âu, đổ từ từ nước lọc vào, hỗn hợp bột sẽ hơi sền sệt. Nêm vào chút xíu muối. Dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp bột, tùy theo mỗi loại bột mà bạn canh chỉnh lượng nước cho phù hợp. Nếu bột đặc bạn thêm vào chút nước lọc, nếu bột lỏng bạn thêm vào một ít bột mỳ. Khi bột đã có độ đặc phù hợp, bạn cho thêm tôm, mực, trứng gà vào bột, trộn đều tất cả lên.

Bước 4: Đun nóng 2 muỗng nhỏ dầu ăn, đổ hành lá vào, dàn đều hành khắp mặt chảo. Múc một muỗng hỗn hợp bột vào chảo, đậy kín nắp, lửa nhỏ đun tầm 15 – 20 phút thì lật lại mặt bánh phía dưới lên trên để mặt trên vàng đều.

Bước 5: Bánh vàng đều hai mặt, đổ ra đĩa dùng nóng với nước tương đã hoặc nước mắm chua ngọt. Nếu thích ăn cay bạn có thể ớt bột.

Giờ thì bạn có thể mời cả nhà món bánh xèo thơm ngon, lạ miệng này được rồi. Chúc bạn thành công với cách làm bánh xèo bằng bột mì này nhé.

Để biết thêm thông tin chi tiết về các khóa học của Món Miền Trung, bạn vui lòng để lại thông tin ở nút “đăng kí” bên dưới, để được hỗ trợ tư vấn miễn phí nhé!

READ  Hướng dẫn 5 cách nấu canh giá đỗ ngon mê li - Món ăn giải nhiệt khỏi mùa hè nắng nóng

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

  • Làm bánh xèo bằng bột gì
  • Cách làm bánh xèo trứng
  • Cách pha bột bánh xèo
  • Cách pha bột bánh xèo miền Trung
See more articles in category: Cẩm nang bếp

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button