Khi nhắc đến đồng tháp không ai không biết đến hủ tiếu sa đéc, món ngon nổi tiếng một vùng miền Tây Nam Bộ. Đây cũng là một món ăn đặc sản và đặc trưng của người Việt Nam và là món khoái khẩu của khách du lịch.
Hủ tiếu sa đéc chính gốc là như thế nào ?
Khi nhắc đến hủ tiếu Sa Đéc đa số ai cũng biết rằng món ngon này được đặt tên theo một thành phố thuộc tỉnh đồng tháp. Nhưng không phải ai cũng biết hủ tiếu Sa Đéc chính gốc là như thế nào?
Bạn có thể chưa biết …
Thông thường Hủ tiếu Sa Đéc được làm bằng bột gạo + bột năng (Đây là thành phần giúp cho hủ tiếu Sa Đéc dai và trong sau khi LUỘC)
Đây là điều cực kỳ khác biệt giữa hủ tiếu Sa Đéc về các loại hủ tiếu khác…
Bây giờ bạn đã phân biệt được rồi chứ?
Hiện nay có rất nhiều chủ cửa hàng bán hủ tiếu dai bình thường mà lại nói là hủ tiếu Sa Đéc đó là lý do tôi chia sẻ mẹo này cho các bạn.
Các tiêu chí đánh giá sợi hủ tiếu Sa Đéc ngon
Cách nấu hủ tiếu Sa Đéc ngon như ở tiệm
Ngoài ra các bạn còn có thể xem thêm cách nấu hủ tiếu ngon ở trên youtube nhé. Để có thêm những món ăn ngon cho gia đình bạn
Bảo quản hủ tiếu Sa Đéc như thế nào?
Loại bình thường
Nếu bạn mua hủ tiếu Sa Đéc loại bình thường tức là khi sản xuất xong đem ra phơi khô và sau đó đưa vào máy cắt thì đó là loại hủ tiếu Sa Đéc bình thường chỉ cần để ngoài không khí bình thường, tránh ánh nắng trực tiếp là được bạn nhé
Ngoài ra nếu bạn muốn bảo quản lâu hơn thì nên cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Xin nhấn mạnh lại là ngăn mát tủ lạnh
Nếu bạn bỏ nhầm vào ngăn đông thì lúc luộc hủ tiếu sẽ bị nát hoặc bị bỡ …
Loại siêu ngon
Đây là loại hủ tiếu Sa Đéc cuộn tròn bạn có thể phân định được bằng mắt thường.
Loại này rất được ưu chuộng trên thị trường do trong giai đoạn sản xuất có khâu SẤY KHÔ giúp cho sợi hủ tiếu Sa Đéc được ngon hơn, loại bỏ được các vi sinh vật có trong thực phẩm giúp bảo quản được lâu hơn.
Sự khác biệt giữa hủ tiếu loại ngon và hủ tiếu bình thường nằm ở chỗ hủ tiếu siêu ngon được bảo quản từ 6 tháng đến một năm.…
Còn loại hủ tiếu bình thường chỉ bảo quản được một tuần
Mua hủ tiếu Sa Đéc ở đâu
Như monmientrung.com chia sẻ ở trên bạn có thể phân định được hủ tiếu dai bình thường và hủ tiếu Sa Đéc thông qua cách luộc hủ tiếu bạn nhé. Thế nên bạn hoàn toàn có thể mua trực tiếp tại các Chợ, siêu thị, …
Ngoài ra bạn có thể mua hủ tiếu Sa Đéc online qua kênh Shopee bán hàng của ad bạn nhé. Ad Sẽ ship hàng cho các bạn trong thời gian sớm nhất để thuận tiện cho việc nấu món ngon cho gia đình của bạn
