Mỗi khi tết đến xuân về với không khí se se lạnh mà được ngồi nhâm nhi những lát mứt gừng dẻo, cay cay, thơm thơm cùng ly trà ấm thì còn gì tuyệt vời hơn nữa. Nhưng nhiều người vẫn còn nghi ngờ không biết ăn mứt gừng có béo không, ăn mứt gừng có giảm cân không, mứt gừng bao nhiêu calo. Tất cả các thắc mắc này của các bạn sẽ được Món Miền Trung giải đáp trong bài viết sau.
- Ăn mứt gừng có tăng cân không
- 100g gừng bao nhiêu calo
- Kẹo gừng dẻo bao nhiêu calo
Mứt gừng bao nhiêu calo ?
Đề xuất cho riêng bạn: Tranh thủ học Yoga để giữ dáng trong thời gian nghỉ dịch tại nhà !
Theo wikipedia Thành phần hóa học của Gừng:
Hàm lượng calo có trong 100Gram gừng: 79,6 kcal
Tinh dầu (1% đến 3%), bao gồm zingiberene, sesquiphellandrene và beta-bisabolene.
Chất cay 1% đến 2.5% gingerols và shogaols, phần lớn trong số đó là 6-gingerol
Các thành phần beta-sesquiphellandrene và (-) – zingi berene cao nhất trong gừng tươi, và phân hủy khi sấy và lưu trữ. Điều này lý giải vì sao y học cổ truyền Trung Quốc ưu tiên dùng thân rễ tươi trong điều trị cảm lạnh thông thường. Các gingerols dần dần phân hủy thành shogaols.
Bầu ăn mứt gừng được không ?
Mặc dù gừng đôi khi được dùng để điều trị tình trạng ốm nghén, nhưng ăn quá nhiều lại có thể gây ra dị tật bẩm sinh và các vấn đề khác, theo Trung tâm Y tế MayoClinic (Mỹ). Tiêu thụ gừng với liều lượng lớn có thể ảnh hưởng đến hormone giới tính của em bé hoặc gây sẩy thai, chảy máu khi manng thai.
Tác dụng của mứt gừng
1. Ăn mứt gừng cải thiện hệ tiêu hóa
Mứt gừng rất có lợi cho hệ tiêu hóa nhờ tính cay và ấm trong gừng. Việc ăn từ 10 đến 15 gram mứt gừng mỗi ngày sẽ giúp để kích thích hệ tiêu hóa tốt hơn. Ngoài việc có thể ăn mứt gừng giảm cân, nó còn có tác dụng giải độc, chống nôn mửa. Có thể dễ dàng loại bỏ hiện tượng trướng bụng, đau bụng do ăn uống không được hợp lý. Thậm chí, gừng còn có thể giúp ngăn ngừa tình trạng viêm loét dạ dày do sử dụng thuốc chống viêm.
2. Mứt gừng giúp cải thiện thân nhiệt, giảm ho
Thời tiết lạnh sẽ khiến bạn dễ dàng nhiễm phải một số căn bệnh như cảm cúm, ho dai dẳng. Khi đó thì mứt gừng sẽ đóng vai trò vô cùng tốt để giúp tăng cường sức đề kháng, giảm ho hiệu quả. Đặc biệt hơn là bảo vệ khỏi các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Mứt cũng đồng thời giúp làm ấm người hiệu quả.
3. Mứt gừng làm giảm đau
Ngoài những công dụng trên thì loại mứt này còn có tác dụng giảm đau, viêm nhức. Dùng trong các trường hợp hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp, giảm đau đầu, đau bụng kinh. Vì thế bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng tại gia vào những ngày Tết.
Ăn mứt gừng giảm cân được không?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trung bình 1 ngày chúng ta cần 1800 calo để duy trì hoạt động, tương đương với 600 calo/ 1 bữa. Nếu vượt quá con số này sẽ dẫn đến việc cơ thể dư thừa năng lượng từ đó gây thừa cân. Với đặc tính riêng của gừng là nóng và chóng đầy dạ dày, bạn chỉ cần nạp khoảng 400g là có thể no bụng, tương đương với 540 calo/ 1 bữa .
Có thể dễ dàng nhận thấy, 540 calo được tạo ra khi ăn mứt gừng < 600 calo 1 bữa trung bình => Và đáp án của câu hỏi ăn mứt gừng giảm cân không là CÓ với điều kiện bạn ăn từ 100 – 400g mứt gừng. Còn nếu bạn ăn trên 400g mứt gừng thì tất nhiên cân nặng của bạn tăng vù vù là điều dễ hiểu.
Do vậy, để tránh việc ăn mứt gừng gây tăng cân thì bạn nên tính hàm lượng calo nạp vào cơ thể mỗi ngày để tránh dư thừa calo và tích tụ mỡ trên cơ thể nhé.
Ăn mứt gừng nhiều có tốt không?
So với các loại mứt dừa hay các loại mứt khác thì mứt gừng được đánh giá là món ăn có lượng calo lý tưởng và có khả năng sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng. Theo các ghi chép trong tài liệu xưa thì giảm cân bằng gừng được coi là 1 trong những phương pháp hiệu quả và cực kì an toàn. Trong gừng có chứa rất nhiều vitamin C, E, B6…cùng hàm lượng chất xơ và protein nhiều vượt trội. Bên cạnh đó, các nghiên cứu hiện đại cũng chỉ ra rằng, trong gừng có chứa rất nhiều khoáng chất có lợi như magie, canxi, kali, và natri, và sắt, mangan, selen.
Chỉ có khác biệt duy nhất chính là mứt gừng có hàm lượng glucozo cao hơn do trong quá trình chế biến mứt gừng sử dụng rất nhiều đường kính. Bởi vậy, mứt gừng thường được sử dụng để hỗ trợ các bệnh liên quan đến đường huyết.
Như vậy, ngoài ăn mứt gừng giảm cân, còn có những lợi ích khác đối với cơ thể như: thanh lọc giải độc cho cơ thể, chống đầy hơi, trướng bụng, nôn ói, hỗ trợ phòng và mứt gừng trị ho, viêm họng, khản tiếng, ngăn ngừa viêm loét dạ dày,… Bên cạnh đó, mứt gừng có chứa nhiều thành phần tốt cho cơ thể như đường bột, protein, axit hữu cơ, vitamin và khoáng chất, nhiều chất chống lão hóa tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, nó còn có tác dụng chống oxy hóa tế bào tăng cường lợi gan, thải độc cho cơ thể.
Mứt gừng không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp thanh lọc, giải độc, hỗ trợ điều trị nhiều nhiều tình trạng bệnh cho cơ thể
Cách làm mứt gừng giảm cân tại nhà
Với đáp án ăn mứt gừng có giảm cân không phía trên, nếu bạn cảm thấy hứng thú với cách ăn mứt gừng giảm cân này và loay hoay giữa vô vàn cách ngâm mứt gừng, mứt gừng ngào đường…thì hãy để Thẩm mỹ viện Quốc tế Nevada mách bạn cách làm mứt gừng giảm cân siêu đơn giản nhé.
- Nguyên liệu:
+ Gừng tươi
+ Đường kính
+ Muối tinh
+ Chanh
Học ngay cách làm mứt gừng tại nhà siêu đơn giản khỏi lo béo
- Cách thực hiện:
+ Chuẩn bị 1 chậu nước lọc sau đó thêm muối vào hoà tan
+ Cạo sạch vỏ gừng sau đó thái thành 1 lát mỏng có độ dày vừa phải sau đó ngâm vào nước muối đã hoà tan khoảng 10 – 15 phút, sau đó vớt ra, ráo nước.
+ Đổ nước vào nồi sau đó tiến hành luộc gừng, vắt vào đó 1 quả chanh để bớt đi mùi nồng của gừng. Nếu bạn chỉ muốn mứt gừng có vị thanh, hãy luộc kĩ sau đó tiếp tục vớt ra.
+ Sau khi gừng đã ráo nước, trộn đều gừng và đường sau đó để nghỉ khoảng 5 – 7 tiếng cho đường tan hết. Tại bước này bạn có thể thay thế bằng đường ăn kiêng hoặc bớt lượng đường lại để mứt gừng không quá ngọt khiến kế hoạch giảm cân bằng mứt gừng bị đổ bể.
+ Đặt chảo chống dính lên bếp sau đó đảo gừng đều tay đến khi thấy đường cô thành 1 lớp màu trắng bám bên ngoài miếng gừng thì tắt đi.
+ Để nguội sau đó bảo quản mứt gừng tại nơi thoáng mát.
Vì vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng gừng nếu đang mang thai.
Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:
- Ăn mứt gừng có tăng cân không
- 100g gừng bao nhiêu calo
- Kẹo gừng dẻo bao nhiêu calo
