Cẩm nang bếp

Bộ nội nấu rượu thủ công còn được ưu chuộng sử dụng 2019

Từ xa xưa theo truyền thống vẫn thường sử dụng những chiếc nồi nấu rượu thủ công bằng than củi với quy mô nhỏ lẻ.

Nồi nấu rượu thủ công ngày nay vẫn được các nhà sản xuất nồi nấu tung ra thị trường với nhiều mẫu mới để đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Nồi này phù hợp với những đơn vị sản xuất rượu với quy mô nhỏ hay các hộ gia đình. Tuy nhiên trong thời đại ngày nay, bạn cần phải trang bị một chiếc nồi nấu bằng điện để có được những sản phẩm rượu tốt nhất.

xem thêm: nồi nấu rượu thủ công

Qua bài viết Bộ nội nấu rượu thủ công còn được ưu chuộng sử dụng 2019 chúng tôi sẽ chia sẻ cho các bạn những kiến thức mới về nồi nấu rượu thủ công 2019

Bộ nội nấu rượu thủ công
Bộ nội nấu rượu thủ công

Khái niệm nồi nấu rượu thủ công

Nồi nấu rượu thủ công còn được gọi là nồi nấu rượu truyền thống, loại nồi này sử dụng nguồn nguyên liệu bằng than, củi hoặc gas để nấu rượu do đó sẽ tận dụng dụng được nguồn than củi có sẵn.

Nồi nấu rượu truyền thống được chế tạo từ nhiều chất liệu khác nhau bao gồm: inox, nhôm, đồng, gang khá bền bỉ, giúp quá trình chưng cất trở nên dễ dàng.

Nhà nấu rượu không tốn quá nhiều chi phí đầu tư ban đầu khi dùng loại nồi này nhưng vẫn có thể nấu được những mẻ rượu để kinh doanh.

Dù tốn khá nhiều thời gian, công sức nhưng cũng không thể phủ nhận những ưu điểm của nồi nấu rượu thủ công là: chi phí đầu tư thấp, tận dụng được nguồn than củi có sẵn, không tiêu hao điện năng và giữ gìn bảo vệ được bản sắc văn hóa của người Việt Nam.

Chính vì vậy mà cho đến nay, nấu rượu bằng phương pháp này vẫn đang được nhiều hộ gia đình nấu rượu nhỏ, lẻ áp dụng.

Tuy nhiên, để đảm bảo việc mua hàng chính hãng nên mua tại

  • Mua trực tiếp tại các nhà sản xuất nồi nấu rượu
  • Mua tại các nhà phân phối hàng chính hãng của các loại nồi nấu rượu
  • Mua tại các đại lý nồi nấu rượu có uy tín.
Khái niệm nồi nấu rượu thủ công
Khái niệm nồi nấu rượu thủ công

Mô hình nấu rượu bằng nồi nấu thủ công

Nấu rượu thủ công bằng than củi đòi hỏi người nấu phải nắm chắc các kỹ thuật nấu đồng thời phải thực hiện một cách thật cẩn thận tỉ mỉ thì mới cho ra được mẻ rượu thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống.

Mô hình nấu rượu bằng nồi nấu rượu thủ công như sau:

Cơm rượu ủ trong 1-2 tuần tùy theo men ẩm hay lỏng. Khi độ lên men đạt, ta gọi là bỗng rượu.

Quan trọng: [Review] Top 10 Nồi Cơm Điện Gia Đình Giá Rẻ Tốt Nhất 2021

Cho tất cả bỗng rượu vào nồi nấu rượu thủ công để tiến hành chưng cất rượu. Quá này diễn ra 3 lần:

  • Lần 1: Rượu thành phẩm là rượu gốc có nồng độ cồn rất cao khoảng 55-70 độ nên người uống rất dễ bị ngộ độc. Vì vậy phải chưng cất thêm để rượu an toàn hơn.
  • Lần 2: Rượu thành phẩm là rượu thường có nồng độ từ 35-45. Có thể sử dụng rượu này để uống được.

Lần cuối: Rượu thành phẩm có nồng độ cồn thấp, vị chua nhẹ và không còn mùi thơm. Nhà nấu rượu thường pha rượu thành phẩm lần cuối với rượu lần 1 để thu được rượu thành phẩm kinh doanh.

Quá trình chưng cất rượu bằng nồi nấu rượu thủ công trải qua khá nhiều công đoạn khác nhau, chỉ cần sơ xuất ở 1 công đoạn là mẻ rượu đó sẽ thất bại. Do đó, để tiết kiệm tối đa thời gian, công sức mà lượng rượu thành phẩm tăng cao, đảm bảo an toàn vệ sinh thì việc nên chọn nồi nấu rượu bằng điện đa năng là cần thiết.

Với nồi nấu rượu bằng điện, chỉ cần từ 3.5-4h là sẽ cho ra được mẻ rượu thơm ngon, vận hành tự động, không phải canh chừng thường xuyên, hạn chế thất thoát hơi rượu tối đa.

Mua nồi nấu rượu>> Tại đây

Phương pháp nấu rượu thủ công từ xưa

Cách nấu rượu gạo thủ công

  • Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu chính đó là gạo và bánh men rượu
  • Bước 2: Nấu cơm rượu

Bước 3: Làm nguội cơm rượu

Bước 4: Trộn bánh men với cơm rượu nấu

Bước 5: Lên men rượu bao gồm 2 giai đoạn: lên men ẩm và lên men lỏng

Bước 6: Cách chưng cất rượu

Phương pháp nấu rượu thủ công
Phương pháp nấu rượu thủ công

Nhược điểm của phương pháp nấu rượu bằng phương pháp thủ công

  • Mất quá nhiều thời gian trông chừng lửa, nấu dễ khê cháy, không đảm bảo vệ sinh cũng như lượng rượu thành phẩm thu được hạn chế hơn nhiều so với nấu điện.
  • Nồi nấu rượu bằng củi thì không có thiết kế được công suất lớn và rất lớn.
  • Dễ gây ra bỏng, gây nguy hại tới sức khỏe.
  • Thường sử dụng củi, than, trấu gây độc hại tới sức khỏe người nấu

Nồi nấu rượu thủ công hiện nay liệu có còn được ưa chuộng?

Hiện nay thì nồi nấu rượu truyền thống vẫn còn sản xuất để phục vụ nhu cầu của khách hàng. Tuy nhiên số lượng ngày càng ít đi bởi vì những đơn vị kinh doanh rượu đã chuyển sang dùng nồi nấu rượu hiện đại để nâng cao năng suất rượu cũng như mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm rượu chất lượng hơn và tăng sức cạnh tranh với nhiều đối thủ khác.

Là một đơn vị sản xuất rượu chuyên nghiệp nên đầu tư cho một chiếc nồi nấu rượu hiện đại hơn nhằm tiết kiệm thời gian khi nấu cũng như nhân công. Những loại nồi nấu rượu bạn có thể mua chính là: nồi nấu rượu bằng điện, nồi nấu rượu đa năng, nồi nấu rượu lõi đồng….

Dù nồi nấu rượu thủ công cũng sản xuất được rượu để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Nhưng với việc dùng chiếc nồi này, nó đòi hỏi người nấu phải có nắm chắc kỹ thuật nấu và phải rất cẩn thận, tỉ mỉ trong quá trình thực hiện, nếu không mẻ rượu sẽ rất dễ bị thất bại

Nồi nấu rượu thủ công hiện nay
Nồi nấu rượu thủ công hiện nay

Tham khảo ngay: Tuyệt chiêu nấu chè chuẩn chỉnh như chè sầu bà Liên | Món Miền Trung

===================================================

Hiện nay xưởng sản xuất cơ khị Trọng Tuyết chúng tôi với sản phẩm công nghệ mới về nồi nấu rượu giá rẻ đã và đang đẩy mạnh những dòng sản phẩm tốt cho người sử dụng . Qua bài viết này chúng tôi chia sẻ với các bạn hiểu biết về nồi nấu rượu thủ công bên cạnh đó nếu ai có nhu cầu có thể mua hàng tại đây

Danh mục bài viết liên quan

Tin tức Cơ khí Trọng Tuyết _ Tin tức Thiết bị nấu rượu

Mọi chi tiết xin liên hệ

_Địa chỉ: Đoan Bái-Đại Bái-Gia Bình-Bắc Ninh

_Điện Thoại: 0972787538_0868134139_0865013286

_Email: cokhitrongtuyet@gmail.com

_Website:https://cokhitrongtuyet.com/

_Youtube:https://www.youtube.com/channel/UCkLUpUnS5Si3oyX9JQsW-Ew

_Instagram:https://www.instagram.com/cokhitrongtuyet/

_Fanpace facebook:https://www.facebook.com/chetaomaythucpham

_Linkedin:https://www.linkedin.com/in/cokhitrongtuyet/

_Pinterest: monmientrung.com/cokhitrongtuyetvn/boards/

_Whatsapp: +84972787538

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button