Cẩm nang bếp

Ngâm rượu sâm với mật ong | Món Miền Trung

Cách ngâm rượu sâm với mật ong là cách dùng nhân sâm sở hữu rất nhiều những ưu điểm vượt trội nên nhiều người dùng ưu tiên thực hiện nó. Điều đầu tiên cần phải nói đến đó chính là nó không chỉ là cách sử dụng mà còn là cách bảo quản nhân sâm tươi rất hữu hiệu. Nó không chỉ tạo ra một loại thức uống bổ dưỡng mà còn không tốn nhiều thời gian thực hiện quả thật là rất tuyệt vời. Vậy cụ thể như thế nào chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé.

Ngâm rượu sâm với mật ong

xem thêm: rượu sâm và mật ong

1. Chọn lựa nguyên liệu để chế biến nhân sâm ngâm rượu và ngâm mật ong như thế nào

Để chế biến nhân sâm ngâm rượu và ngâm mật ong còn chọn lựa những nguyên liệu có phẩm chất tốt nhất để chế biến ra thành phần có giá trị dinh dưỡng và dược lý cao. Vậy cách chọn lựa nguyên liệu để chế biến nhân sâm ngâm rượu và ngâm mật ong như thế nào là đúng?

– Cách chọn lựa nguyên liệu

Trong số các loại nhân sâm trên thị trường hiện nay, phổ biến nhất và chất lượng nhất là dòng sản phẩm nhân sâm của Hàn Quốc. Đa phần các dòng sâm trên thị trường đều là nhân sâm nuôi trồng, rất ít các sản phẩm sâm rừng tự nhiên, hơn nữa nhân sâm rừng thường có giá thành cực cao và rất khó để phẩn biệt được chất lượng.

Người tiêu dùng có thể chọn nhân sâm nuôi 6 năm tuổi cũng có hàm lượng dinh dưỡng không thua kém sâm rừng. Để phân biệt được nhân sâm thật giả, ta có thể dựa vào một số đặc điểm sau:

– Phần núm rễ (ở đầu củ sâm) thường rắn chắc, ngắn và khá tròn.

Có thể bạn quan tâm: cách pha muối hãm tiết lợn | Món Miền Trung

– Phần chân củ có màu vàng hoàn thổ, được phân nhánh thành chân rõ ràng.

– Củ sâm câm chắc tay, thoạt nhìn hình dạng của sâm rất giống người.

– Rễ phụ của sâm Hàn Quốc chỉ bám vào phần chân củ, không bám lên thân.

– Một đặc điểm khá dễ nhận thấy hơn đó là nhân sâm Hàn Quốc chính hãng sẽ có mùi thơm khá nức mũi, đặc trưng.

– Với những đặc điểm trên người dùng có thể phân biệt và nhận dạng được cơ bản, các dòng nhân sâm chính hãng, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái có chất lượng không tốt.

Vậy giá trị dược lý của nhân sâm như thế nào mà đây lại trở thành dược liệu được nhiều người săn đón và tìm kiếm.

Ngâm rượu sâm với mật ong

2. Cách chế biến nhân sâm ngâm rượu và ngâm mật ong

Tham khảo ngay: cách làm bút lông thư pháp

Sau khi mua nhân sâm tươi về chúng ta sơ chế theo các cách sau:

Ngâm cả củ: Cọ sạch đất cát bằng bàn chải mềm rồi để ráo nước, cắt bỏ phần núm rễ.

Ngâm thái lát: Sau khi làm sạch đất, ta thái lát, miếng dày (1 ly) rồi chuẩn bị đến bước ngâm.

Khi ngâm nên chọn rượu có nồng độ từ 40-45 độ tránh để lâu, rượu nhạt làm hỏng sâm (do sâm tươi khi ngâm ít nhiều sẽ ra một chút nước làm loãng rượu).

– Chế biến nhân sâm ngâm rượu

Đặt nhân sâm vào bình thủy tin có nắp rồi đổ ngập rượu, nếu ngâm cả củ, thì 3 tháng mới có thể dùng, nếu ngâm lát chỉ 1 tháng là dùng được. Mỗi lần dùng từ 10-30ml liều lượng tăng dần lên, ngày dùng 3 lần sau bữa ăn tầm 15-20 phút. Khách hàng cũng có thể lựa chọn cách ngâm rượu sâm khô cũng có thể cho ra kết quả tương tự.

– Chế biến nhân sâm ngâm mật ong

Ngâm mật ong, nên ngâm thái lát sẽ hiệu quả hơn, cũng chỉ cần đổ ngập mật ong là được. Ngâm trong vòng 1 tháng, khi dùng pha 1-2g mật với 300ml nước ấm để sử dụng, nên uống trước bữa sáng.

Bã sâm có thể sử dụng làm nhiều lần, sau khi nếm bã thấy vị nhạt có thể ngậm nhai rồi nuốt.

Ngâm rượu sâm với mật ong

  • Tags:
  • ngâm rượu sâm với mật ong
  • ngam ruou sam voi mat ong
  • ngâm sâm với mật ong
  • ngam sam voi mat ong

Đặng Gia Nghi

Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn. Nên loạt bài mình chia sẻ về Hàm lượng calo có trong từng món ăn hy vọng sẽ giúp ích được các bạn. Đây là blog mới mình chia sẻ về làm đẹp, cả nhà ủng hộ nhé!

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button