Sâm xuyên đá là gì ? Tác dụng của sâm xuyên đá |Món Miền Trung

Sâm xuyên đá là một loại thảo dược tên Nhương Lê Kim Cang hay một số nơi còn gọi là Tứ phương đằng (vì thân non có thiết diện vuông), tên khoa học là Myxopyrum smilacifolium Bl.(thuộc họ Nhài – Oleaceae). Thảo dược được thu hái 100% từ rừng tự nhiên và có hàm lượng saponin rất cao nên được người dân dùng để làm một loại thực phẩm chức năng bồi bổ cơ thể.

• Thực hư sâm xuyên đá
• Cách nhận biết sâm xuyên đá
• Hình ảnh sâm xuyên đá
• Giá sâm đá
• Cách ngâm rượu sâm đá

I/ Sâm xuyên đá là gì?

Sâm xuyên đá là một loại thảo dược tên Nhương Lê Kim Cang hay một số nơi còn gọi là Tứ phương đằng (vì thân non có thiết diện vuông), tên khoa học là Myxopyrum smilacifolium Bl.(thuộc họ Nhài – Oleaceae).

II/ Phân biệt Sâm Xuyên đá?

• Hình dạng là: thon, sau lá có vân rõ.
• Khi nó còn bé củ to hơn thân.
• Khi lớn củ càng thon và chẻ nhánh và bò khắp rừng.
• Trên lá hình thành cá dây leo bò lên các cây cổ thụ để vươn lên cao.
• Củ thảo dược này mùi sâm thơm ngát và dễ chịu, mùi đặc trưng cỏ saponin.
• Thân sâm đá màu xanh, trơn, vỏ mỏng.

Xem thêm các vị thuốc:

Sâm quy đá là gì? Hãy đọc 1 lần trước khi dùng.

III/ Nguồn gốc và điều kiện sống Sâm xuyên đá

1. Nguồn gốc của sâm xuyên đá:

Loại thảo dược quý này có nguồn gốc tại Việt Nam. Chúng mọc trên các khe của các vùng núi đá vôi. Phân bổ nhiều tại các vùng cao phía Bắc như khu vực: Hà Giang, Lai Châu, Lào Cai, Yên Bái,…. Ngoài ra, Sâm đá cũng được tìm thấy tại các tỉnh miền trung như Quảng  Bình và Quảng Nam nhưng mật độ phân bổ ít hơn.

Bạn ơi, cho mình quảng cáo 1 tí nhé! Hiện tại Cửa hàng Món Miền Trung có bán Dừa Sấy Giòn giá tốt nhất thị trường. Có cơ hội hãy ủng hộ mình nhé!

Mua ngay

2. Sâm xuyên đá có trồng được không?

Hiện nay Sâm đá được thu hái 100% từ tự nhiên, bởi vì đặc tính loại cây này rất khó trồng. Chúng phụ thuộc rất lớn vào khí hậu và thổ nhưỡng phù hợp thì cây mới phát triển. Theo chúng tôi được biết thì hiện nay trên Việt Nam vẫn chưa có nơi nào nhân giống và trồng đại trà được loại thảo dược quý này.

IV/ Sâm xuyên đá có tác dụng gì?

1. Thành Phần của cây sâm đá:

Loại thảo dược này phát hiện bởi người Trung Quốc từ 20 năm trước. Sau đó 1 năm, người Trung Quốc bắt đầu ồ ạt và người dân bắt đầu để ý, tìm hiểu công dụng của loại thảo dược này. Theo các tài liệu chúng tôi thu thập được, loại thảo dược quý này có 2 thành phần rất tốt là: Thành phần saponin và hoạt chất phenol glucoside.

• Các nghiên cứu khoa học trong nước đã chỉ ra rằng thảo dược này có thành phần saponin rất cao cao hơn cả sâm Hàn Quốc trồng và chỉ sau sâm Ngọc Linh. Hàm lượng hợp chất saponin trong sâm xuyên đá Hà Giang rất cao giúp bồi bổ sức khỏe tăng cường sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch.

• Thành phần hóa học của loại thảo dược quý này chứa hoạt chất phenol glucoside: Có tác dụng bổ tim giúp tim hoạt động tốt và bền bỉ hơn và hoạt chất này có thể giúp giảm các độc tố và ngăn ngừa ung thư.

2. Lưu ý Đối tượng sử dụng

Là một vị thuốc đa công dụng, vừa dùng để điều trị bênh, vừa dùng phòng bềnh và tăng cường sức khỏe. Do vậy người bình thường và người bệnh đều sử dụng được.

Sử dụng loại thuốc quý này có nhiều lợi ích đối với sức khỏe nhưng nếu dùng không đúng cách rất dễ gây phản tác dụng. Vậy cụ thể ai nên uống sâm đá? Uống thảo dược này thường xuyên có tốt không? Uống sâm xuyên đá nên kiêng gì, ăn gì?

Xem thêm: http://tracuuduoclieu.vn/sam-xuyen-da-loai-sam-quy-moi-duoc-phat-hien-trong-nhan-gian.html

2.1 Ai nên uống, ai không nên uống sâm đá?

Người huyết áp cao: Sâm đá có tác dụng tăng huyết áp cho bệnh nhân huyết áp thấp. Do đó, người huyết áp cao không nên sử dụng sâm dây

Người bệnh gan không nên uống rượu sâm xuyên đá: Người mắc bệnh gan vốn đã có những tổn thương với sức khỏe, rượu có thể gây nóng và tăng độc cho gan. Do đó, bệnh nhân gan là đối tượng không nên uống sâm xuyên đá

2.2 Uống sâm xuyên đá thường xuyên có tốt không?

Sâm đá có chứa nhiều hoạt chất có lợi, nhưng không phải sử dụng trong thời gian dài là tốt. Do đó, người bệnh nên dùng sâm đá trong khoảng thời gian nhất định. Sau khoảng 1 tháng sử dụng nên có thời gian nghỉ sau đó mới dùng sâm đá trở lại.

3. Tác dụng chính của cây Sâm đá là gì?

• Giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi và chống lại những kích thích có hại. Nó vừa có thể làm phục hồi huyết áp ở cơ thể do mất máu và vừa có thể làm hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
• Giúp cơ thể tăng cường sức miễn dịch
• Kích thích hormone ở cả nam và nữ.
• Giảm mệt mỏi và cải thiện chức năng của não ở người lớn tuổi như tăng cường trí nhớ và khả năng tập trung.
• Tăng cường sinh lý, ngăn ngừa bệnh ung thư
• Tăng cường giải độc và phục hồi chức năng gan.

4. Cơ chế hoạt động của Sâm đá:

Hiện nay, vẫn chưa có đủ nghiên cứu về tác dụng của loại thuốc này. Bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng thuốc. Tuy nhiên, đã có vài nghiên cứu cho thấy một số công dụng của sâm đá như:

• Giúp cơ thể tăng khả năng thích nghi và chống lại những kích thích có hại. Nó vừa có thể làm phục hồi huyết áp ở cơ thể do mất máu và vừa có thể làm hạ huyết áp ở những người bị cao huyết áp.
• Giúp cơ thể tăng cường sức miễn dịch

Còn lại các chức năng mà chúng tôi thu thập được trên các trang mạng nổi tiếng thì vẫn chưa có xác mình chính xác nhất.

5. Cách chế biến và thu hái Sâm Xuyên Đá:

Thu hái: Do nhu cầu của người dân nên hiện nay cây sâm phá thạch hiện nay được thu hái quanh năm. Thời vụ chuẩn là vào mùa thu, thời gian bắt đầu từ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm (Đây là thời điểm cây bắt đầu rụng lá, tất cả các chất đều tập trung vào bộ rễ) thời gian này cây có nhiều dược tính nhất.

Chế biến: Rễ sâm xuyên đá rất dài, có đoạn rễ dài tới gần 2m, sau khi đào về sẽ được rửa thật sạch, cắt ngắn dùng tươi. Hoặc đem thá mỏng phơi khô làm thuốc và bảo quản lâu dài.

6. Các bài thuốc chữa bệnh từ Sâm Xuyên đá:

Để sử dụng Sâm Đá Hà Giang đúng cách và phát huy hết tác dụng bổ ích của loại thảo dược quý này thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là 3 cách sử dụng tốt nhất loại thảo dược này được chúng tôi đúc kết từ kinh nghiệm của người dân và các nghiên cứu lâm sàn có được:

• Sắc nấu sâm xuyên đá uống hàng ngày
• Ngâm rượu sâm xuyên đá
• Ngâm sâm xuyên đá với mật ong

6.1 Cách sắc nấu sâm xuyên đá uống đúng và chi tiết nhất

Sắc sâm xuyên đá lấy nước uống là cách được nhiều người áp dụng. Với cách sử dụng này bạn có thể dùng sâm xuyên đá tươi hoặc sâm phá thạch khô nấu lấy nước uống hàng ngày. Với loại sâm khô, cần sử dụng sâm đá đã phơi sấy, không bị mối mọt. Các bước thực hiện là

Chuẩn bị:

• 50g sâm đá thái lát, phơi khô; ấm điện hoặc ấm đất;
• 2 lít nước

Bước thực hiện:

• Cho sâm và nước vào ấm rồi đun sôi khoảng 30 phút. Chú ý nên đun lửa nhỏ trong suốt 30 phút, không nên đun quá to, tránh làm mất hoạt chất của sâm.
• Sau đó tắt bếp và chờ nước sâm nguội sau đó đem ra sử dụng. Nên dùng hết trong ngày để đem lại hiệu quả sử dụng tốt nhất.

Với cách làm này bạn nên duy trì trong 1 tháng liên tục để đem lại hiệu quả. Loại nước này hợp với những người cao tuổi có cơ thể đang suy nhược, giúp cải thiện sức khỏe hiệu quả

Một lưu ý nhỏ là khi sắc nước sâm đá bạn không nên dùng ấm kim loại. Nguyên nhân là vì các hoạt chất của nấm có thể kết hợp với kim loại gây ra chất có hại cho sức khỏe.

6.2 Ngâm sâm xuyên đá với mật ong độc đáo nhất.

Dùng sâm xuyên đá với mật ong: Vị ngọt trong mật ong sẽ làm giảm đi vị đắng trong sâm đá và giúp chúng ta dễ sử dụng hơn. Cách ngâm như sau:

Trước khi sử dụng chúng ta nên đem sâm đi rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những lát mỏng. Sau đó cho vào bình thủy tinh đậy kín để ngâm với mật ong nguyên chất. Sau khoảng thời gian 2 – 3 tháng là có thể dùng được. Mỗi ngày nên ngậm 1 – 2 lát sâm mật ong sẽ rất tốt cho sức khỏe.

6.3 Hướng dẫn ngâm rượu sâm xuyên đá đúng nhất

Khi mới ngâm, rượu sâm dây có màu vàng nhạt chuyển sang vàng đậm rồi màu cánh gián khi đạt màu cánh gián là uống được. Rượu sâm đá Hà Giang vị ngọt và thơm rất dễ uống.

Ngâm rượu sâm đá là cách làm đơn giản hiệu quả, đặc biệt là với các quý ông. Nam giới yếu sinh lý hoặc người khỏe mạnh muốn tăng cường sinh lực có thể sử dụng loại rượu này. Có 2 cách ngâm rượu sâm phá thạch đá là dùng loại sâm đá khô hoặc sâm đá tươi

Cách ngâm rượu sâm đá tươi

Cách ngâm rượu sâm quy xuyên đá như sau:

Chuẩn bị sẵn:

• 1kg sâm phá thạch đá đã rửa sạch cắt lát,
• 5 lít rượu nếp loại ngon (loại 40 độ),
• 1 bình thủy tinh có nắp đậy;

Cho sâm vào bình, thêm rượu và đậy nắp kín. Sau đó bạn đem bảo quản nơi khô thoáng, sau 3 tháng có thể đem ra sử dụng.

Cách ngâm rượu sâm đá khô

Với sâm xuyên đá khô, bạn có thể ngâm rượu như sau:

Chuẩn bị

• 1kg sâm xuyên đá sao khô,
• 7 lít rượu nếp (vì sâm khô hút rượu hơn nên cần chuẩn bị nhiều rượu), 1 bình thủy tinh lớn khoảng 15 lít để đựng rượu ngâm

Cho sâm và rượu vào bình và bảo quản trong 3 tháng là có thể sử dụng

Liều dùng rượu sâm xuyên đá Hà Giang

Rượu sâm đá tốt cho sức khỏe nhưng không phải dùng nhiều là tốt. Người dùng cần chú ý liều lượng để bảo vệ sức khỏe. Cụ thể

Chỉ nên uống rượu thảo dược quý Hà Giang này mỗi lần 1-2 chén/1 ngày/2 lần để cải thiện sinh lực. Người dùng không nên uống quá 500ml/ngày sẽ gây tình trạng phản tác dụng. Không nên lạm dụng rượu đến khi say xỉn, gây hại cho cơ thể.

Ngâm rượu càng lâu càng ngon nên có thể bảo quản rượu và dùng dần

6.4 Lưu ý khi ngâm rượu sâm đá

• Khi ngâm rượu thảo dược quý này người dùng cần lưu ý những điểm sau:
• Chỉ ngâm tối thiểu 3 tháng, sâm để càng lâu càng có vị ngọt. Mỗi ngày bạn nên dùng 100 ml rượu sâm sau khi ăn.
• Cần bảo quản sâm trong điều kiện tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời, để bình rượu sâm ở nơi khô ráo thoáng mát, nhiệt độ tầm dưới 25 độ

V/ Sâm xuyên đá mua ở đâu ? Giá sâm xuyên đá ?

Hiện tại vì tác dụng tuyệt vời của loại thảo dược quý này nên có rất nhiều nơi rao bán với giá trên trời dưới đất. Đứng giữa rất nhiều lựa chọn như vậy thì đây là một số lời khuyên của #monmientrung cho bạn nhé:

1. Sâm xuyên đá mua ở đâu ?

Lưu ý:

• Những cơ sở có địa chỉ cụ thể, rõ ràng.
• Sản phẩm có giấy chứng nhận về nguồn gốc xuất sứ;
• Sản phẩm phải còn nguyên bao bì (với loại được đóng gói sấy khô), bên trong không bị mối mọt, ẩm mốc.
• Người dùng nên chọn mua sâm dây tại các quận trung tâm, vì các cửa hàng tại đây có sự giám sát của cơ quan chức năng nên chất lượng được đảm bảo hơn.
• Khi tìm mua sâm đá tại Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh hay các tỉnh thành khác người dùng cần nắm rõ những lưu ý trên. Vì nếu không tinh ý sẽ rất dễ mua phải sản phẩm kém chất lượng, gây “tiền mất, tật mang”

2. Giá sâm xuyên đá ?

Hiện tại

• Giá 1kg Sâm xuyên đá tươi dao động từ 250.000 VNĐ đến 350.000 VNĐ
• Giá 1kg Sâm xuyên đá khô dao động từ 500.000 VNĐ đến 600.000 VNĐ

Đây là bài viết chi tiết nhất về SÂM XUYÊN ĐÁ ( HAY GỌI SÂM PHÁ THẠCH, SÂM ĐÁ, …) các bạn hãy đọc kỹ để đưa ra quyết định mua sử dụng cho cá nhân hay người thân nhé. Nếu thấy hay hãy chia sẻ đến mọi người nhé.

#Monmientrung xin chúc cả nhà sức khoẻ và thành đạt

Một số từ khóa tìm kiếm liên quan:

• Thực hư sâm xuyên đá
• Cách nhận biết sâm xuyên đá
• Hình ảnh sâm xuyên đá
• Giá sâm đá
• Cách ngâm rượu sâm đá